أرشيف الوسم : اللحم

تحضير يخنة اللحم الضاني هي طبق خليجي شهير يكثر تقديمه كطبق رئيسي في المناسبات والأعياد. ويُعد بطهي لحم الضأن في المرقة المتبلة فقط، أو مُضافًا لها نوع أو أكثر من الخضروات، ويُقدم مع الأرز والسلطة. طريقة طبخ يخنة اللحم الضاني على الطريقة الخليجية المكونات ½ كيلو لحم ضاني مقطع. 2 كوب مرقة لحم. كوب عصير برتقال. بصلة بيضاء مفرومة. 3 …

تحضير طاجن اللحم طاجن اللحم هو طريقة بسيطة لتناول اللحم بطريقة صحية وبمذاق شهي مع التمتع بفرصة للإبتكار والتجديد في نفس الوقت. فهو يعد بتتبيل اللحم، وإضافة نوع أو أكثر من الخضروات حسب الرغبة، ثم يُطهى في الفرن. وهكذا فإنه يُساهم في دعم القدرة على تناول الخضروات وتناول طعام صحي متكامل العناصر الغذائية، عوضًا عن أنه من الأطباق سهلة الإعداد …

مكونات فطيرة اللحم اللحم من الأطعمة التي يُمكن إستخدامها بطرق متنوعة، وتكوين وجبات غذائية متكاملة بسهولة بما يتناسب مع رغباتك، والأطعمة المتوافرة وقت إعدادها. فطيرة اللحم: المكونات: نصف كيلو لحم مشوي مفروم. كوب فطر. كوب جبن رومي مبشور. 2 بصلة. كوب دقيق شوفان. 4 ملاعق لبن. ملح. فلفل أبيض مطحون. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة صغيرة …

عمل شاورما اللحم شاورما اللحم هي واحدة من الأكلات الشرقية اللذيذة التي ترجع أصولها إلى المطبخ التركي، انتشرَت كإحدى الوجبات السريعة التي يُمكن الاعتماد عليها خارج المنزل، فتوافرت في العديد من المطاعم ومحلات الوجبات السريعة. وبما أننا هنا نرفع شعار الأكل البيتي حفاظًا على صحتك وصحة أسرتك، لذا سنُخبرك بطريقة عمل شاورما اللحم بجميع تفاصيلها لتُقدميها لأفراد أسرتك وأنتِ مطمئنة …

مكونات مجبوس اللحم الكويتي مجبوس اللحم الكويتي من الاكلات التي تتمتع بشعبية واسعة في المطبخ الكويتي على نحو خاص، والمطبخ الخليجي على نحو عام، وهو من الطبخات متكاملة المكونات الغذايية والتي تتضمن على سعرات حرارية وطاقة عالية، وتدخل فيها العديد من البهارات النافعة للجسم، والتي تضفي نكهة اضافية على طبق المجبوس. يمكن استعداد المجبوس باكثر من طريقة، ويمكن تبديل اللحم …

واحدة من الأطباق الآسيوية المنتشرة في المجتمعات العربية والهندية ، وتحتوي على نسب عالية من الألياف والبروتين ، مما يجعلها حمية غنية بالسعرات الحرارية لحم بعظم(مهم يكون فيه عظم) حب هريس منقوع من الليل ملح فلفل أسود بقدر الضغط نضع قطع اللحم والماء يغطي اللحم حتى تتكون الزفرة ع السطح نشيلها ثم نقفل قدر الضغط وع نار هادية بحدود ساعتين …

هذا الطبق هو أحد الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي الذي يحتاج إلى هضم لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة ، ويمكن إعداده باتباع الخطوات المكونات:- كيلو لحم عجل مفروم ناعم مع بصل وبقدونس أو لحم خروف. علبة لبن رايب نصف قرص لبن بلدي (جميد) مرق دجاج أو لحم ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة من فلفل أسود غرام واحد من …

شاورما هي واحدة من أشهر وأشهر الأطباق في مختلف الدول العربية بسبب ارتفاع الطلب عليها ، والطريقة السهلة لصنعها ، وشاورما اللحم ، المقادير: 1- كيلو من اللحم البقري أو لحم الضأن 2- 4 فصوص ثوم مهروس 3- 1/4 كوب زيت زيتون 4- 1/3 كوب خل أبيض 5- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم 6- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة 7- 1/4 …

هو لحم العجل المأخوذ من منطقة الظهر ، حيث أن هذا اللحم خالٍ من العظام والدهون ، بالإضافة إلى اللون الأحمر الداكن ، المقادير: • كيلو لحم بفتيك. • ½ كوب خل بلسمي. • 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار. • 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا. • 2 ملعقة كبيرة كاتشب. • ملعقة كبيرة دبس الرمان. • 4 فصوص ثوم مهروس. …

 عبارة عن طبقات من معجون من شرائح طرية أو من لحم المتن ، مليئة بمزيج من اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والتوابل ، وهي وصفة غنية بالسعرات الحرارية المقادير ½ كيلوجرام رقاق طري ½ كيلوجرام لحم مفروم 1 كوب مرق دجاج 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 1 حبة فلفل اخضر مفرومة ناعم ¼ كوب زبدة مذابة 2 ملعقة كبيرة …

هي قطعة لحم البقر مقطعة إلى شرائح طويلة رقيقة ، وهي عبارة عن وجبة خفيفة من الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء ، وتتميز بطعم الذوق وسهولة الإعداد طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني مقادير ستيك اللحم بالصوص البني 500 غرام من ستيك اللحم. ربع كوب من البقسماط. حبة من البيض. ربع ملعقة كبيرة من الملح. رشة …

من الأطباق الشعبية  التي حضرها الخروف  حيث يعلق خروف أخايخ في تانور  حفرة في الأرض لإعداد المندى أو خبز الفرن  وطبخ الأرز أو الفريك على الأغنام مقادير المندي باللحم ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الهيل. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود. عود من …

من الممكن تحضير المكرونة مع البشاميل بالخضار أو الفطر مقادير معكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة مغلف ونصف من المعكرونة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. مكعب من مرق الدجاج. مقادير الحشو حبتان كبيرتان من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف كيلو من اللحم المفروم. حبة فليفلة متوسطة مفرومة ناعم. حبة كبيرة من …

طبق ستيك مع الخضار وطبق الكريمة مع طعم ومزايا جيدةوحتى الحصول على طهي سريع لشريحة لحم يجب عليك إصدار أمر بقطعها لالجزار من ذوي الخبرة في القطع العمودي جراأنسجة الأنسجة التي تساعدك في نعومة ومرونة شرائح اللحم بسرعة عند طهيهايمكنك أيضا قطع تشوي ستيكبدلًا من قليها ترقى إلى ذوقك المكونات حبتان من البطاطس ملعقتان من الزيت رشة ملح ملعقة شاي …

يعد اللحم أحد أكثر الأطباق شيوعًا في منطقة المشرق والخليج ، حيث يتم طهي المأكولات الشرقية بطرق مختلفة وفقًا للإضافات والتوابل والنكهات التي تتميز بها مختلف البلدان. ولكن هنا سوف نعطي كريم دون الدهون لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي ليكون على حد سواء الشهية والصحة في نفس الوقت. المقادير4 – 5 اشخاص كيلو لحم مكعبات بدون دهن كوبي أرز بسمتي …