أرشيف الوسم : المذهلة

يساعد على خفض ضغط الدم ، والحد من فرص الاصابة بالسرطان ، والربو ، وغيرها من الفوائد الصحية تعتبر فاكهة الموز واحدة من الفواكه الاستوائية المنتشرة في كافة أنحاء العالم و المتوفرة على مدار السنة، و الموز من الفواكه الغنية بعناصر غذائية مهمة للجسم، حيث يحتوي على عدد من الفيتامينات منها فيتامين a وفيتامين b وفيتامين c…، و كذا الألياف …

في الآونة الأخيرة ، تم استخدام الزنجبيل في جميع دول العالم. وقد استخدم في طهي العديد من الأطعمة والوجبات اليومية. لقد أصبح من أهم أنواع التوابل أو البهارات التي يتم إضافتها إلى الطعام بشكل مستمر. الاسم العلمي للزنجبيل: زينجيبر اوفيشينال (Zingiber officinale ) الطبي – هو عبارة عن نبتة طبية تستخدم جذورها منذ القدم في كثير من العلاجات والاستطبابات بجميع …

هو ورقة خضراء مورقة مع أوراق ريشي صغيرة ، ويتم أكل اللب قبل تزهر النبات. طعمها مثل لأنه يحتوي على  ينمو الجرجير إلى ارتفاع يتراوح من 20 إلى 100 سنتيمتر فوق سطح الأرض ويتميز بزهوره البيضاء الصغيرة. أصبح الجرجير نباتًا شعبيًا يزرع بكثرة الآن لاستخدامه في المطاعم والسلطة وغير ذلك، إلا أن له فوائد عظيمة؛ فهو يساعد على الهضم، وينقي …

كشفت رسوم متحركة جديدة كيف تغيرت القارات على مدى 540 مليون سنة ، حيث انتقلت مساحات شاسعة من الأراضي حول العالم قبل أن تستقر في مواقعها اليوم. وتتبع الرسوم المصورة التي شاركها عالم المناخ، غافين شميدت، على تويتر، تاريخ الأرض بنقاط خضراء على الخطوط العريضة للقارات الحالية، بهدف كشف كيفية تغير كوكبنا على مدار ملايين السنين. وصممت الخريطة باستخدام بيانات …

اللب الأبيض ف يُستخرج من القرع أو ما يُسمّى ببذور القرع.كم الهائل من الفوائد التي يعود بها على صحة الجسم بشكل عام، نظراً لاحتوائه على العديد من المعادن المهمة والفيتامينات والألياف، وغيرها من العناصر الغذائية التي تعتبر أساساً لنمو الإنسان فما هى فوائد اللب الابيض التى ستجعلك تتفاجىء بعد قراءتها ؟؟ المحتوى الغذائى فى اللب الأبيض 1.اللب الأبيض يحتوي على …

يعرف قليل من الناس خصائص الكمون الأسود على الرغم من انتشار استخدامه، ويجهل معظمهم أن بذوره تحتوي على أكثر من 100 مادة نشطة. ويعد الكمون الأسود (حبة البركة، الحبة السوداء) غنيا جدا بفيتامينات: A ،E ،F ،B1 ،B3 ،B6، بيتا كاروتين، البيوتين والعديد من العناصر الدقيقة والمواد المضادة للأكسدة. الحبة السوداء لها مسميات مختلفة كحبة البركة والكراوية السوداء والكمون الأسود، …

يعتبر الملح من أقدم المنكهات الرئيسية للطعام، وكما يستخدم الملح للتطهير والتعقيم لقدرته على قتل الجراثيم ولا تكاد تخلو المنازل من الملح، حيث انه عنصر رئيسي من ثوابت المطبخ بالاضافة الى الاستخدامات التقليدية للملح هناك بعض الاستخدامات المذهلة غير الشائعة له، يعد الملح فعلا من العناصر المتوافرة التي يمكن استغلالها بشتى الطرق. فملح البحر والملح الإنجليزي من العناصر الممتازة للتنظيف …