أرشيف الوسم : الكشك

مكونات الكشك السوري الكشك السوري هي اكلة تراثية قديمة مصنوعة من خليط الحليب والبرغل او الحليب والارز، بحيث يتم ترك ذلك الخليط تحت اشعة الشمس ليجف ثم يطحن ليكون كالبودرة ويستعمل بعدها، وفي تلك الايام قد تتغير اسلوب اعداده لتصبح اسهل وبنكهات مغايرة ولكن يوجد الطعم الاساسي موجودا. تتميز تلك الاكلة بخفتها واحتوايها على مكونات غذاية مهمة، بالاضافة الى انها …

تشتهر سورية بإعداد الكثير من المأكولات الشهية التي انتشرت في العديد من الدول العربية الأخرى ، بما في ذلك الطبق السوري كشك ، وهو واحد من المأكولات السورية الشهيرة ، طريقه عمل الكشك بالثوم 2 كوب زبادي بلدى 2 معلقه كبيره ممتلئه دقيق 2 فص ثوم مفروم عدد 2 عصير ليمونه بصله متوسطه شورية فراخ او لحم معلقه صغيره كسبره …

الكشك السوري هو طبق تراثي قديم مصنوع من خليط من الحليب والبرغر واللبن والأرز ، بحيث يترك الخليط تحت الشمس ليجف ثم يطحن ليصبح مسحوقاً ثم يستخدم المقادير بصل مقطّعة إلى مكعبات صغيرة, حبة متوسطة زبدة ,2.50 ملعقة كبيرة دقيق ,2 ملعقة كبيرة لبن زبادي كامل الدسم , كوب أرز ,0.50 كوب مرق لحم أو دجاج ,2 كوب ملح حسب …