مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

الجلاش من الاكلات الخفيفية وتعمل في العزائم والمناسبات ولها حشوات مختلفة من الحشوات المقادير 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم 1 كيلو دجاج مفروم ملح وفلفل 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 2 كوب سبانخ مطهوة 2 كوب جبن فيتا قطع زبدة سائلة (للدهن) أوراق جلاش طريقة التحضير: – يُسخن الزيت في مقلاة على …

هل تريد تغيير سفرك مع حركات بسيطة أو بسيطة من الأرز لتناسب الأطعمة المشوية الخاصة بك وتغيير طعم الارز المقادير كوب أرز ( بسمتي او مصري ) و ينقع في الماء حوالي نصف ساعة تقريبا بصلة متوسطة ملح كركم طريقة التحضير : في وعاء على النار توضع حوالي 3 ملاعق طعام زيت و تبشر البصلة و تقلب في الزيت حتى …

وجبة الأرز هي واحدة من أهم الوجبات  خاصة في المنزل المصري  وكل ربة منزل حريصة على تقديمها بطريقة جديدة ولذيذة ، لذلك جئت لك بطريقة لطيفة جدا من الأرز الذي تحبه جميع أفراد الأسرة. المقادير : 1 كيلو لحم مفروم 3 كوب أرز مصرى 4/1 كوب زبدة بصل “مفروم” 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح”حسب الرغبة” 2/1 ملعقة كبيرة دارسين …

الارز من الاطباق التي تعتبر طبق جانبي واساسي ومنه الارز بالصلصة والبني والارز بالبصل والشعرية المقادير: 2 كوب أرز 2 ثمرة بصل مقطّع شرائح ملعقة كبيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة زيت ملعقة زبدة ملح وفلفل اسود 2 كوب مياه طبق الأرز بالبصل البنى الصيادية طبق الأرز بالبصل البنى الصيادية طريقة التحضير: – قومى بتحمير البصل في الزيت والزبدة،ثم …

البطاطس من الاكلات التي يحبها الجميع ولها اطباق كثيرة ومميزة ومنها بطاطس محشوة باللحم المفرومه المقادير : كيلو ونص بطاطس مستديرة صغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 ج من البصل٬ مفرومتان 750 ج من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود …

طريقتنا هي سهلة جدا وجيدة جدا  مناسبة لجميع أنواع اللحوم والدواجن لذيذة جدا ولذيذة ومميزة وهو ارز مميز جدا المقادير 2 كوب من الأرز الأبيض (تنظيفه بشكل جيد) 1 قطعة من البصل الأحمر (مفروم) 2 فصوص من الثوم (المفروم) قليل من الزعفران 100 مل من الماء الساخن 500 مل من شوربة الخضار 1 ملعقة صغيرة من الملح حفنة من الكزبرة …

يعد هذا الطبق من أشهر الأطباق المصرية ، ويعتبر من الأطباق الشعبية والمحببة في رحلتك مع الخبز المحمص أو التذوق مع الثوم والزعتر لذيذة وتمتد طاقة الجسم وتساعد في التدفئة خاصة في حالة الفوز المقادير : 1 حبة بصل بحجم متوسط 2 حبة بطاطس حجم متوسط “مكعبات” حبه جزر مقشرة “مكعبات” كوب عدس أصفر مغسول كمون و ملح وشطة حمراء …

صينية المكرونة من الاكلات الخفيفة وسهلة التحضير ولها مذا ق طيب وشهية ومن افضل الاطباق المقادير : دجاجة كاملة 500 جم مكرونة اسباجتي كوبان ونصف لبن كامل الدسم ثلاث ملاعق زبد كوب جبن شيدر ثلاث ملاعق دقيق ملح وفلفل أسود *للبشاميل : ربع كوب زبد ربع كوب دقيق كوبا لبن بيضة مخفوقة ملح وفلفل أسود طريقة التحضير : اغسلي الدجاجة …

الطعم لذيذ للغاية اليوم نتعامل معه بطريقة مختلفة وجميلة.طعمهم لذيذ ومحبون من قبل البالغين والشباب المقادير : 4 حبات بطاطس دجاج مخلي ومفروم نصف علبة لبنة بقسماط بيض بصلة مقطعة ملعقة صغيرة ثوم مطحون ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة بهارات كرات الكفتة الشهية بالدجاج والبقسماط كرات الكفتة الشهية بالدجاج والبقسماط طريقة التحضير : – قومى بسلق البطاطس على النار وتوضع …

وجدت في كل مطبخ أكل لذيذ ولذيذ ومغذي .والله مع السلطات الطازجةلم يتم إخبار الذوق عن ذلك المقادير 2 كوب قرنبيط 200 جرام لحم مفروم 1 كوب من البصل المفروم 1 كوب من البقدونس المفروم 1 كوب من الدقيق 8 بيضات 2/1 كوب من الماء 1 ملعقة صغيرة من البهار 2/1 ملعقة صغيرة من الملح 2/1 كوب من الزيت صينية …

الكوارع من الاكلات الشعبية التي تشتهر بها الحسين والسيدة زينيب وكل المطاعم الشعبية المقادير: 2 كارع ٢ بصل ٢ فص ثوم كزبرة فريش القليل منها ٢ كوب عصير الطماطم فلفل أسود ملح طريقة التحضير: قومى بسلق الكوارع مثل الدجاج تمام مع اضافة الماء حين الحاجة حتى تمام النضج ثم نصفيه من الشوربة. احضرى مقلاة وضعيها على النار مع اضافة الزيت، …

وصفه في اجمل جمالك انبهرت بالبهجة والقدمين على سفرك اليوم سيكون طبق متكامل ومشبوع ويحتوي على العديد من المغذيات ، وأيضا مناسب للتقديم في الخصومات المقادير: 1 كيلو دجاجة كاملة 3 كوب فريك 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة قرفة 3 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن 1 حبة كبيرة …

هو طبق سز ريع التحضير وسهل ومن الممكن ان نقدمها في العشاء بجانب بطاطس مقلية وخبز المقادير : 300 جرام كبدة بتلو أوضانى “مقطعة شرائح” لحم”مقطع شرائح” بصل “مفروم” طماطم “مقطع مكعبات بدون البذور” فلفل ألوان”مقطع مكعبات” كمون مطحون ليمون خل شطة ملح فلفل بقدونس “مفروم” زيت زيتون طريقة الكبدة الإسكندرانى الرائعة باللحم طريقة الكبدة الإسكندرانى الرائعة باللحم طريقة التحضير: …

 هو واحد من أكثر الأطباق سهلة الإعداد والمفيدة للغاية للجسم. أنه يحتوي على مجموعة واسعة من الخضار الغنية بالفيتامينات. طعامنا هو سلحفاة الخضروات. لا تفوت قدميها في رحلة غداء مفيدة جدا. المقادير: كيلو لحمة ضاني مقطعة مكعبات ثمرة باذنجان رومي مقطعة شرائح 2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات 3 ثمرة كوسة مقطعة حلقات 2 ثمرة جزر مقطع مكعبات ¼ كيلو فاصوليا …

القرنبيط هو الخضروات مفيدة جدا غنية في العديد من الفيتامينات ، وأنها مكلفة للغاية لتقديمها في رحلتك. يمكنك تقديم طريقنا مع الدجاج والخضروات المشوية أو السلطة الخضراء. المقادير: قرنبيط 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة حبة بصل كبيرة مفروم 3-4 فصوص ثوم مهروس 2-3 ملعقة كبيرة بقسماط 2 ملعقة كبيرة دقيق 3-4 …