مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

ما هي التغذية السليمة للأم المُرضع في الصيام؟ هذا السؤال من أهم الأسئلة التي تواجهها العديد من الأمهات في شهر رمضان،تقع الأُمهات المرضعات في شهر رمضان في حيرة من أمرهنَّ، بين رغبتهن في الصيام وإكمال الرضاعة الطبيعية لأطفالهنَّ وما إذا كان الصيام سيؤثر في إدرار الحليب، وفي كيفيَّة إيجاد توازن ما بين الرضاعة والصيام وصحة الطفل. كيف يمكن للمرأة المرضعة …

تعتبر سلطة البطاطس بالمايونيز من الأطباق الجانبية الشهية، وتتكون هذه السلطة من المايونيز مع البطاطس المسلوقة الطيبة جربيها وقدميها كطبق سلطة على سفرة العزومات لديك ثمّ شاركينا رأيك بها. المكونات اللازمة لتحضير سلطة البطاطس بالمايونيز * لبن رائب (1/4 كوب). * ملح (1/4 ملعقة صغيرة). * فلفل أسود (1/4 ملعقة صغيرة). * ثوم بودرة (1/2 ملعقة صغيرة). * بابريكا (2 ملعقة …

الحريرة المغربية هي نوع من انواع الشوربات المشهورة في المغرب وتقدم عادة في شهر رمضان ويعد طبق الحريرة من الاطباق المتكاملة من حيث الغذاء فهي مليئة. بالمكونات الصحية المفيدة للجسم وخاصة في شهر رمضان وتختلف مكوناتها من منطقة لاخرإن كنت لم تذوقي شوربة الحريرة المغربية من قبل، لا تترددي في تجربة هذه الوصفة السهلة لعمل شوربة الحريرة المغربية  المقادير كيلو …

البيكاتا بالمشروم من الأكلات اللذيذة جداً التى يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو المكرونة، فى وقت لا يزيد عن نصف ساعة.أنها حقا وجبة شهية وسهلة ولا تستغرق وقتا طويلا في التحضير.  نقدم لك أسهل طريقة لعمل البيكاتا اللحم بالمشروم؛ لتقديمها لأسرتك وضيوفك على سفرة وجبة الغذاء. المكونات 5 شرائح لحم ستيك بتلو قليل من الملح والفلفل 2 ملعقة كبيرة دقيق …

بلح الشام هو حلوى سورية المنشأ  وقام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله  بلح الشام من أشهر أنواع الحلويات في بلاد الشام، يتميز بنكهته المميزة  فهو من الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاق رائع لا يستطيع أحد أن يقاومه،اليكي الطريقة المثالية لعمل بلح الشام المقرمش في المنزل بنتيجة رائعة و مثالية   المقادير كوب ماء 1 كوب طحين -دقيق- 80 …

أسهل وأسرع وصفة لعجينة البيتزا لأنها توفر الوقت الذي تحتاجه بعض الوصفات الأخرى لتخمر باستخدام الخميرة الجافة النشطة  وصفة عجينة بيتزا مضمونة لنتيجة تضاهي المطاعم يمكنك عملها بكميات كبيرة وتخزينها في الثلاجة لعمل بيتزا طازجة كل يوم. إذا كنت من عشاق البيتزا وتبحثين عن أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا في المنزل، فهذه الوصفة من أجلك مقادير عجينة البيتزا: ٤ أكواب …

الحواوشي من الأكلات الشعبية المصرية اللذيذة التى يحبها الصغار والكبار، ولا يستطيع مقاومتها أى شخص، خاصة إذا تم إعداده بشكل صحيح بخلطة شهية بسيطة يمكنك تحضيرها في مطبخك بخطوات سريع   مقادير الحواوشي: ١/٢ كيلو لحم مفروم ١ بصلة كبيرة ١ ثمرة فلفل رومي ١ ثمرة فلفل حار (اختياري) ملح وفلفل بهارات لحم (رشة خفيفة) ١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل أرغفة …

شوربة العدس تقدم عادة ساخنة، هي في الأصل نباتية، ولكن من الممكن أن تعمل بقطع من اللحم. ويستعمل فيها العدس الأخضر أو الأحمر. من المكونات الأخرى الممكنه بعض الخضروات مثل الجزر، البطاطس، الكرفس، البقدونس والبصل تعلمي طريقة عمل شوربة العدس المصرية بالخطوات السهلة والمقادير الدقيقة. وصفة حساء شهية ومناسبة مع افطار رمضاني لذيذ ودافئ. مقادير شوربة العدس: ١ كوب عدس …

