مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

الحنيذ الجنوبي ، الحنيذ من الأطباق التي تشتهر بها الجزيرة العربية، ويتم إعدادها بطرق مختلفة وتتميز بسهولة تحضيرها ولكن تحضير الطبق يحتاج إلى ساعات حتى ينضج اللحم ويتكون الطبق من اللحم والأرز ونقدم لك طريقة عمل الحنيذالجنوبي. ((الحنيذ والمضغوط على الطريقة الجنوبيه )) أتمنى أن تحوز على رضاكم وأستحسانكم سوف يكون الشرح فوق الصور تجهيز اللحم (تيس يكفي ل 8 …

تتسائلين دوما عن سبب أختلاف طعم كفتة الحاتي عن الكفتة المشوية في البيت سواء تم وضعها في الفرن أو تسويتها على الفحم مباشرة؟!! تبدو الكفتة المشوية في غاية الروعة وطعمها ورائحتها غير عادية!! تعرفي على أسرار ظبط الكفتة من ماجي حبيب ومنتظرين رأيك بعد تجربتك لها .. 1- الكفتة تحتاج إلى لحم جملي مفروم أو على الأقل كمية من اللحم …

“الليمون بالنعناع” مشروب يجمع مزيج من مشروبين منعشين يكتسبا شعبية خاصة جدًا فى فصل الصيف للدرجة التى دفعت بعض شركات المياه الغازية إلى تقديمه جاهزًا، وتحب الكثير من ربات البيوت إعداده بالمنزل.عصير ليمون بالنعناع، له مذاق مميز ومنعشق بأيام الصيف الحارة المقادير – الماء : كوبان – ليمون : 4 pcs – سكر : 10 ملاعق كبيرة – ثلج : …

بقلاوة تركية بالفستق الحلبي خطوة بخطوة .. لسهرات شهر رمضان المبارك طعم مميز وساحر.. بلمّة الأهل والأقارب والأصدقاء، ويحتاج الصائم لكمية من السكر بعد صيامه لساعات طويلة،  حضرنا لكي اليقلاوة بالفستق الحلبي .. لتقدمي أحلى ضيافة وتستمتعي بأطيب الأوقات 1 مغلف (450 غرام) عجينة فيلو 1 رطل مكسرات (جوز أو فستق) 1 كوب زبدة 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 …

إذا كنت تبحثين سيدتي عن حشوة شهية ومميزة للقطايف فلا بد ان تجربي  طريقة عمل حشوة القطايف بالمكسرات اللذيذة.من أحلى حشوات القطايف حشوة المكسرات، جربيها معانا على الإفطار وقولى لنا رأيك. المقادير ½ قطايف. عجينة القطايف 1 كوب بندق و لوز، محمص ومقطع تقطيع خشن. ½ كوب زبيب صغير «اختيارى». ½ كوب سكر أبيض «أقل أو أكثر حسب الرغبة». زيت …

البولونيز هي صلصة أساسها اللحم تقدم مع المعكرونة، ظهرت في مدينة بولونيا بإيطاليا. يعتقد أحياناً أن صلصة البولونيز هي صلصة الطماطم، لكن في في الواقع الكثير من وصفات هذه الصلصة تحتوي على كمية قليلة من مركز الطماطم. تعرفي على طريقة عمل باستا سباغيتي بولونيز في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإيطالي. إذا كنتِ تحبين عمل الباستا المقادير – لحم مفروم …

الفرموزة ، الفطائر المحشية باللحم و الخضروات السعودية “الفرموزة” التي تعتبر من الأكلات الخفيفة الشهية التي يسهل إعدادها في المنزل، ولا تستغرق وقتا طويلا في المطبخ”. المقادير – عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات صغيرة) – لحم مفروم : 500 غراماً – البصل : 1 حبة (مفروم) – الثوم : فصّان (مهروس) – كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة) – …

اللقيمات (عوامة)، من ألذ وأشهى الحلويات العربية ويعشقها الجميع لطعمها الساحر والمميز، وتنتشر حلا اللقيمات بشهر رمضان المبارك، لذلك قدمت وخصيصا لمطبخ سيدتي السيدة مها بكر طريقة عمل العوامة (اللقيمات) بطريقة سهلة وسريعة المقادير – طحين : 3 اكواب – النشاء : 6 ملاعق كبيرة – سكر : ملعقة كبيرة – خميرة : ملعقة كبيرة – ملح : رشّة – …

