أرشيف الوسم : الخردل

معلومات عن غاز الخردل غاز الخل هو ما يسمى ب”خردل الكبريت”، وهو عامل كيميايي صيغته الكيميايية هي: Cl-CH2CH2)2S)، وهو مادة تسبب الحروق القوي في الجلد، والعينين، والجهاز التنفسي، تم استعماله لاول مرة اثناء الحرب الدولية الاولى، ومن الجدير بالذكر انه يسبب احمرار الجلد، والاصابة بالحكة، الامر الذي يودي الى ظهور بثور صفراء، مليية بالقيح، كما انه يسبب تهيج العينين، والعمى …

من المطبخ الروسي اللذيذ الذي نشر وصفاته في العديد من دول العالم ، ويمكن إعداده من اللحم أو الدجاج ، ويمكن إعداده بعدة طرق اعتمادا على نوع الصلصة المعدة لهم ، مقادير اللحم الروسي بصلصة الخردل 400 غ لحم بقري مقطع 1 جزر 1 بطاطس 2 بصل 2 فص ثوم 2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة طحين ½1 ملعقة كبيرة …