أرشيف الوسم : الفسيخ

معلومات عن الفسيخ  الفسيخ هو أحد الأكلات المصريَّة الموسميَّة التي يرجع تاريخها إلى زمن الفراعنة، وقد اعتاد المصريون على تناوله يوم شم النسيم من كل عام. كما يُعتبر من الأكلات الفلسطينيَّة بقطاع غزَّة، إذ اعتاد الفلسطينيون على تناوله أول أيام عيد الفطر. وهو عبارة عن سمك بوري يخرج من مياه البحر المتوسط والبحر الأحمر، ويتم تجفيفه وتمليحه ليُقدَّم باعتباره أحد …

في شم النسيم تعتاد الأسر المصرية عل تناول الفسيخ والرنجة والخروج الي الهواء الطلق للإحتفال بجمال الطبيعة وهذة عادة مصرية توارثها الأجيال منذ أيام الفراعنة .   تختلف الأذواق والطبق واحد، فبعكس ما يعتقد الكثيرون أنه لا بديل عن طبق الرنجة مع الليمون والزيت بالشكل المعتاد، بل يمكنك إعداد أطباق شهية بشكل مختلف ومقادير سهلة متوفرة فى منزلك بالرنجة والفسيخ …