أرشيف الوسم : الطعام

كيف تنظمي سفرتك يعتبر تنظيم طاولة الاكل من الامور ذات الضرورة الى منحى اسلوب الطهي الجميلة والشهية، حيث ان على ربة المنزل بعد كمية اطباق الاكل ذات الطعم الفريد تقديمها على نحو لايق وجذاب لضيوفها او الاشخاص الذين سيتناولون هذه الاطباق، وترتيب طاولة الاكل فن وذوق بحد نفسه تحكمه مجموعة من النظم والقوانين، والتي سنعرفكم عليها في سطور موضوعنا الاتي …

كثير من الناس يعانون من نوبات غير عادية من الحنان خلال أوقات الحزن. آخرون يمتنعون عن تناول الطعام تمامًا ؛ هل هناك رابط بين الأكل والمزاج؟ أوضحت أحدث الدراسات العلمية أن للاكتئاب علاقة وثيقة بمراكز الشهية في المخ ؛ كونها قريبة جدًا من بعضها البعض. وأضافت الدراسة أن نفسية الشخص إذا كانت مضطربة تؤثر على مقدار تناوله للطعام إما بالزيادة …

الوجبات السريعة تشكل تهديدًا خطيرًا لصحتك أحد المخاطر العالمية تقريبًا هو احتواء مركبات وكيماويات ضارة حذرت دراسة أمريكية حديثة من أن تناول الوجبات السريعة في المطاعم والمنافذ يجعل الناس أكثر عرضة لمشكلة صحية خطيرة تسمى الفثالات. . و”الفثالات” هي مجموعة من المواد الكيميائية التي تدخل في صناعة المنتجات البلاستيكية والمطاط والدهانات ومستحضرات التجميل والعطور، لإكسابها الليونة والمرونة اللازمة وهي تحتوي …

عندما يبدأ فصل الصيف وتبدأ العطلة ، تذهب العديد من العائلات إلى الشواطئ للاستمتاع بالطبيعة الجميلة للبحر ، بالإضافة إلى بدء تمارين السباحة في النوادي الرياضية في العطلة. يخاف البعض من تناول الطعام قبل وأثناء السباحة. في هذا التقرير نعرف ما إذا كنا نأكل قبل السباحة أو الذهاب إلى البحر أم لا؟ قالت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية والسمنة والنحافة، …

 فإن نصف الأشخاص الذين يتناولون أدوية لعلاج مرض باركنسون قد يصابون باضطرابات في السيطرة على التحفيز مثل المقامرة القهرية أو التسوق أو الأكل العلاقة بين مرض باركنسون وشراهة الأكل والتسوق مع مرور الوقت قد يظهر لدى نصف الأشخاص الذين يتناولون أدوية لعلاج مرض باركنسون اضطرابات في السيطرة على الانفعالات، مثل لعب القمار القهري أو التسوق أو تناول الطعام، وذلك فقا …

يعرف الإتيكيت بأنه فن الحياة السلوكي أو فن التعامل مع الناس، وهو فن يشتمل على النشاطات الإنسانية والأمور الضابطة لها، وأصل المصطلح غربي، ويرتبط بالسلوك الإنساني تحديداً، ويُعنى بالتصرف بحكمة في المجتمع، يقول ديل كارنيجي عن الإتيكيت في كتابه فن التعامل بأنه: فن راقٍ، وهو علم آداب السلوك الإنساني ومعاشرة الناس، شأنه كباقي العلوم له قواعد خاصة به، وتنتشر عالمياً، …

العللماء الأمريكيوت يحسمون جدلا طويلا حول كمية الطعام التى من المفترض أن تاكلها النساء اللاتى ترضعن للحفاظ على صحتهن وصحة أطفالهن. وأكد الباحثون في جامعة توليدو أوهايو الأمريكية، عدم صحة المقولة التقليدية التي تدفع المرضعات لتناول طعام شخصين لتعويض النقص الحاصل في السعرات الحرارية لجسم المرأة. ونصح العلماء المرضعات باتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن والابتعاد عن الإسراف في تناول كميات …

الأشخاص الذين يتناولون الطعام فى المطاعم والمقاهى والأماكن العامة الأخرى قد يكونون عرضة لأخطار صحية فد تحيق بهم. وأعلن علماء من جامعة جورج واشنطن الأمريكية في مقال نشرته مجلة “Environment International”، أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام في المقاهي والمطاعم أكثر تعرضا للمواد الكيماوية الضارة، مقارنة بمن يطهون غذاءهم في المنازل. واعتمدت الباحثة آمي زوتا وزملاؤها في هذا البحث على نتائج …