أرشيف الوسم : المقلوبة

اعداد المقلوبة تعتبر المقلوبة من الاكلات المعروفة والمشهورة في جميع الدول العربية وخاصة في القدس والاردن، ويتم تحضيرها بكثرة وهذا لاحتوايها على عناصر مشبعة ومفيدة مثل البروتينات والنشويات والدهون، ومن مكوناتها الرييسية اللحمة والدجاج والارز، وتقدم كطبق رييسي على وجبة الغداء. سنتعرف اثناء ذلك المقال على اسلوب عمل المقلوبة. مقلوبة الدجاج مع الارز واللحمة والخضار المكونات كوبان من الارز. كوب …

عمل المقلوبة السعودية تنتشر الاطباق والاكلات المملكة العربية السعودية في العديد من البلدان العربية، وفي ذلك الحين تتشابه في بعض الاحيان مع غيرها من الاطباق العربية الاخرى، ومنها المقلوبة السعودية، والتي سنتعرف على اسلوب تحضيرها في ذلك المقال، الى منحى عرض لكيفية استعداد المندي السعودي اللذيذ، والذي يرغب بتناوله العديد من الاشخاص لنكهته المدخنة المميزة. طريقة عمل الملقوبة السعودية المكونات: …

تحضير المقلوبة بالباذنجان تعتبر المقلوبة من الاكلات الفريدة التي تحظى بشعبية عظيمة في كافة الدول العربية، لا سيما في الاردن، وفلسطين، وسوريا، لهذا فقد تفننت المطابخ في اساليب تحضيرها واعدادها، فبعضها يعدها بالحاق الدجاج، والبعض الاخر بالحاق قطع اللحمة، الى منحى عدد من اصناف الخضار تبعا للرغبة، لذا فهي من الاطباق المفيدة، الى منحى كونها لذيذة الطعم، وفي ذلك الحين …

تحضير المقلوبة باللحم يعتبر طبق المقلوبة من الاطباق المعروفة والمنتشرة في بلاد الشام والجمهورية التركية، والتي تتالف من الارز واللحمة سواء لحم الضان او الدجاج، والخضار المقلية ( البطاطا، والباذنجان، والزهرة او القرنبيط، والجزر، او الفول الاخضر)، وتقدم مع سلطة الخضار واللبن. تختلف المقلوبة في تركيا بشيء بسيط، الا ان الشكل النهايي مشابه لطبق المقلوبة العربي، وفي ذلك المقال سوف …

اعداد المقلوبة الأردنية تعتبر المقلوبة من الاكلات الشعبية الشهيرة في بلاد الشام وخاصة في الاردن وفلسطين، وتحتوي على الارز والدجاج او اللحم، كما يمكن تحضيرها باستعمال الباذنجان او الزهرة او البطاطا او باضافتهم معا، وتمتاز تلك الاكلة بطعمها اللذيذ والشهي. انتشرت اسلوب تحضيرها في دول العالم العربي مثل سوريا، ومصر، ولبنان وغيرها، وسنتطرق في ذلك المقال الى اوضح الاسلوب الصحيحة …

من المثير للاهتمام أن معظم سكان فلسطين يقومون بعمل هؤلاء الأكلين يوم الجمعة خاصةً في مناطق شمال فلسطين المقادير 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم 2 سن ثوم مفروم فرم ناعم قرن فلفل حار مفروم فرم ناعم نصف دجاجة مكعب ماجي كوب أرز بهارات ( ملح + ربع ملعقة صغيرة كمون + ربع ملعقة صغيرة …

أحد أكثر أنواع الأطباق السورية اللذيذة ، والتي تتميز بمكونات مختلفة من الخضار ، وأكثرها احتواءًا على الكثير من التوابل ، ويمكن إعداد السوري المقلوب بعدة طرق مختلفة مقادير المقلوبة السورية نصف لتر من الزيت لقلي الخضار. كيلو من البطاطس مقطع شرائح طولية. 2 كيلو من الباذنجان مقطع شرائح طولية. ملعقة كبيرة من السمن. كيلو من اللحم مقطع قطع متوسطة. …

