مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

تُعتبر الشوربات من الأطباق الجانبيّة المهمّة التي تتواجد على موائد الطعام في كافّة أرجاء العالم، وتتعدّد أنواع الشوربات التي تصنعها ربّة المنزل، مثل: شوربة الخضار، وشوربة الشوفان، وشوربة العدس، وشوربة الفريكة، ومن أشهر الشوربات التي يتم تحضيرها شوربة الشعيريّة، فهي تتصدّر المركز الأول في كثرة التحضير، ويعود ذلك إلى طعمها اللذيذ المميّز، وفائدتها الكبيرة للصحّة، وبالإمكان عمل شوربة الشعيريّة بالدجاج، …

نوعي بأطباق حلويات رمضان وقدمي على سفرة ضيافتك، مع مطبخ سيدتي، وقدمي بسبوسة بالجبن والقشطة، من الحلويات العربية المشهورة.. تتمتع البسبوسة بكونها من الحلويات الهشة المميزة بمذاقها الشهيّ واللذيذ، حيث يفضل معظم الأشخاص تناولها في جميع الأوقات، ولكن يزداد الإقبال على تناولها في فصل الشتاء، حيث يمكن تقديمها ساخنة، كما أنها تزيد الشعور بالدفء والطاقة المقادير – خليط البسبوسة : …

هي من الشَّوربات الصيفيَّة الخفيفة، والتي تتمتَّع بقوامها الكريميّ الناعم وطعمها المائل للحلاوة، وتُحضَّر هذه الشوربة بمكوناتٍ قليلة ومتوفّرة، وتُعتبر من الشوربات الصحيَّة التي تحتوي على كميَّةٍ قليلةٍ من السُعرات الحراريَّة، لذا فإنّها من الشوربات المناسبة للأشخاص الذينَ يتبعونَ نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن.خترنا لك شوربة الطماطم الشهية، فيها الكثير من القيم الغذائية وشهية جداً.. حضريها وشاركينا رأيك بها المقادير – …

 تُعدُّ وجبة الستيك وبالأخص ستيك الدجاج من الوجبات الصحيّة قليلة السعرات الحراريّة لعدم احتوائها على الزيوت أو الدهون الإضافيّة، ولكن قد ترتفعُ قيمتها الغذائيّة حسب الصلصة التّي تُقدّمُ معها، واليوم سنُقدّمُ وصفةً لستيك الدجاج مع الكريمة الغنيّة، وعلينا أوّلاً البدء بإعداد الكريمة لأنّها سهلةُ التسخين والتقديم. لتقدمي وجبة ذهبية من أكلات الستيك على سفرتك، غنية بالطعم الساحر والمميز، حضري  ستيك …

التشيز كيك من الذ الحلويات التي يمكن ان تحضريها لافراد اسرتك، فاكتشفي طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن تعلمي بأسهل طريقة تقديم أطيب الحلويات بالشوكولاتة، تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو، حلى بالبسكويت مميز على سفرة الضيافة.. أبهري الجميع بالمذاق والطعم الرائعين حلى بالبسكويت مميز على سفرة الضيافة المقادير – للقاعدة : بسكويت دايجستف : 250 غراماً (مطحون) الزبدة : …

تعتبر الكنافة بأنواعها وأشكالها من أشهر وأشهى أطباق الحلويات العربية والتي يعشقها الكثيرون، وسنعرفكم اليوم على طريقة سهلة لتحضير الكنافة وتتصدر الكنافة قائمة الحلويات العربية، وتقدم بكل المناسبات، تعلمي تحضيرها بالقشطة وقدميها لضيوفك وأبهريهم عجينة كنافة : 500 غراماً (شعر) – السمنة : نصف كيلو (مذوبة) – حليب : 2 كوب – النشاء : 3 ملاعق كبيرة – كريمة الطبخ …

الكينوا:هي أحد أنواع الحبوب الصالحة للأكل، وتعتبر بذور الكينوا أحد أنواع الخضار أو البقوليات، تمتاز حبوب الكينوا بأنّها أغنى مصادر البروتين من جميع الأغذية، حتى أنّها تفوق النسبة الموجودة في الحليب أو اللحوم الحمراء، إذ إنّها تحتوي على معظم الأحماض الأمينية الضرورية للجسم، ومحتوياتها سهلة الهضم والامتصاص على عكس اللحوم، كما أنّها حبوب غنية جدًا بالألياف، وبنفس الوقت فهي خالية …