رامي رضوان مذيع مصري لمع اسم الإعلامى رامى رضوان فى الفترة الأخيرة خاصة بعد أن تزوج من الفنانة دنيا سمير غانم تسبب الإعلامي رامي رضوان زوج الفنانة دنيا سمير غانم في جدل على انستقرام، وذلك بعد أن نشر رسالة تخص زوجته يطلب من خلالها مساعدة الجمهور. نشر رامي رضوان زوج دنيا سمير غانم فيديو يطلب مساعدة الجمهور، في إيجاد زوجته …

تنبأ النجم المصري محمد رمضان بتربع مسلسله الرمضاني الجديد على عرش الدراما المصرية الرمضانية وتحقيقه نسبة مشاهدة قياسية مثلما وقع مع المسلسل الرمضاني السابق “الاسطورة”. وعبر النجم الشاب على سعادته بتفاعل الجمهور المصري والعربي مع اللقطات الدعائية الخاصة بالمسلسل. وأكد أن أغنية “يعلم ربنا” الذي حققت أعلى نسبة استماع ومشاهدة ليست تتر المسلسل ولكنها من ضمن ابرز الاغاني الموجودة فيه. …

اتهمت مؤلفة شابة تدعى أميمة صبحي، صناع مسلسل “إختفاء” للنجمة المصرية نيللي كريم بسرقة فكرة العمل من قصة قصيرة قامت بتأليفها بنفسها. وهو ما قام مؤلف العمل أيمن مدحت بالرد عليه، ونفيه تماماً ونهائياً خاصةً بعد قيامه بالإطلاع على العملين ووجدهما بعدين تماما عن قصة مسلسله “اختفاء”، ورداً على اتهامه بالسرقة  كتب عبر حسابه الشخصي عبر “فيس بوك”، وقال:”تعود الدكتورة …

كعادتها تتألق الملكة رانيا العبد الله في إطلالاتها التي ظهرت بها . هذا ما تعودنا عليه منها فهي تبهرنا في كل إطلالة لها بأناقتها وبساطتها المتناهية. اطلالات شرقية مفعمة بالأنوثة والأناقة وبلمسات راقية اختارتها الملكة رانيا لاطلالتها الرمضانية؛ حيث تألقت بقفاطين بتصاميم تحاكي الفخامة بأسلوب شرقي وبقصات واسعة متعدّدة الطبقات من ناحية القصات والأقمشة الفاخرة تارةً المزخرفة بأجمل التطريزات ومصحوبة بموضة الحزام العريض على …

إن للأحجار الكريمة دور مهم جداً فى تحسين الحالة الجسدية والنفسية للشخص الذى يرتدى الحجر الكريم، لأن السر خلف تأثير الأحجار الكريمة هو أن للأحجار الكريمة طاقة تؤثر على الأشخاص عندما يرتدونها. للأحجار الكريمة تأثيرات متعددة على الحالة النفسية للإنسان فأنواع معينة منها تعمل على طرد الكسل وأخرى تساعد على التفكير بهدوء وثالثة تطرد الحسد، وتوضح مصممة الاكسسوارات، فطوم حسن، …

هناك أناس محظوظون ،يتحقق كل ما يتطلعون إليه ، وهناك أناس غير محظوظين ، يلاحقهم النحس طوال حياتهم ، لا يشعرون بأن هناك شيء تحقق مما يتمنون ، يوجد بعض الأحداث في حياتنا التي تجلب الحظ لنا كيف تجلب الحظ يا ترى؟ ابتكر الانسان افكار خاصة بالحظ منها ما هو مستمر الى الان ومنها ما يعتبر مضحكا او مستغربا. تعرف …

يحتفل الأوروبيون بـ #كذبة_إبريل أو يوم الكذب في الأول من الشهر الرابع من #السنة_الميلادية في كل عام، من خلال الخدع وإطلاق النكات. ويسمى #ضحايا ذلك اليوم بأغبياء كذبة إبريل، حيث تشارك #وسائل_إعلام وصحف ومجلات في الكذب أيضاً، بأن تنشر مثلاً أخبارا ملفقة أو قصصا وتقارير ليست لها أي أساس من الصحة. وعلى الرغم من شعبية هذه المناسبة منذ القرن التاسع …