هنا إحدى طرق إعداد صدور الدجاج متبوعة بالليمون والثوم والتي تقدم عادة مع بعض أنواع الخضار مثل الجزر أو البطاطا المقلية وبعض المقبلات المقادير4 – 6 اشخاص 1 كيلو جرام صدور دجاج 5 فصوص ثوم مهروس 5 حبات ليمون 2 مكعب مرق دجاج 2 حبة بصل حلقات 3 حبة بطاطس حلقات 1/2 كوب كريمة طبخ لايت 1/2 علبة قشطة لايت …
أكمل القراءة »
صدر الدجاج هو واحد من الأطباق المفضلة لجميع الناس لأنه سريع جدا ولذيذ ويمكن إضافة الدجاج إلى العديد من النكهات والبهارات والتوابل المقادير: دجاجة كبيرة مقطعة 8 قطع، ومغسولة. 2 كوب مشروم مقطع شرائح. ½ 1 كوب كريمة طبخ. كوب مرق دجاج. بصلة كبيرة مفرومة. 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة. 6 ملاعق كبيرة زيت. 3 ملاعق كبيرة زبد، في درجة …
أكمل القراءة »
وجبة الدجاج المقرمش سهلة التحضير ولذيذة في نفس الوقت بالنسبة إلى فوائده يكفي معرفة أن لاعبي كمال الأجسام يعتمدون على صدور الدجاج في طعامهم لأن 100 جرام من صدور الدجاج تحتوي على خمسة وعشرين جرامًا من البروتين المقادير: 4 قطع صدور دجاج أو أوراك مقطع قطع كبيرة حبة فلفل رومي شرائح 2 حبة جزر شرائح 2 فص ثوم مفروم ناعم …
أكمل القراءة »
هذا هو واحد من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكنك تقديمها لعائلتك والتي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد أو الوقت يمكنك التحضير في غضون ساعة واحدة والمعروف أن الدجاج من الأطعمة الهامة في نظام الغذاء العائلي المقادير : 6 x عدد فص ثوم 6 x عدد بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات) 3 x عدد قرنفل 3 x معلقة كبيرة دقيق 3 …
أكمل القراءة »
يعتبر الدجاج أحد اللحوم البيضاء المفضلة الأكثر شيوعًا ويتقبله معظم الناس أكثر من اللحم الأحمر لأنه يزيد من مستوى الكوليسترول الضار في الدم المقادير: * 2 حبة فلفل حار . * 2 فص ثوم . * 2 ملعقة كبيرة كزبرة . * حبة عصير ليمون. * ملعقة صغيرة حبق. * ملعقة صغيرة أوريغانو . * ملعقة صغيرة سكر . * …
أكمل القراءة »
المقلوب هو واحد من الأطعمة التي تنتمي إلى المطبخ الفلسطيني ولكنه ينتشر في بلاد الشام بشكل كبير ويتم إعداده بالعديد من الخضار والمقلية المقادير دجاجة كاملة مغسولة ومقطعة إلى ثمان قطع كيلو باذنجان مقشر مقلم ومقطع شرائح 3 أكواب أرز بسمتي 4 أكواب ماء ½ 1 ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة من حبوب الحبهان ½ ملعقة …
أكمل القراءة »
من الأطباق اللذيذة والمفيدة والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية لأن الدجاج هو اللحم قليل الدسم والكولسترول بينما يحتوي في الوقت نفسه على ألياف حيوانية الدجاج المقادير: كيلو جرام ونصف أفخاذ الدجاج بلا عظم أو جلد حبة بصل متوسطة مفرية 3 ملاعق صلصة طماطم 5 فص ثوم مهروس 1/4 كوب أوراق ريحان مهروسة 1/2 كوب زيتون أسود ملح وفلفل ملعقة …
أكمل القراءة »
هو فاتح الشهية لذيذة أن الجميع يحب يحتوي على عناصر غذائية عالية مثل البروتين والفيتامينات والكربوهيدرات المقادير: دجاجة كوب من اللبن الزبادي . رغيفان من الخبز العربي أو خبز التنور. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ضمة من البقدونس. ليمونة معصورة. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. كمية من الملح حسب الرغبة خمسة فصوص من الثوم المطحون بصلة صغيرة الحجم ومقطعة إلى …
