أرشيف الوسم : تحضير

من اشهي انواع الشوربات التي يمكن ان تقدميها لاسرتك وهي شوربة مغذية ومليئة بالفوائد المقادير 2 ثمرة بطاطس مكعبات 2 حبة بروكلي مقطعة 1 1/2 كوب شوربة دجاج 1 1/2 كوب لبن قليل الدسم ملح فلفل اسود مطحون 1/2 كوب زبادي 5 فص ثوم مفروم طريقة التحضير في اناء على نار متوسطة ضعي البطاطس و البروكلي و الشوربة و قلبي. …

في رمضان تكثر اكل الماكولات التي تكون متواجده علي سفرة رمضان وهو من اشهي انواع المخللات المقادير 10 x عدد فص ثوم مهروس 4 x معلقة كبيرة ملح (او حسب الرغبة) 1 x معلقة كبيرة كارى أصفر 1 x عدد قرنبيط ½ x كوب عصير ليمون الخطوات يغسل القرنبيط ويقطع لزهرات صغيرة ثم يوضع فى مصفاة. فى إناء به كمية …

الكبة هي من اشهر الاطباق الشامية التي تقدم في العزائم والمناسبات ومن اشهي الاطباق يرَش البرغل بقليل من الماء والملح، تضاف إليه خلطة الكبة ثم يدعك باليدين ليصبح متماسكاً، يضاف اللحم المدقوق ويدعك الخليط جيداً بمساعدة الماء البارد، إلى أن تصبح العجينة متماسكة طرية. وتقدَّم مع زيت الزيتون. تقطع رقائق عجينة الكلاج إلى مربعات، تحشى بقشطة الحليب وتغلّف جيداً، ثم …

إنه طبق غني وفقير  على حد سواء  بغض النظر عن ارتفاع أسعار الخضروات في شهر رمضان المبارك. المكونات: نصف خسة، ضمة بقدونس، 4 حبات بندورة، 4 حبات خيار، قبضة من أوراق النعناع، 5 بصلات خضراء، 5 حبات فجل، حص ثوم مهروس، سماق ناعم وحامض وزيت زيتون (الكمية حسب الرغبة)، خبز محمص أو مقلي بالزيت. تفرم الخضار فرماً متوسطاً، ثم يضاف …

حساء الخضار هو غذاء صحي ومفيد جدا لصحة الإنسان كما يوفر للجسم النشاط والطاقة والحيوية ويعطيها العديد من العناصر الغذائية الهامة المقادير: 4 قطع من شرائح الستيك. نصف كوب من الفاصوليا الخضراء. نصف كوب من قلب كرنب مخروط. 1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. 2 كوب من مرق اللحم. 1 ليمونة معصورة. 1 ملعقة صغيرة أو كبيرة من الزبدة. 1 …

السبانخ هي واحدة من أفضل الخضروات الورقية التي تحتوي على كمية كبيرة من الحديد ، وهي ضرورية لعلاج فقر الدم وإنتاج خلايا الدم الحمراء. في حين أن الجسد يزود الجسم بنصيب من البروتين الحيواني اللازم لبناء كتلة العضلات. المقادير 2 ملعقة طعام من زيت نباتي 2 حبة متوسطة الحجم بصل مقطعة الى شرائح رقيقة ½ كيلوجرام لحم غنم مقطع إلى …

المعكرونة هي واحدة من أشهر الوصفات الإيطالية التي يتم إعدادها وتقديمها في معظم أنحاء العالم ، خاصة في العالم العربي ، بسبب سهولة إعدادها وطعمها الفريد. المقادير ½ حزمة معكرونة 8 جرام سجق دجاج مطبوخ 1 حبة فليفلة صفراء مقطعة 1 حبة بصل مفرومة 1 كوب فطر طازج مقطع لشرائح 4 كوب صلصة مارينارا 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ½ …

