مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

الباستا هي طبق إيطالي شهير جداً وغني عن التعريف وهو مصنف كطبق رئيسي طريقة عمل الباستا بالصلصة الحمراء، أعدّي وصفة المكرونة الحمراء على طريقتنا وتعلّمي أشهى طريقة لطبخها طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء مقادير الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. 3 ملاعق كبيرة من الأوريغانو. 3 ضروس من الثوم مفرومة. ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون. …

تحاول كثيرات من ربات البيوت تفريز السبانخ في أوقات توفره. لذا، إليكِ الطريقة الصحيحة لتفريز السبانخ يعتبر السبانخ من الخضروات الورقية المفيدة جداً لصحة الإنسان، يتميز نبات السبانخ بطوله المنخفض وأوراقه الطرية التي يمكن تناولها مطهوة أو نيئة، تحتوي هذه الأوراق على قيمةٍ غذائيةٍ عالية طريقة تفريز السبانخ ترغب العديد من السيدات بمعرفة الطرق الصحيحة لتفريز السبانخ للحفاظ عليه مدةً أطول …

ن كنت تتساءلين كيفية المحافظة على النعناع أخضر وطازجاً، يقدم لك  في ما يلي ثلاث طرق وخطوات سهلة لتحقيق ذلك، ما عليك سوى اتباعها.   طريقة حفظ النعناع أخضر يعد النعناع من أنواع النباتات التي تذبل بسرعة وتقفد لونها الأخضر، وبذلك يفقد القيمة الغذائية له، وللمحافظة على فوائده يمكن حفظه بطرق عديدة تضمن المحافظة على أوراق النعناع طازجة لوقت طويل، …

التلبينة حساء يعمل من دقيق الشعير أو نخالته ويجعل فيه عسل أو لبن. سميت تلبينة تشبيها لها باللبن في بياضها ورقتها.عتبر التلبينة من الأطباق الجانبية والتي تتميز بنكهتها اللذيذة وهي عبارة عن شوربة من الشعير المطحون، يتم إضافة الحليب أو بعض المكونات المنكهة لتضيف مذاقًا خاصًا حسب الرغبة، ثم يتم مزج العسل أو السكر، إلا أنه يفضل العسل الطبيعي، وهي …

سلطة الفواكه  ذات القيمة الغذائية الكبيرة والطعم الشهى والشكل الجميل أيضًاإليك طريقة عمل سلطة فواكه، أعدّيها منعشة ولذيذة على طريقتنا ويمكن تحضير السلطة بطرق مختلفة ومميزة، حيث يمكن تحضيرها بالكريمة أو بالبسكويت، وكل منها له مذاقه الخاص مقادير سلطة فواكه حبة دراق مقطعة شرائح. نصف كوب من الفريز مقطع شرائح. حبتان من الموز مقطعة شرائح. ملعقتان كبيرتان من العسل. عصير …

تعد أطباق الشوربة من الأطباق الخريفية – الشتوية، فهي تمد الجسم بالدفء وتعد وجبة صحية وشهية نقدم لك  طبق شوربة البطاطس بالذرة ..وصفة طبخ مميزة، فهي تجمع بين شوربة الذرة و شوربة البطاطس معًا في شوربة خضار واحدة مميزة و مغذية، المقادير – الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة) – البصل : 1 حبة (مفروم) – الزبدة : 2 ملعقة …

سلطة مكرونه سهله ولذيذه ، وجبة محببة إلى القلوب خاصة الصغار، وسريعة التحضير سلطة المكرونة السهلة لوجبة مثالية، غنية و شهية ، اخترنا لك وصفة سلطة مكرونة بمكونات غنية و طريقة تحضير سهلة. المقادير – المعكرونة : عبوة (حلزونية الشكل، مسلوقة ومصفاة) – البصل الأخضر : 2 عود – خضار مجمدة : كوب (جزر، بازيلا، فاصوليا، ذرة، مسلوقة) – زيتون …

