أرشيف الوسم : الكبدة

اعدادالكبدة الإسكندراني تشتهر جمهورية مصر العربية باعداد وتحضير الكثير من الماكولات والوجبات الغذايية المختلفة، لا سيما السهلة والسريعة منها، والتي لا تفتقر الى عديد من الوقت والجهد، منها الكبدة الاسكندراني نسبة الى مدينة الاسكندرية، ومنها تشعبت وتوسعت الى مغايرة المدن المصرية، وتمتاز بقيمتها الغذايية العالية؛ وتمد الجسد بالعديد من المكونات الغذايية الهامة من حديد وبروتينات وغيرها، وسوف نتناول فيما يلي …

تحضير الكبدة تعتبر الكبدة احد اجزاء الحيوانات التي يتناولها الانسان، وهي غنية بالحديد وينصح السقماء المصابون بفقر الدم او الانيميا بتناولها على نحو دوري، وتتميز بلونها الاحمر الغامق وطراوة ملمسها، ويتناول الانسان على نحو عام ككبد البقر، والغنم، والدجاج ايضا، ويضيف اليها الكثير من الاضافات والمواد، وفي ذلك المقال سنتحدث عن عدد من اساليب كمية الكبدة. كبدة البقر المكونات: كيلو …

اعداد الكبدة بالبصل والطماطم إن مصادر الغذاء الحيوانية تكون غنية بالبروتينات وهي تُعد بمثابة أغذية بناء للجسم، بل وتساهم في تقوية الجسم وتقوية الدم وبذلك يصبح الجسم أكثر قوة وأكثر صحة، تعتبر الكبدة من اللحوم الحيوانية التي يفضلها الكثير من الناس ويتم تحضيرها إما بشويها باستخدام النار أو الفرن أو الفحم، وربما يتم تحضيرها مقلية في الزيت النباتي على النار، …

يفضل تناول الكبدة بطرق مختلفة من الطبخ ، بالإضافة إلى احتوائها على عناصر غذائية مهمة مثل أنها غنية بالحديد ، ب 12 ، فيتامين أ والنحاس ، والتي توفر للجسم الكثير من الفوائد الصحية ، ولكن الأكل المفرط ، مما يتسبب في أضرار صحية ، التي نعرفها في السطور التالية ، الموقع “healthline”. يحتوى الكبدة على فيتامين (أ) القابل للذوبان …

هو طبق سز ريع التحضير وسهل ومن الممكن ان نقدمها في العشاء بجانب بطاطس مقلية وخبز المقادير : 300 جرام كبدة بتلو أوضانى “مقطعة شرائح” لحم”مقطع شرائح” بصل “مفروم” طماطم “مقطع مكعبات بدون البذور” فلفل ألوان”مقطع مكعبات” كمون مطحون ليمون خل شطة ملح فلفل بقدونس “مفروم” زيت زيتون طريقة الكبدة الإسكندرانى الرائعة باللحم طريقة الكبدة الإسكندرانى الرائعة باللحم طريقة التحضير: …

من الاكلات السريعة التي تسعفك في الايام الذي لا تعرفي ماذا تقدمي لعائلتك المقادير : نصف كيلو من كبدة 4 ملاعق خل أبيض عصير ليمون ملح فلفل كمون كزبرة نصف ملعقة بهارات مشكلة نصف ملعقة فلفل أحمر عصير بصلة كوب دقيق مخلوط مع كوب بقسماط طريقة التحضير : تغسل الكبدة جيداً وتشطف بالماء والدقيق والخل تتبل الكبدة بالخل والليمون والبهارات …

الكبده من الاكلات سريعة التحضير وسهلة في عملها ولها طرق كثير لعملها ولها طعم مميز وشهي المقادير : نصف كيلو كبدة ضأن عصير بصلة متوسطة ‏1‏ ثمرة فلفل أخضر حار تقطع شرائح ‏2‏ ملعقة كبيرة عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة كمون ‏1‏ ملعقة صغيرة مستردة ملح‏ فلفل بهــار‏ 2‏ ملعقة كبيرة زيت ‏5‏ فصوص ثوم مفري ‏1‏ ثمرة فلفل أخضر …

الكبده من الاكلات التي تحتوي علي اهم العناصر الغذائية العالية وهي ممتازة  لفقر الدم المقادير: كبدة مغسولة و مقطعة مكعبات. ثوم مفري وملح. فلفل أسود. كمون و شطة. عصير ليمون. ملعقة كبير خل أبيض. طريقة التحضير: نخلط مكونات التتبيلة معا. نضيف الكبدة و نقلبها جيدا و نتركها ساعة. نشوح الكبدة في قليل من الزيت. نتركها حتى تنزل مائها ثم نهدأ …