أرشيف الوسم : حار

برياني هي واحدة من أشهر الوصفات والأطباق العربية التي طبخها طهاة في المطابخ الخليجية والسعودية. يمكن أن يتم مع الدجاج واللحوم أو الأسماك. يمكن تقديمه مع طعم عادي أو ساخن مع إضافة الفلفل أو التوابل حسب الرغبة. تنطبق اليوم دون طعم الدجاج الساخن كنوع من البروتينات الخفيفة. المقادير4 – 6 اشخاص دجاجة كبيرة مقطعة 8 أجزاء علبتان زبادي حبة بصل …

وصفات الطبخ كثيرة جدا والطهاة يطبخون في المطبخ الشرقي وكذلك المأكولات الغربية. لكن لحم الضأن مع التوابل له مذاق خاص يحبه الكثير من الناس. ما عليك سوى اختيار قطعة ممتازة وصغيرة تجعل من السهل الطهي والاستعداد وفقا للوصفة. يقدم الهريس مع التفاح واللون الفاتح اللون طعمًا جديدًا ومبتكرًا. المقادير4 – 6 اشخاص 3 كيلو لحم غنم شرائح سميكة ستيك التتبيلة …

يعتمد البرياني بشكل رئيسي على التوابل والبهارات المضافة إليه ، والتي يجب أن تكون طازجة ومخبأة طازجة لإعطاء طعم هذا الطبق التقليدي. المقادير 3 كوب ارز بسمتي طويل الحبة 1 كيلوجرام لحم الخروف المقطع 3 حبات بطاطس مقطعة لمكعبات 4 فص ثوم مهروس 2 حبة بصل مفروم ناعم 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم 1 ملعقة كبيرة بودرة الزنجبيل 2 …

الوصفات الهندية اصبحت منتشرة في العالم العربي وتتميز باحتوائها علي بهارات لها مذاق لاذع المقادير : ملعقتين كبيرة ونصف زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة زبادي ملعقتين كبيرة من الخل حبّة بصل، شرائح 2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة معجون زنجبيل 2 حبّة فليفلة حارة 2 حبّة طماطم مفرومة ملعقتين كبيرة جرام ماسالا ملعقة كبيرة نعناع مجفف ملح و فلفل 5 …

يفضل الكثيرون الأكل الصحي البيتي أكثر بكثير من الوجبات السريعة، والكثير منّا لا يعلم إلا عدداً قليلاً من طرق عمل الأكلات الصحية فنحن نتطرق إلى عرض الكثير من الأكلات الصحية وطرق عملها بالإضافة إلى المقادير التي تحتاجونها في القيام بطهي طعامكم، وبموضوعنا اليوم نوضح لكم طريقة عمل برياني الدجاج وهو طبق اشتهر في دول الخليج العربي، ويفضله عدد كبير من …

السمك من اهم الاكلات التي يجب ان لا تخلو منها مائدتك وذلك لانه مغذي وغني بالكالسيوم والبروتين وخصوصا للاطفال وكبار السن المقادير – السمك : 1 كيلو (منظف / النوع المفضل) – عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) – شطة مجروشة : ملعقة صغيرة – بابريكا : ملعقة …