أرشيف الوسم : المعدوس

هو طبق يشبه الكشري المصري من حيث مكوناته مثل الارز والعدس والبصل والتقلية من الصلصه المقادير 2 كوب من الأرز الطويل 2/1 كوب عدس أخضر أو بني 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً 2/1 كوب سمنة أو زيت 4 أكواب ماء مغلي ملح طريقة التحضير اغسلى الأرز بالماء البارد ثم صفيه . واغسلى العدس أيضا جيداً ويشطف بالماء. سخنى الزيت أو …