أرشيف الوسم : العراقية

اعداد سلطة الباذنجان العراقية الباذنجان هو من اكثر الخضروات طلبا، وهذا يرجع للفوايد الكثيرة التي يتضمن عليها، واستخدامه في الكثير من الوصفات؛ كمحشي الباذنجان، والمخشي، والباذنجان المقلي مع الفلفل الاخضر، والملح، والليمون، وايضا الحكومة خاصة الشهيرة في العراق. سلطة الباذنجان بالخضار المكونات الصلصة ملعقة عظيمة من الخل. قرن من الفلفل الاخضر الحار. رشة من الفلفل الاسود. فصان من الثوم. رشة …

مكونات تكة الدجاج العراقية تشتهر جمهورية العراق باكلاتها اللذيذة والشهية والمفيدة، والتي منها تشعبت وتوسعت الى اغلب ارجاء الوطن العربي؛ فاصبحت ربات المنازل في الدول الاخرى تبحث عن اساليب كمية العديد من الوصفات المخصصة بالمطبخ العراقي، لعل من اهمها تكة الدجاج العراقية، والتي تتميز ببساطة وسرعة تحضيرها، وبساطة ووفرة مكوناتها، وسوف نتناول فيما يلي اسلوب اعدادها، الى منحى اسلوب كمية …

اعداد الهريسة العراقية تعتبر الهريسة من الاطباق الاكثر شهرة في المطبخ العراقي، وهي تتضمن على القمح او الحنطة كمكون رييسي فيها، لذا فهي صحية ومفيدة للجسم على عند كبير، ويزداد الاقبال على تحضيرها في فصل شتاء؛ كونها تقدم ساخنة، وتمد الجسد بالطاقة، واما العناصر الثانوية فهي تتغاير من وصفة لاخرى، واكثر وصفات الهريسة انتشارا هي هذه المحضرة باستعمال اللحم، او …

اعداد الفلافل العراقية وهو من اشهر الاطباق شهرة في الوطن العربي، وبخاصة في جمهورية مصر العربية وبلاد الشام والعراق والسعودية، كما تشعبت وتوسع استعداد الفلافل كذلك في اليونان، ويطلق عليها في جمهورية مصر العربية اسم الطعمية وفي دولة اليمن بالباجية، وتحضر على نحو رييسي من البقول المجففة والمنقوعة بالماء، حيث يمكن تحضيرها اما بالفول واما بالحمص او بالصنفين معا، ويقدم …

المطبخ العراقي هو واحد من أشهر الحلويات في العراق. لا يكاد يوجد أي بيت عراقي فارغ ، ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة ، خاصة خلال الإجازات. االمقادير هي كل 3 كوب طحين 1 كوب دهن او زبد 1 كوب حليب سائل دافي 2 ملعقه اكل مليانه حليب باودر 2 ملعقه كوب ممسوحه خميره رشه ملح رشه هيل ومقدار مي …

منذ اطلالتها الأولى في مرحلة “الصوت وبس” في برنامج “ذا فويس”، لفتت أصوات المدربين لها خصوصًا أحلام، التي اختارت أن تكون في فريقها ومدربتها، ووصلت معها إلى نهائيات البرنامج. “دموع تحسين” العراقية التي تملك قاعدة جماهيرية كبيرة، حصد الفيديو الأول لها حوالى 25 مليون مشاهدة، وكل فيديو لها لا يكون عدد مشاهديه تحت الثلاثة ملايين. دموع التي يتوقع الكثيرون لها …

تعدّ الكبة من الأطباق المعروفة في الوطن العربي، فقد عرفت بدايةً في بلاد الشام، وتحديداً في كلٍّ من لبنان وسوريا، ثمّ انتشرت لتصل إلى العديد من الدول العربية، فقد أصبحت تعرف باسم الدولة التي تصنع فيها، وبذلك فهي بأنواعٍ عديدة، وأهمها كبة حلب العراقية، فهي تعتبر من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بكون الأرز أحد المكوّنات الأساسية لها، كما تتميز …