مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

للبندق قيمته الغذائية العالية التي قلّما تنازعه عليها مكسرات أخرى، كما أنه يدخل في صناعة كثير من الحلويات والمشروبات، بالإضافة لكونه يُتناوَل نيئاً ومحمصاً في الوقت ذاته. يحتوي البندق على كمية عالية جداً من البروتينات والأحماض والعناصر الغذائية الضرورية لبناء الجسم ووقايته من الأمراض وعلى رأسها تلك المتعلقة بالأوعية الدموية وصحة الدماغ. لا توجد للبندق أضرار ما عدا وجود حساسية …

 ما هو مرض الجرب؟ هو عبارة عن عدوى جلدية، متسبب فيها حشرة يطلق عليها “الجرب”، وهى عدوى طفيلية معروفة. الجرب من الأمراض الجلدية المعدية الذي يسبب حكة شديدة وينتج عنه البثور والطفح الجلدي، وعادةً ما يُصاب به الأطفال ولا يصاب به البالغين،  اسباب العدوى بالجرب تكون بالتلامس والتعامل المباشر مع المريض بالطفيل، كالنوم مكانه، أو استعمال أدواته الشخصية، وهو مرض …

حلى التارت هو في الأصل فرنسي و يمكن صنعة بعدة حشوات كالتفاح أو أي نوع فواكه أو بالشوكولاتة أو الكراميل لكن ألذها تلك التي تجمع بين الكراميل و الشوكولاتة، فمزج المادتين معا يضفي نكهة أغني للتارت. تارت الشوكولاتة والكراميل من الحلويات الغربية المشهورة بشكل واسع في شتى أنحاء العالم، بإمكانك تقديمه في أعياد الميلاد ولضيوفك، وباستطاعتك تحضيره وتركه في الفريزر …

تشيز كيك البرتقال الشهي، تعلمي طريقة تحضير تشيز كيك البرتقال بطريقة سهلة ومبتكرة.فواكة الشتاء المميزة البرتقال، قدمنا لك تشيز كيك البرتقال الشهي، تعلمي طريقة تحضير تشيز كيك البرتقال بطريقة سهلة ومبتكرة  تشيز كيك البرتقال مكونات تشيز كيك البرتقال 6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 15 حبة بسكويت شاي سادة 2 حبة برتقال مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة 184 ملل كريما 200 …

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشعبية التي يرغب بها الأطفال والكبار، وتهتم بتحضيرها كل سيدة،وتختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر، حيث إنّه من الممكن تحضيرها بالقشطة، أوالحليب، أو جوز الهند، والمكسّرات، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل البسبوسة بالحليب. مقاديربسبوسة بالحليب السائل : ١/٢ كاس دقيق منخول كاس ونصف سميد وسط ١/٢ كاس زبدة كاس حليب سائل كاس …

إذا كنت من محبي حلى التارت، تعلمي طريقة عمل تارت الكاسترد بالفواكه. وصفة حلى مميز تقدمينه على سفرتك الى جانب ألذ المشروبات الباردة …نقدم لك طبق حلويات جديد ومميز، تارت الفراولة بالكاسترد، حضريه لضيوفك المميزين وشاركينا رأيك بطعمه الشهي.   تارت الفواكه بالكاسترد مكونات العجينة 1/4 كوب سكر 1 1/4 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة ماء بارد 100 جرام زبدة …

يطلق اسم الهريسة على إحدى الأكلات الشعبية التي تنتشر في بعض البلاد العربية، وخاصة في المناطق الزراعية المنتجة للقمح، كالمدن الزراعية في بلاد الشام وغيرها. والهريسة أو الهريس كما يعرف في بعض المناطق الأخرى، هو طعام مصنوع من القمح الكامل بعد قشره، وكمية من اللحم. وكانت الكثير من النسوة يقمن بطبخ هذه الوجبة في الشوارع على نار من الحطب الكبيرة، …

اعتاد الكثير من الناس على فكرة تحضير البامية بشكلٍ عادي مع الأرز الأبيض أو الخبز، ولكن لا يعرف هؤلاء النّاس أنّه يمكن تحضير طاجن باستخدام البامية يكون مختلفاً في طعمه عن طبق البامية الّذي اعتدنا على أكله، ويمكن تحضير طاجن البامية بطريقة لذيذة وسريعة، وذلك باتّباع عدّة خطوات سهلة وبسيطة سوف نتطرّق لها في هذا المقال. وقت التحضير 30 دقيقة …