قدمي رول اللحم المفروم بالجبن لأطفالك، كطبق مقبلات ساخن، سيحبونها مع الكاتشاب وسلطة الكول سلو، كوجبة ممتعة وطيبة. المقادير – عجينة البيتزا : قطعة (جاهزة) – لحم مفروم : 500 غراماً (مطبوخ) – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) – معجون الطماطم : ملعقة كبيرة – ملح : ملعقة صغيرة – القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) – بهارات مشكلة : …

صينية البامية باللحم.. يمكنك إعداد الأرز بجانب صينية البامية باللحم أو مع الخبز الطازج الشهي.وصفة تقليدية شهية وسهلة التحضير، مناسبة لللإفطار جربيها واستمتعي بها مع أفراد اسرتك المقادير – البصل : 1 pcs (المفروم) – الكزبرة : 15 ml (للتزيين) – طماطم : 4 pcs (مقشرة ومفرومة) – زيت الزيتون : 30 ml – الثوم : 4 pcs (مقطع شرائح) …

تتمتع مربى البلح بمميزات عدة وقيمة غذائية كبيرة تستمدها من البلح ويمكن تحضير مربى البلح الشهية فى المنزل بأكثر من نوع من أنواع البلح وأكثر من طريقة لتضمنى نظافتها وسلامتها كونها مصنوعة منزليًا.   مقادير مربى البلح 2 كيلو من البلح الأسود. كيلو من السكر. حبة ليمونة متوسطة معصورة. ملعقة صغيرة من القرنفل. طريقة عمل مربى البلح يغسل البلح جيدًا …

طريقة عمل الكب كيك الشوكولاته، أعدّي هذا حلى الكيك اللذيذ على طريقتنا وقدميه كأشهى حلى قهوة لضيوفك وزوارك إلى جانب وصفات قهوة ..وصفة كب كيك بالشوكولاته السهلة البيتية المجرّبة والشهيّة. مقادير كب كيك الشوكولاتة كوب كبير وربع الكوب من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب بودرة الكاكاو. ملعقة صغيرة من البيكربونات. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. …

مربى المانجو ذات مذاق لذيذ و رائع كما انها سهلة جدا جدا و سريعة التحضيريعتبر هذا النوع من المربى من أكثر أنواع المربيات التي تحظى بالقبول لدى الأغلب لما تتميز بمذاق المانجو الشهي والرائع مقادير مربى المانجو 2 كيلو من المانجو. كيلو ونصف من السكر. عصير نصف ليمونة حامضة. نصف كوب كبير من الماء الساخن. طريقة عمل مربى المانجو تقشر …

المعمول هو نوع من الحلوى المشهورة في البلاد العربية وخاصّة، في سوريا، والسعودية، والأردن، وفلسطين  يتميز المعمول السوري بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، كما يمكن تحضيره بالسميد أو بالدقيق وكل منها له مذاقه المميز عن غيره، ويمكن حشو المعمول بالتمر أو بالجوز أو بالفستق الحلبي، وسيتم تقديم طريقة عمل المعمول السوري في هذا المقال. مقادير المعمول السوري كوب كبير ونصف الكوب …

تعدُّ معكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة من أطباق المعجّنات الشهية حضري أجمل وصفة عمل المكرونة بالبشاميل باللحم المفرومة خطوة بخطوة ر وكأنك ست بيت شطرة إعددتي تلك الوصفة أكثر من مرة إليك الوصفة كاملة. طريقة عمل معكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة مقادير معكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة مغلف ونصف من المعكرونة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة …

الكنافة ضمن حلويات شرقية لذيذة ومن أكثر ما يميز البيت المصرى، وتنفرد بعملها ست البيت المصرية، خاصة إذا استطاعت أن تجعلها مقرمشة وخفيفة، وهناك الكثير من اختراعات عمل الكنافة ولكن الكنافة بالشيكولاتة طريقة جديدة سيعشقها زوجك وأولادك.جربيها علي طريقة سالي فؤاد مكونات الكنافة بالشوكولاتة سالي فؤاد: طبقة الكنافة 1/2 كيلو كنافة محمرة. حليب مكثف محلى حسب الاحتياج . للطبقة الثانية …