العدس صديق الشتاء ، وجبة الأكثر شهرة على الإطلاق خلال موسم البرد ومن افضل انواع الشوربات المقادير 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب بصل مفروم 1/2 كوب جزر حلقات 1/2 كوب كرفس مقطع 3 حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر _ مكعبات) 3 كوب فلفل أخضر قطع 3 فص ثوم مفروم 6 كوب مرق خضار أو دجاج 1/2 1 …
أكمل القراءة »
من الاكلات الشعبية السورية وهي تشبه الطعمية المصرية ولاكنها تعما من الحمص وطعمها روعه جدا مقادير طريقة عمل فلافل العدس : 4 كوب عدس 1 فص ثوم 1 فلفل أخضر 1 ملعقة كبيرة دقيق ½1 كوب زيت، للغلي 1 ملعقة صغيرة ملح ½ كوب ماء، للخلط ماء للتنقيع طريقة عمل فلافل العدس : 1- في وعاء، انقعي العدس في الماء …
أكمل القراءة »
شوربة العدس تقدم عادة ساخنة، هي في الأصل نباتية، ولكن من الممكن أن تعمل بقطع من اللحم. ويستعمل فيها العدس الأخضر أو الأحمر. من المكونات الأخرى الممكنه بعض الخضروات مثل الجزر، البطاطس، الكرفس، البقدونس والبصل تعلمي طريقة عمل شوربة العدس المصرية بالخطوات السهلة والمقادير الدقيقة. وصفة حساء شهية ومناسبة مع افطار رمضاني لذيذ ودافئ. مقادير شوربة العدس: ١ كوب عدس …
أكمل القراءة »
شوربة العدس من الأطباق المهمة والمميزة خلال فصل الشتاء لتمد الجسم بالدفء فهي تحتوي علي نسبة عالية من البروتينات وتحتوي علي الألياف والفيتامينات والمعادن فيمكن تقديمها بطرق كثيرة . المقادير كوب ونصف من العدس الأصفر مغسول ومصفى 1/2 كوب لسان العصفور حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات حبتي جزر مقطعة مكعبات رأس بصل أخضر حبة بصل مقطعة 5 فصوص ثوم مقشر كمون وملح وفلفل 4 ملاعق كبيرة من …
أكمل القراءة »
العدس الأسود يحتوي علي عناصر مهمة جداً لصحة جسم الإنسان وللنساء الحوامل والأطفال الصغار لإحتوائه علي عنصر الحديد وعلي نسبة عالية من حمض الفوليك. يعد العدس من أهم البقوليات ، والأكثر نفعاً وفائدة ، ونظراً لانخفاض ثمنه فيستخدمه الكثير من الناس حول العالم ، للعدس أنواع كثيرة : العدس الأصفر ، والعدس الأسود ، والعدس الأحمر ، والعدس الأخضر، والعدس …
أكمل القراءة »