جهزي عجة  الكوسا و فاجئي عائلتك وضيوفك اليوم بسفرة فطور لا مثيل لها وغنية باطباق مثالية ذات طعم خيالي وشكل ولا اشهى!وصفة سهلة ولذيذة ممكن أن نأكلها كفطور متأخر أو عشاء من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها على الإطلاق، وجبة عجة الكوسا بالفرن، سريعة التحضير ولذيذة الطعم يمكنك تقديمها لعائلتك كوجبة شهية على سفرتك. مقادير عجة الكوسا بالفرن: 2 ثمرة كوسا …

يُعدُّ الستيك بجميع أنواعه من الأكلات المُعاصِرة والجديدة، فهوَ معروفٌ بالمطاعِم والبلاد الأجنبيّة، وهيَ عبارة عن شريحة لحم أو دجاج مشويّة أو مقليّة تُقدّمُ مع الصلصة والخضراوات.إذا كنتِ من محبي صدور الدجاج ومللت من تحضير الوصفات المعتادة، جرّبي اليوم وصفة جديدة، واحصلي على طبق لذيذ وشهي لا يضاهى، إليكِ طريقة عمل ستيك الدجاج مع كريمة الفطر. ستيك الدجاج بصلصة الفطر …

الفيتوتشيني من أطباق المعكرونة الإيطالية الأشهى والأغنى على الإطلاق، وقد لاحظنا انتشارها بشكل واسع في الفترة الأخيرة في المطاعم. لأنكِ ترغبين في تحضيرها منزلياً جئنا لكِ لنعرفك على طريقة عمل فيتوتشيني بالجمبري مميزة مثل الجاهزة المقادير ½ كيلو جمبري متوسط ومقشر ½ كيلو مكرونة فيتوتشيني 4 فصوص ثوم مفروم 3 بصلات أخضر ومقطع شرائح ¾ كوب جبنة بارميزان ملعقة كبيرة …

تقدم البطاطس بعدة أشكال، فتطبخ كطبق رئيسي مع الدجاج مثل صينية بطاطس بالدجاج  وتقدم بإضافة التتبيلات عليها وتشوى مثل بطاطس محمرة بالبهارات أو تقلى كطبق جانبي، اليوم حضرنا لك  طبق سهل وبسيط التحضير، نقدم لك طريقة جديدة لعمل الدجاج بالليمون مع البطاطس المشوية اللذيذة. جربيها وشاريكنا رأيك دجاج بالليمون مع بطاطس مشوية فى الفرن المكونات زيت زيتون – 5 ملعقة …

طرق التوفير في الميزانية المستهلكة للمطبخ عديدة، فإذا عاشت المرأة التنظيم والقناعة ستكتفي، ولن تضطر للسؤال أو الاستدانة التي تسبب أحياناً الإهانة والمذلة، وستعود أطفالها على سياسة التدبير والاقتصاد وحسن الإدارة، وهذه قيمة إنسانية مهمة ستساعدهم في حياتهم. ويعد عنصر التوفير والتدبير المنزلي من الأمور المهمة التي تحتاج إليها ربة المنزل بصورة دائمة، ثمة نصائح في التدبير المنزلي مُساعدة سيِّدة …

مع حلول هذا الشهر الفضيل، قد يضطر البعض الى تغيير بعض عاداته اليومية، للتقيّد بما هو واجب عليه، غير أن الصوم والعمل والحرّ قد ينعكسان سلباً على بعض الأشخاص، فيشعرون بالتعب والخمول والإرهاق مما يؤثر سلباً على أدائهم في عملهم. قد يمرّ شهر الصوم بطيئًا ومتعبًا على بعض السيدات، ما بين التحضير للإفطار وتنظيف المطبخ بعدها، ولكن هذه الفوضى العارمة …

اختيار تصميم المطابخ بشكل مختلف بجعله مفتوحا على غرف الجلوس أو الطعام فكرة مبتكرة تعطي الديكور الداخلي للمنزل شكلا مختلفا .  أصبحت ديكورات المطابخ المفتوحة أكثر اعتمادًا في الشقق الضيِّقة العصرية، إذ هي تضفي فسحة على غرفة المعيشة وجماليَّة على المساحة وتُسهِّل الخدمة. وفي هذا الاطار، يطلع “سيدتي. نت” من مهندسة الديكور ديالا غمراوي على النقاط الواجب مراعاتها عند تصميم المطابخ الفتوحة، في الآتي: | يجب مراعاة الانسجام بين الألوان والمواد المستخدمة، علمًا بأن اختيار …