أرشيف الوسم : المقلي

تحضير الأرز المقلي يعتبر طبق الارز من الاطباق الرييسية ولا تكاد تخلو منه اي مايدة من الموايد، وهو على العديد من انواع ومنه الارز المصري او العادي، والارز البستمي الامريكي، حيث تتفاوت اساليب طهيه اما مع الدجاج اوباللحم، وسنتعرف في ذلك المقال على اسلوب استعداد الارز المقلي بالجمبري او الروبيان. المكونات ثلاثمية غرام من الروبيان ضييل الحجم. نصف ملعقة ضييلة …

تحضير الفطير المقلي تندرج الفطاير تحت تصنيف المعجنات، وتمتاز بامكانية حشوها بالعديد من الحشوات حسب ما هو متاح لدى ربة البيت، الامر الذي جعلها احدى الماكولات سهلة التحضير، والتي لا تحتاج مجهودا كبيرا لتصنيعها، ومن اهم الفطاير المشهورة: فطاير الجبنة، واللحمة، الا اننا قد اخترنا عرض وصفتين من وصفات الفطاير غير المتداولة، هما: الفطاير المقلية بالسمسم، والفطاير البسيطة بالعجوة. فطاير …

نبذه عن فوائد السمك المقلي تتعدد الاساليب التي يتم من خلالها استعداد واعداد السمك بمختلف انواعه، فهناك من يفضل تناوله مقليا وهناك من يستمتع بمذاقه المشوي، وهناك من يفضل طعمه نييا من اثناء دخوله كعنصر اساسي في تركيبة الاطباق الشرقية والغربية كالسوشي وغيرها، وهناك من يتناول السمك في الوجبات الخفيفة على شكل معلبات التونة والسردين وغيرها. علما ان السمك على …

واحدة من الأطباق الرئيسية ، واحدة من الأطباق سهلة التحضير ، حيث تقدم مع الأرز والسلطات ، وهناك عدة طرق لصنع الروبيان المقلي ، ويمكنك قلي الدقيق أو البيض ورقائق البطاطا أو الخبز مقادير الجمبري المقلي كيلو و نصف من الجمبري متوسط الحجم. ربع كوب من الليمون المعصور. ملعقتان من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من الثوم …

الهامور المشوي هو واحد من الأطباق الرئيسية ، وهو فاتح الشهية ويقدم مع البطاطس المقلية وصلصة البصل اللذيذة. يمكن تقديمه كطبق جانبي ويتميز بمزيج خاص من الشبت والخردل مقادير سمك الهامور المقلي عصير ليمونة كبيرة. نصف كوب كبير من الشبت مفروم ناعم. 4 ضروس من الثوم مفروم ناعم. 3 ملاعق كبيرة من الخردل. ربع كوب كبير من الدقيق الأبيض. 3 …

الأرز الياباني المقلي هو أرز مسلوق ، مقلي بالخضار وصلصة الصويا ، ويمكن إضافة البيض المقلي والدجاج واللحوم والروبيان إلى الطبق ، وهو خفيف ويمكن تناوله على العشاء. المقادير 2 و ½ كوب ارز بسمتي ½ كوب فليفلة الوان (احمر واخضر واصفر) ¼ كوب جزر مقطع ومسلوق نصف سلقة ¼ كوب بازيلا مسلوقة نصف سلقة ¼ كوب ذرة 2 بصل …

الهامور المقلية هو واحد من الأطباق الرئيسية  وهو فاتح الشهية ويقدم مع البطاطس المقلية وصلصة البصل اللذيذة مقادير سمك الهامور المقلي عصير ليمونة كبيرة. نصف كوب كبير من الشبت مفروم ناعم. 4 ضروس من الثوم مفروم ناعم. 3 ملاعق كبيرة من الخردل. ربع كوب كبير من الدقيق الأبيض. 3 بيضات متوسطة مخفوقة. ربع كوب كبير من البقسماط. مقادير الصوص 4 …

الهامور المقلية هو واحد من الأطباق الرئيسية  وهو فاتح الشهية ويقدم مع البطاطس المقلية وصلصة البصل مقادير سمك الهامور المقلي عصير ليمونة كبيرة. نصف كوب كبير من الشبت مفروم ناعم. 4 ضروس من الثوم مفروم ناعم. 3 ملاعق كبيرة من الخردل. ربع كوب كبير من الدقيق الأبيض. 3 بيضات متوسطة مخفوقة. ربع كوب كبير من البقسماط. مقادير الصوص 4 ملاعق …

شريحة لحم الدجاج هي واحدة من الوجبات المفضلة والمفضلة لعدد كبير من الناس بسبب مذاقها اللذيذ والمميز ، بالإضافة إلى فوائده العديدة. يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكولسترول المنخفض مقادير طريقة عمل ستيك الدجاج المقلي : 4 (4 أوقية) مكعبات الستيك ¼ 2 ملعقة صغيرة ملح، مقسمة ¾ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مقسمة 38 رقائق بسكويت بالملح، …

وصفة مصرية شهيرة ترتبط بالشتاء  ولكن يمكن تقديمها في أي وقت خلال العام تتميز بفوائدها الصحية الهائلة. المقادير: زهرة قرنبيط 4 بيضات كوب دقيق كوب لبن 1/ 2 كوب شبت مفروم 1/ 2 كوب كزبرة مفرومة 2 فصوص ثوم مفروم ملح وفلفل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة شطة طريقة التحضير: 1-قطّعي القرنبيط قطع متوسّطة واسلقيها في ميه، وحطي فيها ملح …

طبق الأرز الصيني مع البيض هو واحد من الأطباق الجانبية عالية الغذائية يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات أبرزها: E ، A ، B و D  نسبة عالية من البروتين والكالسيوم ضرورية للنمو الصحي للجسم والعظام الطبق متعدد الطبقات وذو مذاق غريب والذي يحظى بشعبية لدى العديد من الناس  وخاصة أولئك الذين يحبون الأطباق الآسيوية. المكونات ملعقة كبيرة من زيت …

هي واحدة من أكثر المحاصيل الزراعية المزروعة  خاصة في دول العالم الثالث يتم استخدامه بشكل دوري في الأطعمة المختلفة كما أنها تشبه البطاطس المقادير: 2 كيلو من حبات قلقاس صغيرة ½ كيلو لحم مفروم حبة بصل كبيرة مفرومة 3 فصوص ثوم مفروم 1/4 كوب زيت نباتي 1/2 كوب زيتون أسود منزوع النوى ½ ملعقة صغيرة بهارات ملح وفلفل أسود كوب …

الدجاج المقلي من أكثر الوجبات السريعة المحبوبة للجميع، حيث اشتُهرت العديد من مطاعم الوجبات السريعة العالميّة بتحضير صنف واحد وهو الدجاج المقلي بالخلطة السريّة أو كما يُسمّى البروستد، ويحتوي هذا النوع من الوجبات على الكثير من الدهون غير الصحيّة بسبب استخدام المطاعم للزيوت المهدرجة، لذلك من الأفضل تحضير الدجاج المقلي منزليّاً بمكوّنات صحيّة المكوّنات عصير ليمون حامض- ربع كوب صلصة …