تستعد الكثير من السيدات لأطعمة رمضان قبل قدومه بفترة بتحضيرها، أو تحضير مكوناتها ليسهل عليها إعداد الأطعمة في رمضان، للتخفيف من الأعباء، والمجهود الذي تبذله أثناء الصيام في رمضان، دائماً عملية التفريز لأي نوع من أنواع الطعام، توفر عليك الوقت والجهد سيدتي أثناء تحضير وجبة الإفطار في شهر رمضان الكريم، ولأن مرق الدجاج، من الأمور الرئيسية على سفرة الطعام، فبإمكانك أيضاً …

جهزي بان كيك بالبطاطس وتمتعي بطعمه الشهي واللذيذ اخترناه لك  ليلائم كل المناسبات والأوقات وبأسهل طرق التحضير بان كيك البطاطس تعتبر من أسرع وأسهل وصفات البطاطس التي يمكن لأي شخص إعدادها بسهولة. وهي لذيذة وصحية للأطفال جداً. يمكنك صنعها دون البصل، إذا رغبت بذلك. مقادير – البطاطس : 1 حبة (كبيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات) – البصل : 1 حبة (صغير الحجم، …

متبل الفاصوليا البيضاء .. تعتبر أطباق المتبل من الأطباق الجانبية،اعتدنا تحضير متبل الباذنجان سواء كان مشوياً أم مقلياً أو متبل الكوسا ولكن لابد أن تجربوا أيضاً متبل الفاصوليا البيضاء الشهيوهي مفضلة على مائدتنا العربية، ولتنوعي بأطباق المقبلات المميزة والشهية، تعرفي على طريقة عمل متبل الفاصوليا البيضاء الجديدة والمبتكرة والشهية مقادير – الفاصولياء البيضاء : علبة (مغسولة و مصفاة) – لبن …

يتميز المطبخ الخليجي بغنى أطباقه بالتوابل مما يضفي عليها الطعم المميز والشهي، تقدم إليك وصفة المقلوبة على الطريقة الخليجية، جربيها في عزوماتك وستنالين رضا ضيوفك    لمقادير – الدجاج : 8 pcs (مقطعة 8 قطع) – الزبدة : 100 غراماً (في حرارة الغرفة) – بهارات : ملعقة كبيرة (البهارات (مستكة، زعفران، هال، بهار أسود، قرفة، كزبرة يابسة، قرنفل، عقدة صفراء، …

يعد الخصر النحيف واحدًا من علامات الجمال والرشاقة التى تحلم الكثيرات بالحصول عليها، وهو ما يتطلب بذل الكثير من المجهود من ممارسة الرياضة وتمارين شد البطن، إضافة إلى الالتزام بنظام غذائى أحيانًا، ولكن البعض يحب أن يتمتع بهذه الإطلالة سريعًا وليس لديه من الوقت ما يكفى للحصول على خصر نحيف بشكل طبيعى، فى هذه الحالة يمكن اللجوء إلى خدع الملابس …

إذا كنت تخطط لشراء بعض الملابس الجديدة هذا العام، نقدم لك فيما يلي بعض الأفكار البسيطة التي يمكنك من خلالها إعادة تأهيل ملابسك القديمة واستخدامها لأغراض أخرى، دائماً نقوم بشراء ملابس باستمرار للشعور بالتجديد، فقد ننزل إلى السوق وبمجرد رؤية التخفيضات نبدأ بالشراء عندما يعجبنا شيئاً بعيداً عن ما إذا كنا نحتاجه بالفعل أو لا، وذلك حتى نشعر بالتجديد والاختلاف، …

معظمنا لم يولد طويلا، حتى لو أصبحت الآن، فقد أطلقت مقولة “الطول هيبة” لتظهر جمال الأشخاص طوال نسبيا. الآن، حتى إذا كنت قصيرة ، فهناك بعض أنماط الملابس المختلفة والتي تساعد على منح الارتفاع دون كعب. فإذا كنت قصيرة، اتبعي الخطوات التالية حتى تظهري أطول بضع سنتيمترات عن طولك الطبيعي. تستطيعين آنستي أن تبدي أكثر طولاً بغض النظر عن طولك …

تميل المرأة بفطرتها الى الاهتمام بمظهرها الخارجي ومواكبة الموضة للظهور بمظهر متألق وجذاب يخطف الأنظار, ومن اساسيات المظهر الجذاب والأنيق الاختيار المناسب للملابس التي تبرز جمالك وتخفي عيوب جسمك. فترة الشباب والمراهقة من أجمل المراحل التي تمر بها الفتيات، وأكثر ما يجذبهن ويعني لهن في ذلك الوقت هو استشعار أنوثتهن والظهور بصورة خلابة وعصرية، لذا نعلم جيداً آنستي بأنك دائماً تحاولين …