أرشيف الوسم : اوزي

هي الأطباق الشعبية في العديد من البلدان العربية. تتكون هذه الأكلة من الأرز بشكل رئيسي ، ويمكن صنعها على شكل أرز محشو بالأرز أو الأرز وحده المكونات 2 كيلو لحم بعظم مقطع 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة كبيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة …

تعد وصفة للحوم مكانًا مهمًا في رحلة رمضان ، حيث أنها غنية بالمكونات والطعم الرائع بالإضافة إلى الشكل الجميل الذي يزين أدوات المائدة. المقادير 250 جرام فخذ الضأن أو أي جزء اخر منه 100 جرام لحم ضأن مفروم 200 جرام أرز بسمتي 25 جرام بصل 10 جرام جزر 30 جرام مكسرات مشكلة للتتبيلة: 50 جرام سمن 5 جرام مسحوق الكركم …