يستخدم صوص الشوكولاتة في العديد من وصفات الكيك والحلويات المختلفة، ويمكنك تحضيره بسهولة في المنزل من دون الحاجه لشرائه جاهزاً. طبقي الوصفة  وتمتعي بصوص شوكولاتة لذيذ جداً من صنع يديكِ. مقادير صوص الشوكولاتة: ١٠ ملاعق كبيرة كاكاو بودرة ٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة ٥٠ جم زبدة (حوالي نصف قالب) ٤ ملاعق كبيرة سكر ناعم ١/٢ كوب ماء طريقة عمل صوص …

سلطة شهيه ترافق معظم الاطباق مثل  اللحوم والدجاج المشوية والساندوتشات السريعة سهلة للغاية ويمكنك إعدادها في دقيقة واحدة.   إليك طريقة عمل سلطة الطحينة بالمنزل كالمطاعم. مقادير عمل سلطة الطحينة: برطمان طحينة صغير ٢ فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل رشة شطة (حسب الرغبة) عصير ليمونة ملعقة كبيرة خل طريقة عمل سلطة الطحينة: ١- افرغي محتوي البرطمان …

صينية الرقاق باللحمة المفرومة من الاكلات المصرية الاصيلة و اللذيذة للغاية ، هي وصفة تقدم مع اطباق الرئيسية ، هي عبارة عن طبقات من الرقاق و في المنتصف عصاج اللحم المفروم وصفة لذيذة وشهيه تزين سفرتك .. المقادير عمل صينية الرقائق باللحمة المفرومة: ١/٢ كيلو لحم مفروم ١ لفة رقاق ١/٢ كوب سمنة ٣ – ٤ أكواب شوربة دجاج أو …

معكرونة باللبن الزبادي من الأطباق المنعشة والمغذية ، تتميز بسهولة تحضيرها ، تتكون من المعكرونة من أي نوع بالاضافة الى  لبن الزبادي المنكه بالثوم ، اليكم طريقة التحضير . طريقة تحضير معكرونة باللبن الزبادي المكونات: 250 غرام معكرونة طويلة ملعقة كبيرة زبدة 500 غرام لبن زبادي نصف كوب ماء ملح ملعقة صغيرة نعنع يابس 2 فص ثوم مهروس صنوبر حسب …

طبق ستيك اللحم من ألذ الأكلات، وأسهلها في طريقة التحضير، فهو عبارة عن شرحات رفيعة من اللحم البقري الخالي من العظم، إذ تؤخذ ألين وأجود القطع من لحم العجل لصنع شرائح اللحم، لوتختلف طرق طهي ستيك اللحم، فمنها الستيك المقليّ، أو الستيك المشويّ سواء على الفحم، أو بطهيه في الفرن، وسنتحدث عن طريقة عمل ستيك اللحم في الفرن المكوّنات لحم …

الفلافل وجبة شعبية منتشرة في الوطن العربي، ولها جماهيرية كبيرة في كل من : بلاد الشام، والخليج العربي، ومصر، والسودان، والعراق، وهي وجبة تصلح أن تؤكل في الصباح كوجبة إفطار، أوكوجبة عشاء، إلى جانب صحن من الحمص المدمس، والسلطة العربية، كما تعد منها شطائر لذيذة تضاف إليها المقالي المنوعة، والمخلالات، والطرطور، لتصبح وجبة غذائية عالية المحتوى من السعرات الحرارية، والفيتامينات، …

اللانشون عبارة عن لحم منزوع العظم ويتم صنعه باستخدام اللحم الأبيض أو الأحمر، إضافةً إلى البهارات ويتم تعبئتها في علبٍ معدنيةٍ، ونظراً لعدم معرفتنا بأنواع اللحم المستخدم والمكونات الأخرى التي تدخل في تصنيعها، فمن المفضل أن تُصنع في المنزل للوقاية من الأضرار الناجمة عن اللحوم المصنعة، وسنتطرق في هذا المقال إلى ذكر عمل اللانشون في المنزل بطريقةٍ سهلة   من …