تختلف طرق شي من مطبخ لآخر ومن بلد لآخر حسب نوع التوابل المستخدمة. تشتهر المأكولات الهندية بالتوابل الرائعة والروائح اللذيذة. كما تتميز بحقيقة أن الوصفات بسيطة ولذيذة وصحية. المقادير4 – 6 اشخاص 2 كيلو لحم شرائح ستيك متوسطة التتبيلة 2 حبة طماطم ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة بهارات مسالا هندي حبة بصل كبيرة مفرومة 5 فصوص ثوم مهروس 1/2 …
أكمل القراءة »
الأرز السهل والمغذي الذي يمكن عمله بطرق عديدة. واحدة من هذه الطرق هي كيفية عمل الأرز في الجزر ، لزيادة قيمتها الغذائية. المقادير4 اشخاص كيلو لحم مكعبات من الموزة 2 كوب أرز بسمتي 3 حبات متوسطة جزر مقطع الى مكعبات 2 حبة بصل مقطع مكعبات متوسطة ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة قرفة 5 حبات قرنفل مرق اللحم ملح وفلفل 1/4 …
أكمل القراءة »
أهم المكونات في هذا الطبق ، فهي تعطي طعم اللحم المميز واللذيذ ، وهناك العديد من الوصفات لإعداد الصلصات المختلفة حسب رغبة الشخص المقادير4 – 6 اشخاص 2 كيلو شرائح ستيك بقري بسمك 2 سم 5 فصوص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل (مسمار) مطحون بصلة متوسطة مفرومة 3 ملاعق خل ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 …
أكمل القراءة »
هي قطعة لحم البقر مقطعة إلى شرائح طويلة رقيقة ، وهي عبارة عن وجبة خفيفة من الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء ، وتتميز بطعم الذوق وسهولة الإعداد طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني مقادير ستيك اللحم بالصوص البني 500 غرام من ستيك اللحم. ربع كوب من البقسماط. حبة من البيض. ربع ملعقة كبيرة من الملح. رشة …
أكمل القراءة »
البطاطا هي واحدة من أكثر أنواع الخضروات اللذيذة التي يحبها الجميع ، وبالنسبة للبطاطس ، أعدت مئات الوصفات التي يمكن إعدادها وتذوقها ، البطاطا تؤكل مسلوقة ، تؤكل مشوية ، مقلية المقادير فلفل ابيض , 1/2 ملعقة صغيرة ملح , 1/2 ملعقة صغيرة زبدة , 2 ملعقة كبيرة حليب , 1كوب بطاطا مهروسة , 1كوب مقادير البوريه , زعتر بري …
أكمل القراءة »
كوسة البلسميك هي فاتح شهية يتم تحضيرها بسهولة عن طريق التحميص في الفرن وتقدم مع السلطة والمخللات المقادير صنوبر مقلي , 1/4 كوب للتقديم: , نعنع جاف , 1 ملعقة صغيرة فلفل , 1/4 ملعقة صغيرة ملح , 1/2 ملعقة صغيرة كوب ماء , 1/4 كوب معجون طماطم , 1/4 كوب طماطم , 2 حبة ثوم , 2 فص مقادير …
أكمل القراءة »
من المطبخ الهندي الذي يشتهر بدول الخليج إلى حد كبير ، لأن معظم الناس يحبون طعم الحارة والاعتماد عليهم مع وجباتهم ، ويتميز هذا الطبق بلونه وطريقة طبخه للأصول الهندية المقادير ماء , 2 كوب معجون طماطم , 2 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند , 1 كوب كريمة جوز الهند , 1/2 كوب مسحوق الكاري , 1 ملعقة كبيرة ملح …
أكمل القراءة »
كرات اللحم من الأطباق اللذيذة والشهية في أي شكل وبأي شكل من الأشكال مصنوعة وجاهزة لتناول الطعام وخاصة خلال أوقات الرحلات ويمكن إعدادها في شكل شطائر. المقادير: كيلو لحم مفروم شريحتين توست ابيض مفرومين بصلة صغيرة مفرومة بيضة مخفوقة ربع كوب حليب 2 ملعقة زبدة رشة بهارات لحم هيلزنجبيل مسحوق ثوممسحوق بصل ملح وفلفل اسمر للصوص: 2 كوب مرقة لحم …
