أرشيف الوسم : الجريش

تحضير الجريش بالدجاج هو عبارة عن طبق شعبي تراثي يكثر اعداده في دول بلاد الشام وبالاخص الاردن وفلسطين؛ حيث كان قديما يقدم في الولايم والمناسبات والاعراس. يطبخ ذلك الطبق عادة باللحم ويمكن طبخه بالدجاج، ثم يضاف القمح المجروش الخشن الى المرق ويترك على نار هادية حتى يمتص القمح تام السوايل ويصبح املس الملمس وكثيف القوام، ثم يسكب في صينية ويقدم …

تحضير الجريش يصنع الجريش من القمح حيث يتم تكسير وجرش القمح، ويستعمل الجريش في دول الخليج وبعض الدول الاخرى لتحضير اطباق مغايرة بالحاق مرق اللحم او الدجاج له وتركه لينضج على نار هادية لفترة طويلة، وسنقدم لكم في ذلك المقال طريقتين مختلفتين لاعداد الجريش وهي الجريش بالدجاج، والجريش بالاسلوب الكويتية. الجريش بالدجاج المكونات كوبان جريش. كوب ارز مصري. مكعب مرقة دجاج. …

 هي أطباق مفيدة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية  مثل البروتينات والأملاح المعدنية بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات المقادير: كوبان من الجريش. ثلاثة أكواب من اللبن الزبادي. بصلة مفروم فرما ناعما. صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار. كوبان من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل …