مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

ومن المرجح أن تتضرر شركات التكنولوجيا الكبرى مثل “فيسبوك” و “إينستاجرام” و “سنايب شات” ، التي يراقبها المراهقون بشدة ، إذا ما طُبقت توصيات لجنة هندية للحد من تتبع البيانات والإعلانات للمستخدمين الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا. ويطالب مشروع قانون خصوصية البيانات المقدم من اللجنة بفرض قيود شديدة على الشركات التى تدير مواقع الويب التجارية أو الخدمات عبر الإنترنت …

من المقرر أن تطلق سامسونج هاتفها Galaxy 9 الجديد في 9 أغسطس ، ولكن تم إصلاح سعر الهاتف مؤخرًا في ملصق يعرض تكلفة الحجز المسبق في إندونيسيا. ووفقا لما نشره موقع gadgetsnow الهندى، فوفقًا للتسريب، فإن السعر المزعوم للنسخة الأساسية والتى تأتى بسعة تخزين داخلية تبلغ 128 جيجابايت سيكون 13،500،000 روبية إندونيسية أى حوالى 940 دولار، أما بالنسبة للنسخة الثانية …

كشفت شركة LG Electronics الكورية الجنوبية عن أحدث إصدار من LG Signature ، وهو LG Signature Edition 2018 ، حيث من المنتظر أن يأتى فى اللون الأبيض والأسود، وسيبدأ الطلب المسبق للهاتف بداية من اليوم 30 يوليو، وقد كشفت الشركة أن الهاتف سيكون متاح بسعر 1789 دولار وهو ما يجعله أغلى بكثير من هاتف ايفون X الذى أطلقته أبل. ووفقا …

بعد حرب الهند على الأخبار المزيفة التي تنتشر عبر واتسب والتحذير من حجب التطبيق المملوك للفيسبوك ، يقوم فريق من الخبراء الهنود بتطوير تطبيق جديد يمكنه معرفة ما إذا كانت الرسالة مزيفة أم لا. ويرأس Ponnurangam Kumaraguru ، الأستاذ المشارك فى علوم الكمبيوتر بمعهد Indraprastha لتكنولوجيا المعلومات بدلهى، الفريق الذى يقوم بتطوير التطبيق، الذى يسعى إلى تحديد صحة الرسالة تم …

يتميز هذا النوع من الأسماك بقيمة غذائية عالية بالإضافة إلى المذاق المميز ، ويمكن إعداده بسهولة إما بالشواء في الفرن أو على الفحم أو المقلية كما هو موصوف اليوم. المقادير 1 كيلوجرام سمك الدنيس المنظف جيدا 1 كوب زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة دقيق ابيض 1 حبة ليمون طازج رشة ملح رشة فلفل اسود للصلصة: ¼ كوب عصير الليمون 4 …

طريقة عمل عش البلبل اللحم ، وصفة تقليدية لطبق اللحم المعروف في العالم العربي ، بل عش البلبول ، الذي كان يسمى هذا الملصق بعد عش العربة من القش المربوطة فوق بعضها البعض. المقادير 2 كوب دقيق ابيض متعدد الاستخدامات ½ كوب زبدة طرية 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء نقي 1 ملعقة صغيرة زبدة طرية للحشوة: ½ كيلوجرام …

وصفة مكسيكية مليئة بالمذاق اللذيذ للدجاج المشوي الطري مع الفلفل الملون والبصل والتوابل الحارة كتعبير واضح عن المطبخ المكسيكي المليء بالنكهات. المقادير ½ كيلوجرام شرائح صدور دجاج 1 حبة بصل مفرومه ناعم ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زبادي عصير ليمونة واحدة ¼ ملعقة صغيرة بابريكا ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل ¼ ملعقة صغيرة بهار الدجاج رشة قرفة رشة …