أكمل القراءة »
شريحة اللحم هي طبق سهل وشهي مع الحمص والجرجير والبطاطا المقلية. هناك العديد من الطرق لطهي شرائح اللحم ، وقد أعطاك هذه الطرق لأنها تناسب شريحة لحم الدجاج وشرائح الدجاج. المقادير: ½ كيلو لحم شرائح “بتلو” بصلة مفرومة 2 ملعقة ثوم مفروم حزمة كسبرة خضراء ثمرة طماطم مكعبات 2 ملعقة دقيق ½ كوب بروكلى ½ كوب جزر مكعبات ثمرة كوسة …
أكمل القراءة »
هناك العديد من الأطعمة والحلويات المختلفة في العراق. وهي تختلف من منطقة إلى أخرى ، ولكن في جميع أنحاء العراق ، يعتبر الأكل وجبات متكاملة ومغذية. المقادير: كيلو لحم مكعبات من الموزة 2 كوب أرز بسمتي 3 حبات متوسطة جزر مقطع الى مكعبات 2 حبة بصل مقطع مكعبات متوسطة ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة قرفة 5 حبات قرنفل مرق اللحم …
أكمل القراءة »
واحدة من أكثر الأطباق شعبية في المنطقة المغاربية ، والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها اللذيذ وسهلة التحضير ، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من المواد الغذائية التي تعود إلى الجسم مع العديد من الفوائد المقادير: 1 كيلو لحم بتلو مكعبات 2/1 كيلو بصل قاورمة 2 ثمرة بصل متوسط الحجم شرائح رفيعة 4 فصوص ثوم مفروم كوب مشروم …
أكمل القراءة »
هو الشيء الوحيد الذي يعطي نكهة خاصة لأطباقك ، لأنك هنا هي كميات وطرق اللحم المشوي المقادير: 2 كيلو جرام ريش 2 كيلو جرام شرائح ستيك حبتان بصل شرائح 3 حبات طماطم ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/2 ملعقة قرنفل مطحون 3 ملاعق عصير ليمون ملعقتان خل أبيض ملح وفلفل ملعقة كبيرة زعتر جاف مطحون رشة جوزة الطيب طريقة التحضير في …
أكمل القراءة »
يفضلون تناول الغداء ، لأنه يوفر للجسم العديد من القيم الغذائية المفيدة ، وبخلاف ذلك يتميز بوجهة نظر رائعة ، والتي تجذب الكبار والشباب لتناول الطعام ، المقادير 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 3 x عدد فص ثوم مهروس 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x رشة بهارات 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x رشة حبهان …
أكمل القراءة »
يعد اللحم أحد أكثر أنواع اللحوم استخدامًا في العالم ، ويستخدم في إعداد العديد من الأطباق ، نظرًا لطعمه وسهولة إعداده المقادير 6 x عدد زيتون أخضر (مفروم خشنا للحشو) 6 x معلقة كبيرة شوفان (ناعم أو بقسماط) 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x عدد بيضة (طازج) 2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع للحشو) 2 x …
أكمل القراءة »
هي واحدة من الأطعمة المفضلة لدى الصغار والكبار ، وهذا بسبب مذاقها اللذيذ ، كما تتميز بسهولة وسرعة إعدادها في المنزل المقادير 3 x معلقة كبيرة دقيق 2 x كوب مرق الدجاج 2 x عدد بيضة 2 x عدد بصلة مفرومة 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 1 x رشة ملح 1 x كيلو لحمة مفرومة 1 x رشة …
أكمل القراءة »