مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

تعد السلطة من أكثر المقبلات التى يفضل العديد من الأشخاص تناولها، ولأن أنواعها محدودة، نقدم لك طريقة جديدة يمكنك من خلالها تقديم السلطة بشكل مختلف .   طريقتها سهلة وبسيطة المقادير: مكرونة خيار فلفل اخضر وفلفل الوان زبادي زيتون أسود جبنة ثوم ملح فلفل اسود ذرة الطريقة: تسلق المكرونة ثم يضاف الزبادي والجبن والثوم والفلفل الاسود ثم تضاف شرائح الخيار …

بديل الماجي او مكعبات مرق الدجاج ، امر هام جدا ، فبعد العديد من التقارير التي تحدثت عن اضرار الماجي ومكعبات المرق ، اصبحت ربة المنزل امام خيارين. اما صناعة مكعبات الدجاج في المنزل ، او البحث عن بديل اخر  اليوم نقدم لكِ عدة طرق لصناعة بديل لمكعبات المرقة الجاهزة، اختاري الطريقة الأنسب لكِ، وجرّبيها ولا تنسي أن تخبرينا بالنتائج. …

صلصة المايونيز من أشهر الصلصات في العالم، يحبها الجميع وترافق العديد من الأكلات، خصوصاً الوجبات السريعة. كما تدخل في تحضير أنواع كثيرة من السلطات يمكن تحضير هذه الصلصة بكل سهولة في المنزل مع مراعاة ألا نستخدمها بعد أسبوع من إعدادها مع توافر باقي الاشتراطات الصحية من الحفظ في وعاء معقم في البراد. يجب التخلص من باقي المقدار إذا تجاوز مدة …

المندي من الأكلات الخليجية المشهورة بإمتياز، مذاقها اللذيذ يعود الى تداخل أنواع البهارات والتوابل اللذيذة التي تدخل من أهم مكوناتها الرئيسية، سنقدم لعشاق الأطباق الخليجية اليوم طريقة عمل المندي بالدجاج بنكهة الفحم .طريقة عمل المندي بالفحم جديدة وسهلة. اكتشفوا الوصفة المقادير6 اشخاص كوبان أرز بسمتي دجاجة مقطعة ملعقة صغيرة زعفران ربع كوب ماء ورد ملعقتان كبيرتان زيت ذرة بصلة مفرومة …

يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الهامة لصحة الجهاز الهضمي، فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية للجسم مثل الكالسيوم والحديد والزنك. كما يفيد الشوفان كذلك في التخلص من الإمساك لإحتوائه على الألياف. شوربة الشوفان رائعة صحية غنية بالالياف وتعتبر وجبة ممتازة للرجيم والدايت ، وقد اصبحت هذه الشوربة من اكثر انواع الشوربة شهرة خلال السنوات القليلة الماضية ، فهي من اكثر …

وصفة المكرونة أو الباستا بالجمبري من أشهى الوصفات المفضلة لدى الكبار والصغار وصفة شهية ومغذية هي الروبيان بالكزبرة الخضراء ، جربيها واستمتعي بوجبة متكاملة وشهية لغذاء مميز. لمقادير5 اشخاص مكرونة اسباجيتي مسلوقة ملح و فلفل أسود جمبري وسط مقشر زيت زيتون شرائح فلفل ألوان مفرومة ثوم مفروم كزبرة خضراء مفرومة عصير ليمون بشر ليمون طريقة التحضير تبلي الجمبري بالملح و …

طريقة عمل وصفة مقروط اللوز الجزائري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، مقروط اللوز هو عبارة عن حلوى جزائرية تقليدية جد لذيذة بشكل معينات باللوز ، مسقي بالسيرو و مرمد في السكر الناعم إذ لا يستغرق مدة طويلة لتحضيره  المكونات:- 500 x جرام سكر 200 x جرام سكر (للتزيين) 3 x معلقة كبيرة ماء ورد 2 x عدد بيضة 2 …

طبق ايطالي شهير لازانيا طبق من أطباق المكرونة الشهيرة والذي يعتمد على رقائق قاسية من المكرونة مخصصة لللازانيا مع عصير الطماطم و لحم العصاج و الجبنة. المقادير 500 جرام ﻻزانيا 1/2 كيلو لحم مفروم عصاج بدون دسم رشة ملح وفلفل 1/2 جبنة قريش كوب ونصف بشاميل ملعقة سمن أو زيت نباتي طريقة التحضير في وعاء عميق للطهي به ماء مغلى، …

