طبق سهل في الطاولات نظرا لأهميته الغذائية وطعمه المغري طريقة صنع مكعبات اللحم بخلط الخضروات المقادير * 750 غ من موزات لحم البقر قليل الدهن٬ أو لحم الكتف الهبر المقطع إلى مكعبات كبيرة * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة * 3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة إلى شرائح * 1½ ملعقة صغيرة من …
أكمل القراءة »
من الاكلات الغنية بالفيتامينات وهي سهلة التحضير ويحبها الجميع وهي تشبه الكبسة السعودي المقادير ٣ أكواب من الأرز الطويل الحبة كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم المقطع ٤ بصلات حمراء متوسطة كوب ونصف الكوب من الحمص المقشر (المفقوش) كوب من السمن أو من مزيج الزبدة والزيت عودان من القرفة. كوب من المكسرات المتنوعة طريقة التحضير يغسل الأرز وينقع في الماء …
أكمل القراءة »
الفطائر من الاكلات السريعة والخفيفية ونعنبر من المقبلات ويحبها الجميع المقادير : • ¼ كوب زبدة أو سمنة أو زيت • 3 كوب طحين • 1 كوب ماء ساخن • 3 ملعقة كبيرة زيت • ½ كيلو لحم بقرى مفروم • 1 بصلة مفرومة ناعم • 2 فص ثوم مفروم • ¼ كوب زيتون أسبانى مفروم • 2 حبة فلفل …
أكمل القراءة »
طريقة جديده لعمل النودلز التي يعشقها الجميع و طعمها مميز و لذيذ المقادير : • مقادير اللحم :- • 1 : 2/1 1 كيلو من مكعبات اللحم البقرى • 2 فص ثوم مفروم • 5 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم • 5 ملعقة كبيرة صلصة السمك • 2/1 2 ملعقة صغيرة من التوابل الصينية الخمسة • 2/1 1 ملعقة صغيرة من …
أكمل القراءة »
واحدة من أكثر الفطائر المخبوزة على نطاق واسع في العالم. كانت ذات مرة حكراً حصرياً على إيطاليا وانتشرت في جميع أنحاء العالم. البيتزا مع الجبنة البيضاء المكونات ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون. ثلاثة أكواب من الطّحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة. للحشو: ربع كوب من صلصة البندورة. ثلثا …
أكمل القراءة »
من الاطباق التي يحبها الجميع لانها تحتوي علي اللحم الشهي والخضار الذي له فوائد كثيرة مقادير طريقة عمل قوارب ميني التاكو باللحم : 1 باوند لحم مفروم خالي من الدهون (على الأقل بنسبة 80 ٪) 1 عبوة (1 أوقية) مزيج توابل التاكو 12 قوارب ميني تاكو أو شرائح تورتيلا الدقيق إضافات أخرى طازجة، حسب الرغبة طريقة عمل قوارب ميني التاكو …
أكمل القراءة »
البطاطس في تحضير العديد من الأطباق المعدة بالمنزل ومن بين هذه الأطباق البطاطس المهروسة بالبطاطا المفرومة واللحوم تتكون بشكل رئيسي من البطاطا واللحم المقـــــــــــــــــــــ ـادير : نص كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو معجون طماطم بهارات – ملح بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب بقدونس مفروم 3 أكواب حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق جبن موزاريلا او …
أكمل القراءة »
هي من الصواني الخفيفة وسهلة التحضير وتحتوي علي قيمة غذائية عالية للانسان مقادير الوصفة خليط اللحم 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة او زيتون 400 جرام لحم مفروم ناعم 1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم 1/2 كوب بازيللا 1 كوب ذرة صحيحة 2 حبة متوسطة جزر، مكعبات صغيرة 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، مطحونة 1 ملعقة …
أكمل القراءة »
يعرف الاسكالوب أيضًا باللحم الأحمر أو الدجاج والذي يتميز بشكله وهو على شكل شرائح رقيقة تم إعداده وفقًا لتقاليد كل منطقة ويتم إعداده عن طريق لفه بفتات الخبز أو بطحنه أو طحنه وضعها مع الجبن المكونآت : لحم عجل مقطع إلى شرائح رفيعة – كيلوغرام دقيق – كوب ملح – نصف ملعقة صغيرة بيض – 2 بقسماط – كوبان زيت …
أكمل القراءة »
عملية التبييض هي التحضير الأولي والأولي للحوم لتكون الشاه والتذوق هو خليط سحري يثري مذاق وطعم الطعام ويكمل ويحسن ويزيد رغبة المتلقي في تناوله مقادير كفتة اللحم كيلوغرام من اللحم المفروم مع كميّة من الدهن. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ضمة من البقدونس المفروم. رشة من الكمون. ر شة من الفلفل …
أكمل القراءة »
المطبخ الهندي هو واحد من أكثر المأكولات العالمية تنوعا وتستخدم العديد من التوابل لإضافة نكهات قوية ومميزة لأطباقه. تختلف الأطعمة الهندية حسب المنطقة والمنطقة مقادير : 1 كيلو لحم مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة متوسطة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة …
أكمل القراءة »
الكفتة هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يحب الكثير من الناس من مختلف الأعمار تناولها كان هذا الطبق معروفًا بالعربية ثم انتشر في جميع أنحاء العالم يتم تحضير الكفتة بالطحين أو الطماطم بطرق مختلفة وفقاً لعادات كل بلد مقادير كفتة اللحم بالباذنجان ثلاث حبات من الباذنجان الرومي. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم المخلوط بالدهن. كوب من صَلصة الطماطم. بصلتان …
أكمل القراءة »
إعداد معظم الأطباق سواء العربية أو الدولية بحيث لا يمكن الاستغناء عنها في كل مطبخ. هناك نوعان من اللحم إما اللحم الأحمر ، مثل الأغنام أو البقر أو الأبيض مثل الدجاج والسمك وهذان الأسلوبان المختلفان في إعدادهما المكونات : 1 شريحة خبز من القمح الكامل مقطعة إلى مكعبات. 2 معالق كبيرة من الحليب 450 غرام من اللحم المفروم جزرة كبيرة …
أكمل القراءة »
طبق الأرز الصيني مع البيض هو واحد من الأطباق الجانبية عالية الغذائية يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات أبرزها: E ، A ، B و D نسبة عالية من البروتين والكالسيوم ضرورية للنمو الصحي للجسم والعظام الطبق متعدد الطبقات وذو مذاق غريب والذي يحظى بشعبية لدى العديد من الناس وخاصة أولئك الذين يحبون الأطباق الآسيوية. المكونات ملعقة كبيرة من زيت …
أكمل القراءة »
الشاورما هي واحدة من الأطعمة الشرقية الأكثر شعبية التي يفضلها الصغار والكبار يتم إعداده من لحم البقر أو الدجاج المشوي المقادير: 1/2 كيلو لحم مقطع البقدونس مفروم بصلة مقطعة 2 حبة طماطم مقطعة نصف ملعقة ملح ربع ملعقة فلفل اسود زيت نباتي ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملعقة من بهارات الشاورما فلفل رومي أخضر طريقة التحضير ضعي القليل من الزيت في …
أكمل القراءة »