مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

واحدة من أكثر الوجبات شعبيةً وشهرةً وأكثرها شعبيةً على طاولات المطعم الشهيرة ، فهي لا تستغرق الكثير من الوقت ، وسهلة التحضير ، وقادرة على خلق نكهات جديدة سلمون بالفرن المكونات شريحتان من السلمون الفليه. بصلتان مقطعتان إلى شرائح. حبة ليمون مقطّعة إلى شرائح. نصف ملعقة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير اغسلي قطع …

نشأت شهية الطعم في أوهايو ، الولايات المتحدة الأمريكية ، وهذا هو ، من المطبخ الغربي ، حيث شكل البطاطس هو تماما مثل شريحة التفاح المكونات بطاطا خميرة زيت للقلي طريقة التحضير نأخذ كمية البطاطا المرغوب فيها. نقطعها قطعا رقيقة على شكل دوائر أو اي شكل آخر ثم نضعها في وعاء كبير من الماء مع ملعقتي قهوة خميرة مرطبات و …

المعجنات والمخبوزات هي واحدة من أكثر أنواع الأطعمة اللذيذة والمتنوعة. تمتلئ الفطائر مع مختلف الحشوات وطرق التحضير. يتم تقديمها على نطاق واسع في جميع مطابخ الدول العربية. المكونات الجبن الأبيض: 60 gr (غير المملّح) السبانخ: 400 gr البصل: 1 pcs (مفرومة) النعناع: 70 gr زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود: رشّة الحبة السوداء: 20 gr البيض: 1 pcs الفانيليا: …

إنه طعام دهني بحيث يمكن تناوله كغداء لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات. المكونات نصف كيلو بطاطا أو حسب عدد الأفراد (مبشورة) بسباس حبوب مهروس ثوم مهروس ملح الزيت للقلي طريقة التحضير نأخذ البطاطا ونقشرها ونغسلها جيداً دون تقطيعها. نبشر البطاطا في إناء مقعر ثم نضيف إليها الثوم المبشور كذلك والبسباس مقطعة جيداً ثم نضيف الملح حسب الأذواق …

جميع أنواع المايونيز والكاتشب هي من أشهر أنواع الصلصات في العالم. يتم استخدامها في العديد من الأطعمة ، مثل الوجبات السريعة والسلطات والمقبلات المكونات الخل الأحمر: 300 ميلليلترا بندورة: 3 كيلو (صغيرة الحجم، مقطعة إلى قطع كبيرة) البصل: 1 كيلو (المفروم) الفلفل الاحمر الحار: 3 حبات (منزوعة البذور ومقطعة) الثوم: 4 سن (مقشرة ومهروسة) ملح: ملعقتان صغيرتان طريقة التحضير يسكب …

الأفوكادو هي أنواع من الفاكهة ، تؤكل طازجة ، وتختلف عن غيرها من الفواكه من خلال طعمها الغني والدسم مثل الزبدة ، تدخل الأفوكادو في تحضير السلطات المكونات الأفوكادو: 2 pcs البصل: 1 pcs (صغيرة الحجم – مفروم) الثوم: 1 pcs (مدقوق) بندورة: 1 pcs (مفرومة) عصير الليمون: 1 pcs ملح: رشّة (حسب الرغبة) الفلفل: رشّة (حسب الرغبة) خبز التورتيلا: …

صلصة البندورة هي من انواع الصلصات التي تقدم كفاتح الشهية او نوع من المقبلات المميزة والحارة المكونات بندورة: 1 pcs (متوسطة الحجم – مفروم) عصير الليمون: ربع كوب ملح: نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) الفلفل: ربع ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) سكر: ملعقتان صغيرتان البصل الأخضر: ربع كوب (مفروم) الصلصة الحامضة: كوبان طريقة التحضير يخلط كلّ من البندورة وعصير الليمون الحامض …

إضافة الفطر إلى الدجاج يزيد من ثراء النظام الغذائي من خلال وجود نوعين من البروتينات النباتية من الفطر ، المكونات 100غ فطر طازج 15غ زبدة علبة كريمة طازجة بصلة صغيرة قليل من الفلفل الاكحل قليل من الملح 150غ ستاك لحم العجل طريقة التحضير -تذوب الزبدة في مقلاة فوق نار هادئة الزيت والزبده -و تشوى شريحة اللحم من الجهتين الستيك -ثم …

الشاورما من المقبلات الرئيسية مع شاورما الدجاج والأطباق المختلفة التي تحتوي على الدجاج المشوي ، وتختلف تمامًا عن الثوم أو الصلصة المستخدمة مع شاورما الشاورما المكونات -3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم -ملعقتان من المايونيز حجم كبير -ملعقة من عصير الليمون الطازج -سبعة من فصوص الثوم -مقدار من الملح حسب الرغبة -ربع معلقة صغيرة من الفلفل الابيض طريقة التحضير _قومي …

البيتزا هي من الوجبات السريعة التي يحبها الجميع ويعشقها وهي من الاكلات السريعة المميزة المكونات للعجين 1/2 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب ماء دافئ 4 كوب دقيق 1/4 كوب دقيق ذرة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للحشو 1 كوب صلصة مارينارا 3 خرشوف مسلوق أومعلب مٌطع إلى أرباع 1 كوب سبانخ مطهوة ومصفاة ومتبلة بالفلفل …

فطيرة التفاح هي واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الغربي والعربى. كما أن لديها مذاق لذيذ ، غني بالمكونات مع الفيتامينات و المكونات 2¼ أكواب أو 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المفتّت ½ كوب أو 110 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة ½ كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة٬ المبرّدة 3 من البيض 1 علبة أو 397 غ من …

المطبخ الهندي هو واحد من أفضل الأطباق التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة. تتميز الأطباق الهندية عمومًا بطعمها الذي لا يُقاوم والطريقة السهلة لصنع بعض الأطباق. المكونات بودرة الحليب: كوب دقيق: نصف كوب كربونات الصوديوم: نصف ملعقة كبيرة حليب: كوب (سائل) بيكنج بودر: نصف ملعقة كبيرة الزبدة: ملعقتان صغيرتان سميد ناعم: ملعقتان كبيرتان الزيت: 3 اكواب (للقلي) سكر: …

ومن بين أطباق المأكولات البحرية التي يتم إعدادها وتناولها في المطاعم والمنازل يكون الروبيان أو الروبيان  وهو نوع من الأسماك التي تعيش في البحر  ويتميز بلحمه الناعم للغاية المكونات زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان الثوم: فصّان (المقشر والمفروم ناعماً) الشمر: 1 حبة (مفرومة ناعماً) البقدونس: قبضة (المفروم) البندورة الكرزية: نصف كيلو معجون الطماطم: ملعقة كبيرة الروبيان: 15 حبة (المقشّر والمنظّف) ملح: …

هو طبق شهير ويعادل مثل الكشري المصري يحتوي علي الارز والمكسرات مع البهارات الهندية الشهيرة المكونات كوب من العدس الأحمر المجروش 3 ملاعق طعام سمنة بصلة متوسطة مفرومة ناعماً فصا ثوم مهروسان رأسان صغيران من الفليفلة الخضراء، مفرومان ناعماً ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون نصف ملعقة صغيرة …

من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الطرق والوصفات المختلفة كثيرة ومتنوعة ، يمكنك تحضير طبق من لحم إدام ، أو يمكنك استخدام الخضار فقط في التحضير ، المكونات نصف رأس زهرة قرنبيط مقطعة زهرات صغيرة تشوح في قليل من الزيت. -حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت. -نصف كأس بازلاء. -بصلة مفرومة توضع في قدر مع قليل …