يعد شرائح الديك الرومي من الأكلات التي يعشقها الجميع، لمذاقها الشهي واللذيذ، لذا نقدم لكي طريقة تحضير فخد الديك الرومي لتمتعي عائلتك بسفرة شهية ولذيذة. لحم الديك الرومي من أنواع البروتينات الموصى بها في برامج الريجيم لأن من اللحوم البيضاء الخفيفة كما أنه غني بالفيتامينات والأملاح.  المقادير4 – 6 اشخاص 3 أفخاذ ديك رومي حبتان بصل متوسطة حبتان جزر 3 …

يعدّ تناول الشوربة قبل الأكل من أكثر العادات الغذائية السليمة والصحية، والتي ينصح بها جميع الأطباء، نظراً لاحتوائها على جميع العناصر الغذائيةيزداد الطلب على طبق الشوربة في موائد الطعام خلال رمضان  تحتوي بأنواعها.وفنوضح لك أفضل أنواع الشوربات على مستوي العالم. – شوربة الدجاج الحار وهى شوربة شهية تتسم بطعمها المضاف إليه صلصة التشيبولي الحارة، وينصح بتناولها في الليالي الباردة، ويمكن …

بيتزا رول بالفرن ايطالية سهلة الأكل بشكل لطيف، تحفظ المكونات داخلها دون أن تتناثر كما هو الحال في البيتزا العادية، وهي بيتزا محببة للأطفال، ولا تحتاج وقتاً.البيتزا من الأطباق المحببة للجميع. ولاشك أن طريقة تحضيرها تعتمد على العجينة اللينة الناجحة والخميرة الطازجة. وقد اخترنا شكل البيتزا رول كنوع من التجديد في تقديمها. المقادير6 اشخاص العجينة كوبان من الطحين 1/2 كوب …

طريقة سموثي الموز خطوة بخطوة. حضري ألذ سموثي في البيت وقدميه على سفرتك لا شئ يضاهي هذا العصير المنعش و الحلو في طعمه الرائع و الغني، يمكنك صنعة كل يوم المكونات:- 2 x معلقة كبيرة كريمة خفق 1 x معلقة كبيرة شيكولاتة (مبشورة) 1 x عدد موز 1 x معلقة كبيرة عسل نحل 1 x معلقة كبيرة زبدة الفول السودانى ¾ …

إضافة جميلة لأسرتك علي المائدة طبق شعبي من المقبلات والأطباق النباتية التي يمكن تقديمها بطرق متنوعة. من الممكن وضع شرائح الباذنجان على الصاج المدهون أو غمس الشرائح بالطحين حتى نقلل امتصاصها للمادة الدهنية. المقادير 4 حبات باذنجان مقطعة شرائح خبز محمص فلفل أحمر شرائح فلفل أصفر شرائح حبتي طماطم مكعبات 1/2 كوب عصير طماطم طازج كوب طحين زيت للقلي للصوص كوب …

إذا كنتِ تتعرضين لهذا المواقف في الطهي، إليكِ بعض النصائح المجرّبة لحل مشكلات طهي الأرز والمكرونة، ولتفادي التعجين الذي قد يتعرضان له خلال الطهي. الأرز المعجن إذا لاحظتِ زيادة في كمية الماء أو السمن المضاف للأرز، ووجدتِ في نصف الطبخة أنّه على وشك أن يصبح معجنًا، اكشفي غطاء الحلة وارتكيه على نار هادئة لينضج دون تغطيه، ستجدين أن بخار الماء …

طريقة سهلة و منعشة لتحضير عصير من الحمضيات يقدم بارداً مع مكعبات الثلج بسبب ارتفاع حرارة الصيف هذا العام أثناء الصيام، عليكِ الاستعانة ببعض المشروبات لإنعاش أسرتك عقب الإفطار وإعطائهم الطاقة، إلى جانب كون السوائل المحلاة بديلا أفضل من الحلويات التي تضر بصحة الأسرة. ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل مشروب الليمون والبرتقال. المكونات: ثمرة برتقال سكر حسب الرغبة عبوة فانيلا …