أرشيف الوسم : التربيانكو

عمل عرق التربيانكو عرق التربيانكو هو قطعة تؤخذ من فخذ البقر خالي من الدهون بنسبة كبيرة، و يمكنك الحصول عيليها بسهولة من الجزار بحيث تكون قطعة كبيرة دون تقطيعها، و يطلق على التربيانكو أيضاً لحم الرستو و اللحم البارد، كما أن عرق التربيانكو من الأطباق الرئيسية التي تقدم بالمناسبات و الولائم و يمكنك تحضيرها بعدة طرق مختلفة و مميزة و …