أكمل القراءة »
أكثر الأطباق اللذيذة لديهم وعادة ما يحضرون المناسبات والولائم الخاصة وهناك بعض الدول الخليجية التي انتقلت إليها فقد حضر العديد من الطرق والوصفات المكوّنات شخصين كوبين أرز 3 ملاعق كبيرة زبدة 2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح رقيقة 0.5 دجاج 4 أكواب ماء حبتين طماطم مقشرة مفرومة 0.25 كوب معجون طماطم 6 حبات هيل صحيح عودان قرفة 4 حبات مسمار …
أكمل القراءة »
هناك وصفات كثيرة لعمل الفراخ ومنها صدر الفراخ وهو الفيليه وله طرق كثيرة لعمل اشهي الاطباق المقادير 4 قطع فيليه دجاج 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفّف 2/1 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف 2/1 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفّف 1 ملعقة صغيرة شطّة مجروشة 2 ملعقة كبيرة معجون المستردة (خردل) …
أكمل القراءة »
يُعدُّ الستيك بجميع أنواعه من الأكلات المُعاصِرة والجديدة، فهوَ معروفٌ بالمطاعِم والبلاد الأجنبيّة، وهيَ عبارة عن شريحة لحم أو دجاج مشويّة أو مقليّة تُقدّمُ مع الصلصة والخضراوات.إذا كنتِ من محبي صدور الدجاج ومللت من تحضير الوصفات المعتادة، جرّبي اليوم وصفة جديدة، واحصلي على طبق لذيذ وشهي لا يضاهى، إليكِ طريقة عمل ستيك الدجاج مع كريمة الفطر. ستيك الدجاج بصلصة الفطر …
أكمل القراءة »
تقدم البطاطس بعدة أشكال، فتطبخ كطبق رئيسي مع الدجاج مثل صينية بطاطس بالدجاج وتقدم بإضافة التتبيلات عليها وتشوى مثل بطاطس محمرة بالبهارات أو تقلى كطبق جانبي، اليوم حضرنا لك طبق سهل وبسيط التحضير، نقدم لك طريقة جديدة لعمل الدجاج بالليمون مع البطاطس المشوية اللذيذة. جربيها وشاريكنا رأيك دجاج بالليمون مع بطاطس مشوية فى الفرن المكونات زيت زيتون – 5 ملعقة …
أكمل القراءة »
وصفة دجاج بالكمون هندية سهلة للغداء لذيذة وبسيطة، تتكون من الدجاج المقلي، مع الكمون، البصل، الشمرة، الفلفل، القرنفل، الهال، القرفة، الكزبرة، عجينة الثوم والزنجبيل. لذيذة وبسيطة،لمحبي الاطعمة الهندية. مقادير دجاج بالكمون من المطبخ الهندي دجاجة كاملة 2 بصلة 2 ملعقة صغيرة من الكمون 1 ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل نصف ملعقة صغيرة من الشمرة نصف ملعقة صغيرة من القرنفل 4 عود …
أكمل القراءة »
وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة. جربيها وقدميها على سفرة العوةمات لديك فطيرة الدجاج بالخضار .. ميزّي سفرتك بتقديم أشهى طبخات الدجاج المميزة، أعدي فطيرة الدجاج بالخضار، طبق مميز من الفطاير الطيبة والمحببة لدى الجميع المقادير – عجينة البف باستيري : عبوة – صدر الدجاج : 1 كيلو (مخلي من العظام / ومقطع) – …
أكمل القراءة »
طريقة طبخ الملوخية تختلف من منطقة لأخرى ، فهناك من يقوم بطبخها كاوراق خضراء اي طازجة وهناك من يقوم بتنشيفها ثم طبخها لاحقا ، وتنفع هذه الطريقة في طبخ الملوخية في غير أوقات زرعها فيمكن بعد ان تنشف ان تبقى فترات طويلة ، وهنالك من يطبخها مثل الشوربة ناعمة كأهل مصر وحلب وفلسطين ، اما اهل دمشق فيقومون بطبخها كورق …
أكمل القراءة »