الطبق المقلوب هو واحد من الأطباق الأكثر شعبية في المطبخ الشامي والعربية. يتكون هذا الطبق من الباذنجان المقلي في طبقات بالتناوب مع اللحم أو الدجاج والأرز. يعتبر مقلوب وجبة كاملة وخدم في المناسبات وحفلات الزفاف. المقادير4 اشخاص دجاجة مقطعة أربعة أجزاء كوبين ونصف أرز طويل الحبة حبتي باذنجان شرائح حبتي فلفل ملون شرائح حبتي بصل كبير شرائح بصلة مبشورة عصير …

بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بطبق المعكرونة ويفضلونه على العديد من الأطباق ، نقدم طبقًا جديدًا ، وهو عبارة عن طبق مقلوب المقادير: ½ كيلو معكرونة أو اسباجتي ½ كيلو طماطم مقطعة حلقات ½ كيلو باذنجان مقطع شرائح طولية ½ كيلو لحم مفروم كوب طماطم مقشرة ومفرومة بشكل ناعم بصلتان متوسطتان مفرومتان فصا ثوم مفرومان 4 ملاعق كبيرة من زيت القلي …

ويقلب اللحم على طبقات من اللحم والأرز والمكونات الأخرى ، ثم يلف الوعاء في طبق التقديم بحيث يكون اللحم على الوجه بعد أن يكون في قاع اليوسفي. المقادير 2 كيلوجرام لحم خاروف مقطع إلى قطع متوسطة الحجم 2 حبة بصل صغيرة الحجم 1 ملعقة كبيرة بهارات 2 ورق غار ملح وفلفل حسب الرغبة 4 كيلوجرام باذنجان كبير الحجم 2 كوب …

أكلة فلسطينية مقلوبة أعدها الفلسطينيون يوم الجمعة تحديدًا  ثم انتشرت مؤخرًا في معظم الدول العربية وقدمها كل بلد بطريقة مختلفة المقادير دجاجة مقطعة أربعة أجزاء بهارات السلق : 2 حب الهيل، 2 حب قرنفل، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة بهارات مشكلة بصلة صغيرة. 2 ثمرة باذنجان 2 ثمرة بطاطس 2 ثمرة بصل ثمرة طماطم 4 فصوص ثوم مفرومة 2 …

المقادير : – 1 كيلو فراخ مخلية مقطعة مكعبات. – 2 كوب ونصف أرز مصرى. – 1 ثمرة بطاطس شرائح. – 2 باذنجان شرائح. – 2 بصل كبير شرائح. – 1 ثمرة بصل مبشور ناعم. – ملح. – فلفل أسود. – حبهان. – ورق لورا. – قرفة. – بهار مشكل. – كركم. طريقة التحضير : فى البداية نقوم بنقع الأرز …

يتميز المطبخ الخليجي بغنى أطباقه بالتوابل مما يضفي عليها الطعم المميز والشهي، تقدم إليك وصفة المقلوبة على الطريقة الخليجية، جربيها في عزوماتك وستنالين رضا ضيوفك    لمقادير – الدجاج : 8 pcs (مقطعة 8 قطع) – الزبدة : 100 غراماً (في حرارة الغرفة) – بهارات : ملعقة كبيرة (البهارات (مستكة، زعفران، هال، بهار أسود، قرفة، كزبرة يابسة، قرنفل، عقدة صفراء، …

المقلوبة تعتبر من الأكلات المشهورة ولها شعبية كبيرة وتتميز بمذاقها وطعمها المميز وسميت بالمقلوبة لأنها تقلب أثناء تقديمها في الأطباق للضيوف . المقادير دجاجة مقطعة أربعة أجزاء كوبين ونصف أرز طويل الحبة حبتي باذنجان شرائح حبتي فلفل ملون شرائح حبتي بصل كبير شرائح بصلة مبشورة عصير ليمونة حامضة ملح و فلفل أسود ملعقة صغيرة حبهان 3 أوراق من الورا ملعقة …