طريقة عمل القراصنة هي إحدى الوصفات السعودية الشهيرة المحضرة من دقيق القمح بالماء والملح ، والتي يعجنها ويخبز على نار قوية. المقادير 3 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن 1 كيلوجرام لحم 500 جرام فاصوليا خضراء 4 حبة ليمون جاف (اللومي) 2 بصلة متوسطة الحجم 2 ملعقة كبيرة صلصة 4 حبات طماطم 1 كوب سمن 1 كيلوجرام خضار …

ويقلب اللحم على طبقات من اللحم والأرز والمكونات الأخرى ، ثم يلف الوعاء في طبق التقديم بحيث يكون اللحم على الوجه بعد أن يكون في قاع اليوسفي. المقادير 2 كيلوجرام لحم خاروف مقطع إلى قطع متوسطة الحجم 2 حبة بصل صغيرة الحجم 1 ملعقة كبيرة بهارات 2 ورق غار ملح وفلفل حسب الرغبة 4 كيلوجرام باذنجان كبير الحجم 2 كوب …

طعم الشاورما اللذيذ الغني والمذاق بسبب خليط البهارات التي تضاف إلى اللحم وينقع عليها مع الطيبات والنكهات الأخرى قبل وقت الشاورما المقادير 1 ملعقة طعام كمون ناعم 1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة 1 ملعقة طعام بودرة ثوم 1 ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة مسمار او قرنفل ناعم ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم 1 ملعقة …

كيف لطهي الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التايلاندية وتقديمه لعائلتك وضيوفك خلال عطلة نهاية الأسبوع. المقادير 1 دجاج عضوي من المزرعة مقطع لنصفين 2 فنجان من التتبيلة (ادناه) كزبرة مطحونة 2 كوب صلصة التمر الهندي الحارة (ادناه) لتحضير التتبيلة: ¼ كوب من الكزبرة (جميع أقسام الكزبرة) 1 كوب ثوم مقشر 2 ملعقة كبيرة حبات الفلفل الابيض الكاملة 1 كوب …

السبانخ هي واحدة من أفضل الخضروات الورقية التي تحتوي على كمية كبيرة من الحديد ، وهي ضرورية لعلاج فقر الدم وإنتاج خلايا الدم الحمراء. في حين أن الجسد يزود الجسم بنصيب من البروتين الحيواني اللازم لبناء كتلة العضلات. المقادير 2 ملعقة طعام من زيت نباتي 2 حبة متوسطة الحجم بصل مقطعة الى شرائح رقيقة ½ كيلوجرام لحم غنم مقطع إلى …

تعتبر البطاطا الكبة واحدة من أشهر الوصفات في جميع أنحاء العالم  والتي تتميز بطعمها اللذيذ والرائع ، بالإضافة إلى محتواها الغذائي العالي من النشويات والبروتينات والألياف المقادير 1 و ½ كيلوجرام بطاطس مقشرة 1 ملعقة كبيرة زبدة على درجة حرارة الغرفة 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض لتحضير الحشوة: 500 …

كيفية عمل طعم سخن الدجاج والذوق الغني  وهو وصفات تقليدية انتشرت على نطاق واسع في معظم دول المنطقة مثل الأردن وسوريا وفلسطين وغيرها. المقادير 1 كيلوجرام دجاج كامل ومقطع 1 كيلوجرام بصل احمر 1 كوب زيت زيتون ½ كوب سماق بهارات دجاج ملح وفلفل اسود ماء حسب الحاجة هيل وقرفة حسب الحاجة زيت الذرة 1 رغيف خبز شراك او طابون …

يتميز بوجود العديد من المكونات الغذائية ، بدءا من العدس كمصدر للبقوليات الغنية بالألياف والمعكرونة ، وهو النشا الذي يعطي طاقة الجسم والنشاط. المقادير 1 كوب مكرونة 1 ملعقة طعام زيت زيتون 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة 4 فص ثوم مفروم ناعم 1 كوب عدس اخضر مغسول جيدا 6 كوب ماء 1 كوب كزبرة طازجة مفرومة 3 مكعبات مرقة …