اكتشف العلماء في جامعة تافتس أن أحماض أوميجا -3 الدهنية الموجودة في المأكولات البحرية ، تطيل عمر كبار السن وتمنع خطر الوفاة المبكرة. وفي بداية الدراسة وبعد مضي 6 سنوات و13 سنة، أخذت عينات من دم المشتركين لتحديد مستوى الأحماض الدهنية أوميغا-3 بما فيها أحماض: الإيكوسابنتاينويك والدوكوساهكساينويك ودوكوسابينتانيويك وألفالينولينيك. ومعظم هذه المركبات موجودة في المأكولات البحرية، والمركب الأخير موجود في …
أكمل القراءة »