مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

الأفوكادو هي أنواع من الفاكهة ، تؤكل طازجة ، وتختلف عن غيرها من الفواكه من خلال طعمها الغني والدسم مثل الزبدة ، تدخل الأفوكادو في تحضير السلطات المكونات الأفوكادو: 2 pcs البصل: 1 pcs (صغيرة الحجم – مفروم) الثوم: 1 pcs (مدقوق) بندورة: 1 pcs (مفرومة) عصير الليمون: 1 pcs ملح: رشّة (حسب الرغبة) الفلفل: رشّة (حسب الرغبة) خبز التورتيلا: …

صلصة البندورة هي من انواع الصلصات التي تقدم كفاتح الشهية او نوع من المقبلات المميزة والحارة المكونات بندورة: 1 pcs (متوسطة الحجم – مفروم) عصير الليمون: ربع كوب ملح: نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) الفلفل: ربع ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) سكر: ملعقتان صغيرتان البصل الأخضر: ربع كوب (مفروم) الصلصة الحامضة: كوبان طريقة التحضير يخلط كلّ من البندورة وعصير الليمون الحامض …

إضافة الفطر إلى الدجاج يزيد من ثراء النظام الغذائي من خلال وجود نوعين من البروتينات النباتية من الفطر ، المكونات 100غ فطر طازج 15غ زبدة علبة كريمة طازجة بصلة صغيرة قليل من الفلفل الاكحل قليل من الملح 150غ ستاك لحم العجل طريقة التحضير -تذوب الزبدة في مقلاة فوق نار هادئة الزيت والزبده -و تشوى شريحة اللحم من الجهتين الستيك -ثم …

الشاورما من المقبلات الرئيسية مع شاورما الدجاج والأطباق المختلفة التي تحتوي على الدجاج المشوي ، وتختلف تمامًا عن الثوم أو الصلصة المستخدمة مع شاورما الشاورما المكونات -3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم -ملعقتان من المايونيز حجم كبير -ملعقة من عصير الليمون الطازج -سبعة من فصوص الثوم -مقدار من الملح حسب الرغبة -ربع معلقة صغيرة من الفلفل الابيض طريقة التحضير _قومي …

البيتزا هي من الوجبات السريعة التي يحبها الجميع ويعشقها وهي من الاكلات السريعة المميزة المكونات للعجين 1/2 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب ماء دافئ 4 كوب دقيق 1/4 كوب دقيق ذرة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للحشو 1 كوب صلصة مارينارا 3 خرشوف مسلوق أومعلب مٌطع إلى أرباع 1 كوب سبانخ مطهوة ومصفاة ومتبلة بالفلفل …

فطيرة التفاح هي واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الغربي والعربى. كما أن لديها مذاق لذيذ ، غني بالمكونات مع الفيتامينات و المكونات 2¼ أكواب أو 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المفتّت ½ كوب أو 110 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة ½ كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة٬ المبرّدة 3 من البيض 1 علبة أو 397 غ من …

المطبخ الهندي هو واحد من أفضل الأطباق التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة. تتميز الأطباق الهندية عمومًا بطعمها الذي لا يُقاوم والطريقة السهلة لصنع بعض الأطباق. المكونات بودرة الحليب: كوب دقيق: نصف كوب كربونات الصوديوم: نصف ملعقة كبيرة حليب: كوب (سائل) بيكنج بودر: نصف ملعقة كبيرة الزبدة: ملعقتان صغيرتان سميد ناعم: ملعقتان كبيرتان الزيت: 3 اكواب (للقلي) سكر: …

ومن بين أطباق المأكولات البحرية التي يتم إعدادها وتناولها في المطاعم والمنازل يكون الروبيان أو الروبيان  وهو نوع من الأسماك التي تعيش في البحر  ويتميز بلحمه الناعم للغاية المكونات زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان الثوم: فصّان (المقشر والمفروم ناعماً) الشمر: 1 حبة (مفرومة ناعماً) البقدونس: قبضة (المفروم) البندورة الكرزية: نصف كيلو معجون الطماطم: ملعقة كبيرة الروبيان: 15 حبة (المقشّر والمنظّف) ملح: …

هو طبق شهير ويعادل مثل الكشري المصري يحتوي علي الارز والمكسرات مع البهارات الهندية الشهيرة المكونات كوب من العدس الأحمر المجروش 3 ملاعق طعام سمنة بصلة متوسطة مفرومة ناعماً فصا ثوم مهروسان رأسان صغيران من الفليفلة الخضراء، مفرومان ناعماً ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون نصف ملعقة صغيرة …

من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الطرق والوصفات المختلفة كثيرة ومتنوعة ، يمكنك تحضير طبق من لحم إدام ، أو يمكنك استخدام الخضار فقط في التحضير ، المكونات نصف رأس زهرة قرنبيط مقطعة زهرات صغيرة تشوح في قليل من الزيت. -حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت. -نصف كأس بازلاء. -بصلة مفرومة توضع في قدر مع قليل …

البارياني هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في دول الخليج العربي ، ثم انتقلت بسرعة إلى بلاد الشام ، لمذاقها اللذيذ والألوان الجذابة والوجبات الخفيفة المكونات كوبان من الأرز البسمتي دجاجة مقطعة- يفضل أن تقطع إلى ثمانية قطع بصلتان أربعة فصوص من الثوم توابل البرياني الهندي فلفل أخضر حار – حسب الرغبة قطعة مفرومة من الزنجبيل الأخضر كوب صغير من …

تشتهر المأكولات الصينية بإعداد مجموعة متنوعة من الطعام ، وربما أشهر أطباق الدجاج ، والتي تتميز بالتوابل ذات النكهة الفريدة ، وتجدر الإشارة إلى أن الوجبات الصينية مرتفعة نسبياً ، المكونات 600 غرام فيلي من صدر الدجاج، مقسم الى نصفين على الطول 1 زلال البيض، مخفوق بطريقة خفيفة 75 غرام من سمسم 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 100 غرام …

من المطبخ الروسي اللذيذ الذي نشر وصفاته في العديد من دول العالم ، ويمكن إعداده من اللحم أو الدجاج ، ويمكن إعداده بعدة طرق اعتمادا على نوع الصلصة المعدة لهم ، مقادير اللحم الروسي بصلصة الخردل 400 غ لحم بقري مقطع 1 جزر 1 بطاطس 2 بصل 2 فص ثوم 2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة طحين ½1 ملعقة كبيرة …

من المأكولات البحرية اللذيذة التي تحتوي على مواد غذائية ذات جودة عالية مفيدة لجسم الإنسان ، وهي طريقة غير تقليدية لإعداد الروبيان. في هذه المقالة نقدم بعض الوصفات للحصول على هؤلاء الأكلة اللذيذة. مقادير كفتة الروبيان 500 غ روبيان أو قريدس كوب كعك مطحون (بقسماط) 1 بصل ¼ كوب طحين كوب زيت نباتي ½ ملعقة فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة …

الصواني هي جميع الأطعمة التي يتم طهيها داخل الفرن ويتم تقديمها على طاولة الطعام في صينية الفرن ، وهذه الأطعمة هي أطباق طعام رئيسية في العديد من الدول العربية والغربية مقادير طريقة عمل صينية الخضار المشوية بجبن الفيتا : 1 كوب قرع 1 بصلة 6 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة خل 2 كوب جبن فيتا 1 كوب كوسة مقطعة 1 …