أرشيف الوسم : تحضير

البيتزا من الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار ويعتبر من الاكلات الجاهزة ليوم واحد مقادير طريقة عمل شريحة البيتزا العملاقة : للعجين : ¼ 2 كوب ماء فاتر 4 ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 ملعقة صغيرة سكر أبيض 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 6 كوب دقيق لجميع الأغراض ½ 2 ملعقة صغيرة ملح للصوص : ½ 1 كوب صلصة الطماطم …

البطاطس من الاكلات التي يحبها الاطفال فيجب علي كل ربة منزل ان تبتكر في تقديمها المقادير بطاطس كبيرة مُقشرة ومغسولة ,4 حبة جبن موزاريلا مبشورة ,0.50 كأس جبن شيدر مبشور ,0.50 كأس بقدونس مفروم ناعم ,3 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ,2 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة, فلفل أسود حسب الرغبة, جوزة الطيب مطحونة ,0.25 ملعقة صغيرة كريمة لباني ,4 …

 هي واحدة من المكونات الأساسية اللازمة لتناول طعام الغداء أو العشاء ولذلك  تحتاج سيدة البيت إلى وصفات جديدة ومبتكرة لإعداد وتحضير أطباق الفراخ  بأشكالها المختلفة مكونات – فرخة مقطعة 8 قطع – زيت زيتون – بصلة كبيرة مقطعة شرائح – فلفل أخضر وفلفل ألوان مقطع شرائح – حلقات زيتون أسود أو أخضر مخلى – 2 ملعقة كبيرة مشروم معلب أو …

برياني هي واحدة من أشهر المأكولات الهندية  التي تشتهر بتوابلها وتذوقها لأطعمتها الدافئة  ومن الهند انتشرت هذه الوجبة إلى معظم أنحاء العالم التي تذوق المذاق وترغب في إعداده وتقديمه مقادير الوصفة لسلق الأرز: 2 كوب أرز بسمتي 1/2 1 ملعقة كبيرة ملح 2 عود قرفة 2 قطعة ورق غار 5 فص قرنفل 5 فص هيل 10 فص فلفل أسود خليط …

ومن بين أطباق المأكولات البحرية التي يتم إعدادها وتناولها في المطاعم والمنازل يكون الروبيان أو الروبيان  وهو نوع من الأسماك التي تعيش في البحر  ويتميز بلحمه الناعم للغاية  وطعمه فريد من نوعه عادة ما يبقى الجمبري مجمداً ، يتم بيعه حديثاً في السوق  وهناك عدة طرق لطهي الطعام وأفضلها هو الجمبري المشوي. المقادير : جمبري حبتان ليمون ربع زيت زيتون …

المطبخ الهندي هو واحد من أكثر المأكولات العالمية تنوعا  وتستخدم العديد من التوابل لإضافة نكهات قوية ومميزة لأطباقه. تختلف الأطعمة الهندية حسب المنطقة والمنطقة مقادير : 1 كيلو لحم مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة متوسطة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة …

وصفة من المطبخ المغربي تنتشر كثيرًا في المغرب الكبير لذلك يتم إعداد الطبق الوطني مع الدجاج واللوز أو السمك حسب الرغبة والتقدم في المناسبات المغربية مثل الأفراح والولائم  أما الباستيل فهو اسم جدا ورقة رقيقة من العجين المقادير قطع دجاج جلبانة جزر مقطع دوائر بصل مسكرفج ثوم مغرف سمن مغرف زيت ملح فلفل اسود صدر دجاج مفروم بقدونس او معدنوس …

هناك أنواع مختلفة من المحاشي منها الباذنجان  الفلفل والطماطم  والتي تتميز بطعمها وسهولة تحضيرها  وعدد الحشوات مقادير: 1/2 كوب أرز قصير الحبة 2 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة متوسطة بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة صنوبر 1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 كوب ماء 8 حبة كبيرة طماطم …

طريقة الدجاج المشوي هي واحدة من أفضل الطرق وأكثرها تفضيلاً لإنتاجها فمن الأسهل لربات البيوت وصحة لأفراد الأسرة. فيما يلي بعض الطرق لإعداد الدجاج المشوي مقادير : 500 جرام لحم دجاج مفروم 1 حبة كبيرة بيض مخفوق 3 كوب جبن كريمي لين 1/4 كوب جبن بارميزان ناعم 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة …

يشتهر شعب الإمارات بالأطباق التقليدية التقليدية. يتم تقديم الأرز المطبوخ مع أي نوع من اللحوم  مثل شرائح الدجاج الإماراتية والتي تتميز بطعم التوابل العربية القوية مقادير : ست أكواب أرز بسمتي نصف كوب حمص مجروش ملعقة صغيرة زعفران ربع كوب ماء ورد لسلق الدجاج: 2 كيلو دجاج، حبة بصل كبيرة ، 8 حبات قرنفل حب ، عودين قرفة ن عشر …

هو أحد أنواع السلطات المشهورة في بلاد الشام  وخاصة لبنان  وفلسطين  وكان اسمه في فلسطين القديمة (أبو مليح)  وحضره باستخدام الخبز الجاف أو المحمص المقادير ٣ كؤوس ارز امريكي ٣ أكواب سكر ٣ ملاعق كبيرة زبدة ملعقة صغيرة هيل بودرة ملعقة صغيرة زعفران ملعقة صغيرة قرفة بودرة ٢ ملعقة كبيرة ماء ورد طريقة التحضير ١-ينقع الارز بالماء الدافىء لمدة نصف …

تختلف الأطباق والمأكولات العالمية مما يعكس ثقافة وثقافة الشعوب التي ينتمون إليها هناك مأكولات فرنسية وإيطالية وفلسطينية ولبنانية وغيرها كل منها له تخصصات وعصائر خاصة به. المقادير 6 افخاذ دجاج . 2 كوب ارز بسمتي 2 بصل 2 بندورة 2 ملعقة كبيرة رب البندورة 1 زنجبيل طازج 1ملعقة كبيرة سمنة 1 ملعقة صغيرة ملح 5 حبات هيل 2 عود قرفة …

 نوع من طبق البطاطا  مقطعة على شكل أجنحة  ويمكنك إعدادها بطرق عديدة  هناك أسافين مقلية مقرمشة مشوية والتي تعتبر أكثر صحية المقادير: 2 كيلو جرام بطاطس صغيرة 1/4 كوب زيت زيتون 4 فص ثوم كبير مهروس 2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر 3 ملعقة بقدونس مفري ناعم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بابريكا ملح وفلفل 4 بيضات 2 كوب حليب 1/2 …

الصواني هي واحدة من أشهر التخصصات في المطبخ العربي عادة ما يتم تقديم وجبة الغداء  ويمكن إعدادها بطرق عديدة أهمها هو علبة السمك تعتبر الأسماك واحدة من أكثر الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان. مقادير: 1/2 كيلو سمك فيليه 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة 2 حبة كبيرة بطاطس مبروشة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة …

يعتبر كبد الدجاج من أكثر الأطعمة شيوعًا التي يتم قبولها من قبل العديد من الأفراد  وخاصة أولئك الذين يعانون من فقر الدم والنساء الحوامل  لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية وأهمها الحديد ولعل أهم ما يميزه هو مذاقه اللذيذ المقادير: 1 رطل كبدة فراخ . 1 بصل كبير . 1,5 كوب الحليب . 2 ملاعق كبيرة من الطحين . …