أرشيف الوسم : بالبرغل

تحضير المجدرة بالبرغل تعتبر المجدرة احد اكثر الاطباق التي تشتهر بتحضيرها بلاد الشام، (الاردن، وسوريا، وفلسطين)، وهي من الاكلات القديمة والتي كان يتم اعدادها من البرغل، العدس البني والبصل، الى ان دخل الارز للمطبخ الشامي وكثر استعماله فاستبدل البرغل بالارز. كما وتعد المجدرة من الاطباق التي تتميز ببساطة تحضيرها وتوافر مكوناتها في اي مطبخ عربي، فهي وجبة تكلفتها العينية تعتبر …

طريقة تعبئة الملفوف المحشو بالبرغل ، وصفة شرقية معروفة وموزعة على نطاق واسع في العديد من الدول العربية وهي وصفة للشهية ومليئة بالمزايا الصحية المقادير 1 رأس ملفوف مفصول الاوراق ½ كوب عصير ليمون ¼ كوب زيت زيتون ملح حسب الرغبة ماء مغلي حسب الرغبة 5 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف لتحضير الحشوة: 1 كوب برغل خشن …

من اشهر انواع الكبة التي يتم نضجها بالحرارة التي تخرج من اليد بسبب الدعك يقدم مع أرز بسمتي مسلوق شوربة ساخنة وسلطة خضراءيمكنك استبدال الأرز مع الخبز المقادير كيلوغرام من لحم الغنم المفروم (يحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين قبل استعماله) 2 كوب برغل الناعم بصلة صغيرة مفرومة ملعقة طعام من الملح 4/1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود رشة بهار حلو 2/1 …

يعتبر أحد أشهر الأطباق اللبنانية التي يفضلها الكبار والشباب. كما يتمتع بقيمة غذائية كبيرة. أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي هي مهمة للجسم ويتم إعدادها بسهولة ومتاحة المقادير 2 كوب عدس كوب ونصف برغل خشن ملعقة كبيرة ملح طعام نصف كوب زيت 4 بصلة مفرومة طريقة التحضير في وعاءٍ على النار نضع العدس ثم نضيف الماء ونتركه، وقبل ان ينضج …

الوجبات السريعة لا يحتاج للعديد من المكونات انها مفيدة جدا ومغذية العدس والبرغل والبقوليات مهمة من جسم الإنسان ونموها. مقادير : – 2 كوب عدس – 2 كوب أو 2-3 أكواب برغل ((برغل متوسط الخشونة او خشن)) – 3 بصل – 3/4كوب زيت زيتون – ملح وفلفل اسود حسب الحاجة. طريقة العمل: 1. اغسلي العدس وضعيه في وعاء فيه ماء. …