أرشيف الوسم : المسقعة

تحضير المسقعة المسقعة من الأطباق الرئيسية و التي تشتهر بها مصر، وتعرف المسقعة في بعض المناطق بأسماء أخرى، حيث تعرف بالمنزلة في الأردن و فلسطين، وتتكون المسقعة من الباذنجان المقلي مع الطماطم و البصل، وتعد من الأطباق الشهية التي تتميز بمذاق الباذنجان الرائع، وسنقدم لك طريقة صنع المسقعة المصرية وكل ما عليك هو اتباع مقاديرها و خطواتها بدقة لتحصلي على …

مكونات المسقعة هي أحد الأطباق المنتشرة في عدة دول عربية كمصر، والسعودية، وفلسطين، وسوريا، ولبنان. ولها عددًا من الأسماء مثل: المطبق، والمغمور، والتبسي. وتعد بطرق متنوعة ترتكز على إستخدام الباذنجان، وأنواع مختلفة من الصلصات مثل: صلصة الطماطم أو الصلصة البيضاء. طريقة عمل المسقعة باللحم المقادير:    1/2 كيلو باذنجان.    1/4 كيلو لحم مفروم.    1/4 كوب زيت نباتي.    …

اعداد المسقعة المسقعة المكونات نصف كيلوغرام من الباذنجان ضييل الحجم. حبتان من الفلفل الاخضر. خمسة فصوص من الثوم. ربع كوب من الخل. خمس حبات مهروسة من الطماطم، او عبوة طماطم مهروسة بالعصير. ملح وفلفل حسب الرغبة. زيت للتحمير. طريقة التحضير نقشر الباذنجان ونقطعه الى شرايح سميكة، ثم نرش عليه الملح ونضعه في مصفاة ليتصفى. نقطع الفلفل الى انصاف بالطول، ونفرغه …

 الشرقيون يطبخون أطباق الباذنجان اللذيذة. تختلف الوصفات المختلفة تبعاً للإضافات ، لكن المكون الرئيسي هو الباذنجان بسبب فوائده الصحية حيث أنه غني بالأطعمة ، مما يجعله وجبة فعالة للنباتيين والباحثين من أجل اللياقة البدنية. المقادير4 اشخاص كيلو باذنجان حبة بصل كبيرة 1/2 كيلو طماطم ملعقة كبيرة زيت ذرة ملح وفلفل 4 فصوص من الثوم مهروس للوجه 3 ملاعق جبنة بارميزان …