مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

البصل ، بطبيعته ، يحتوي على نسبة كبيرة من السكر ، والكراميل هو بطء طبخ السكر ليتحول إلى ما يسمى بالكراميل ، وإذا أردنا أن نأكل البصل كل ما علينا فعله هو طبخ البصل المقادير 2 كوب دقيق أسمر 2 كوب دقيق أبيض 1 كوب جبن رومي مبشور 1/4 كوب زيت زيتون 1 كوب بصل مكرمل 1 1/2 كوب ماء …

الكفتة من الاكلات التي يحبها الجميع الكبير والصغير وهي من الاكلات السريعه والسهلة المقادير: العجين 3 أكواب دقيق. 1 كوب ماء دافئ. ¼ كوب زيت. 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. الحشوة ½ كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. ½ كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات. ½ كوب عصير طماطم طازج. …

المعكرونه هي من الاكلات السهلة التي يحبها الجميع وهو اسرع طبق في التحضير المكونات كيس أو عبوة واحدة من المعكرونة ثمرتان من البصل متوسطتا الحجم. خمس فصوص من الثوم. كوب واحد من الجزر المقطع إلى مكعباتٍ صغيرة. كوب واحد من الذرة. حبتان من الفليفلة المقطعة إلى مكعباتٍ صغيرة. علبة من الفطر المقطع. خمس ثمرات من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعباتٍ …

هي أطباق مشهورة من الجذور الإيطالية القديمة. صنعوا قطعة من العجين على حجر ساخن ووضعوا بعض اللحم والخضار طريقة عمل البيتزا بالخضار المكونات كوبان ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. كوب واحد من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الأريجانو. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة النباتي. مقادير الحشوة نصف كوب من صلصة البيتزا. حبة …

من اهم الاطباق والمفضلة لدى الشباب في الافطار ، وذلك بسبب هذه الخاصية المميزة لهذه الوجبة ذات الشكل المميز وتروق لهم وذوق رائع لا يقاوم المكونات ملعقة كبيرةمن الزبدة مذابة ملعقة صغيرة بكينغ بودر ربع ملعقة صغيرة صودا الخبز نصف كوب حليب 100 غ من جبن مرتديلا 4 بيضات نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت النباتي كوب جبنة …

هو نوع من الحلويات التي يقبلها كثير من الناس ، والتي تتميز بأنها من أكثر أنواع المعجنات اللذيذة التي يتم إعدادها ، والحشوات المتنوعة بحيث يشتهر المطبخ العربي بإعداده ، ويتكون من عجينة بنكهة خاصة يجعلها متميزة عن المعجنات الأخرى طريقة سهلة لعمل الفطير المشلتت بالزيت المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. …

البيتزا هي واحدة من الوجبات الرئيسية ، لكن بعضها يعدها كنوع من المقبلات ، وعادة ما يستغرق وقتًا طويلاً لإعداد العجين وتخميره ، ثم تحضير الصلصة ، المكوِّنات العجينة كوبان من الطّحين. نصف كوب من الزّيت النباتيّ. ربع كوب من اللّبن الزّبادي. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكّر. الحشوة ربع كوب …

اسهل طريقة لعمل ساندويش الدجاج المسحب لذيدة وسريعه ومفضلة لدى الكبار والصغار وخطواتها سهلة وبسيطة والساندوتشات لها انواع وطرق كثيرة ومتعدده تنفع لوجبات العشاء والفطور على حدا سوا طريقة عمل ساندويش الدجاج اللذيذ •صدور دجاج تقطع شرائح وتحطي عليها ملح وفلفل وزبادي وخل تفاح •تحطي الدجاج في صاج حامي وتغطي حتى يطلع مويه كثير خليها تنشف شوي وحطي زيت وقلبيها …

البيتزا مصنوعة أساسا من العجين ووضعها على وجوههم. البيتزا متنوعة ومتنوعة ، ولكن هناك بعض المكونات الرئيسية ، مثل الصلصات والجبن ، والعجين هو أساس البيتزا الإيطالية المقادير : ( العجينه ) كوبيتين دقيق ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره زيت زيتون ملعقه صغيره سكر ملعقه كبيره خميره ماء للعجن عمل الصوص : كوب صلصه ملعقه كبيره زعتر ملح رشه سكر …

الفطائر هي من الاكلات المشهورة في تركيا ومن هذه العجينة تعمل منها اشكال كثيرة وحشوات متنوعه المقادير : كوب دقيق نصف كوب حليب ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة من الخميرة طريقة التحضير : طريقة عمل عجينة الفطائر التركية أخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة في وعاء كبير . أضيفي الحليب السائل تدريجياً واعجني المكونات. أعجني جيداً حتى …

ما هو معروف أو ما يسمى بالتراث الأردني والفلسطيني المسخن  ومكونات هؤلاء الذين يتناولون البيئة الزراعية في بلاد الشام. المقادير – 2 من الدجاج، منظفة ومقطعة لنصفين – 6 أرغفة خبز رقاق – 9 حبات بصل كاملة ومقشرة – 1 كوب من مسحوق السماق – 1 كوب زيت زيتون – الفلفل الأسود – القرفة – ملح حسب الرغبة طريقة التحضير …

سيعطيك دجاج فرانشيسكو  الذي يتميز ببساطة بمكوناته وطريقة إعداده طريقة خاصة لاستخدام دجاج فرانسيسكو لإعداد طبق لذيذ من المعكرونة الكريمية. المقادير صدر دجاج متبل (زيت وملح وبهار أبيض وفلفل أسود وثوم مهروس وليمونة مقطعة ناعم ) توضع قطع الدجاج مع التتبيلة السابقة ويشوى على الشوايه . فطر مسلوق مقطع. ذرة حب مسلوقة. خبز صامولي . طريقة التحضير خذي جزء من …

خبز التوست كواحد من أنواع الخبز الأبيض الضعيف واللين  ويشارك في إعداد أنواع مختلفة من السندويشات. مثل شطيرة الجبن بالتوست توست باللحم المفروم المقادير: توست مقطع الاطراف . لحم مفروم . مايونيز. جبن سائل كاسات . قشطه قيمر. طريقة التحضير : ادهني الطبقة الأولى من التوست بالمايونيز . ثم ضعي فوقه اللحم المفروم . ضعي الطبقة الثانية من التوست واخلطي …

الفطائر من الاكلات السريعه والخفيفه التي تعتبر وجبة فطار او عشاء مغذية ويحبها الجميع المقادير : 3 اكواب دقيق . 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 2 ملعقة كبيرة سكر . 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر . 1 ملعقة صغيرة ملح . 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة . ¼ كوب زيت ذرة . 1كوب ماء دافئ للعجن. طريقة التحضير : فطائر …

من اجمل موديلات لفساتين السهرة التي لها طابع خاص وتجعلك مميزة في السهرات والحفلات