أحيانًا تكون سيدة المنزل مكبوتة في تقديم وصفات جديدة ومبتكرة للدجاج بعيدًا عن الوصفات التقليدية المعروفة ، المقادير 4 صدور دجاج مسحب 1 كوب صلصة البيستو الجاهزة 4 شرائح جبنة موتزاريلا فريكو 1 كوب فتات الخبز طريقة التحضير • ادهني قطع صدور الدجاج بصلصة البيستو • ضعي شرائح جبنة الموزاريلا فوق سطح المطبخ او في صحن واسع، لفي كل شريحة …

يتم قطع الدجاج وطهيه مع الزبادي أو طهي الطعام حسب الرغبة  ويمكن استبدال الدجاج باللحوم. إنها وصفة خفيفة وسريعة المقادير 1 صدر دجاج مقطع مكعبات 227 جرام فطر مقطع 1 كوب بصل مقطع مكعبات 1 ملعقة كبيرة ثوم 1 كوب صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ½ كوب لبن زبادي يوناني 2 ملعقة كبيرة خردل ½ كوب بقدونس مفروم …

يمكن تحضير الملوخية دون إضافة الدجاج أو اللحم  كما هو الحال في الوصفة التقليدية لهذا الطبق  وبالتالي فهي مناسبة للنباتيين أو تبحث عن وصفة خالية من اللحم في بعض الحالات. المقادير 1 كوب ملوخية ناشفة 2 و1/2 كوب مرق دجاج او لحم 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة صغيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة زيت ملح …

من الاطباق الصينية التي تحتوي علي الخضار والدجاج وهي من الاطباق المشهورة حول العالم المقادير 3 قطع فيليه دجاج مضاف اليها ملعقة طعام نشا 1 بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح 2 حبة جزر مقطعة شرائح طولية 3 حبة فلفل رومي ملون مقطع شرائح طولية 2 حبة كوسا مقطعة شرائح طولية 2 فص ثوم مدقوق 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ½ …

طريقة العمل السنداني الأصغر هي إحدى وصفات المطبخ السعودي ، والتي تتميز بأطباق مختلفة تختلف بين المنطقة والأخرى وتتخذ طبيعة البيئة التي تقع فيها إلى حد كبير. المقادير 1 كيلوجرام كبدة 1 كيلوجرام لحم الغنم بعظمه 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 10 فص ثوم 4 قرن فلفل اخضر 2 ملعقة صغيرة كمون 4 حبات بصل متوسطة الحجم 2 ملعقة صغيرة …

كيف تصنع صلصة ساخنة ، صلصة يرافقها فنجان ولا يمكن الاستغناء عنها للاستمتاع بهذه الوصفة الخليجية. المقادير 4 حبات طماطم مقشرة 2 قرن فلفل حار او اكثر حسب الرغبة بقدونس مفروم ملح حسب الرغبة طريقة التحضير • اخلطي جميع المكونات في محضرة الطعام او الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامها مثل الصلصة • احفظي الصلصة في الثلاجة لحين استخدامها.

طريقة صنع الأرز البسمتي البني هي واحدة من أكثر الوصفات طلباً وطلباً من العديد من ربات البيوت الذين يتطلعون إلى تقديم الأرز التقليدي بطريقة مختلفة ومميزة. المقادير 2 كوب ارز بسمتي منقوع 3 ملعقة كبيرة زيت 3 كوب ماء ساخن 1 مكعب مرق دجاج ¼ كوب زبيب ½ ملعقة طعام هيل مطحون ¼ ملعقة صغيرة ملون طعام برتقالي بودرة ¼ …

كيفية تحضير الريش مع التوابل العربية  وصفة مميزة لريش الغنم أو الريش  والذي يتميز بالعصير والطعم اللذيذ. المقادير 12 قطعة من ريش لحم الغنم لتحضير الصلصة: ¼ كوب زيت زيتون ¼ كوب عصير ليمون ¼ كوب خل البلسميك 3 فص ثوم مقشر ومهروس مكونات التتبيلة: 1 ملعقة صغيرة بابريكا رشة من بودرة الشطة 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة …