مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

المطبخ المصري هو مطبخ متنوع للغاية ، مع العديد من الأطباق اللذيذة التي ليست مكلفة للغاية. أحد أشهر أنواع الأطباق المصرية المعروفة المكوّنات العجينة ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب واحد من الماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة من الكزبرة، بحيث تكون مفرومةً فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. …

جبنة الموزاريلا هي واحدة من أصناف الجبن الإيطالي التي تتميز بثرائها ونعومتها. لونه أبيض ولكن قد يكون أصفر في حالات معينة ، ويفضل في بيئة منخفضة الرطوبة. المقادير جبن موزاريلا طحين بيض توست منزوع الاطراف وناشف اورجانو ملح فلفل اسود الطريقة يقطع الموزاريلا لاصابع… يوضع في الطحين ثم البيض ثم بالتوست الناشف المخلوط بالملح والفلفل الاسود والاورجانو تكونت طبقه كامله …

كرات الأرز هي أطباق تقليدية يتم تقديمها على الإفطار والعديد من المناسبات الأخرى المقادير: 250 غ من الأرز البسمتي 1 جزرة 2 البصل الأخضر الطازج. 2 بيضة 3 ملعقة كبيرة جوز الهند المبشور 1 ملعقة كبيرة صلصة المانجو 2 ملاعق طعام من فتات الخبز 2 ملعقة كبيرة من خليط الاعشاب الملح والفلفل 1ملعقة شاي جارام ماسالا نوع من البهار الهندي …

 وهي واحدة من المقبلات الموجودة في العديد من المطاعم لأنها لذيذة ومفضلة من قبل العديد من الناس ، وخاصة الأطفال ، المكوّنات: كوبان من البطاطا المهروسة ( قد تُعادل حبتان كبيرتان من البطاطا). نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. حبّة متوسّطة الحجم من البيض. نصف كوب من الطّحين الأبيض. كوب من البُقسماط أو فُتات الخبز. نصف ملعقة صغيرة من الملح …

ينتشر هذا الطبق على نطاق واسع في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، والبلقان ، والقوقاز ، والعراق والمغرب العربي. تختلف المكونات من منطقة إلى أخرى. بعض يضيف اللحم المفروم ، وبعضها يضيف الخضار والتوابل. مقادير حشوة الرز رز مصري لكل علبة كاسين 2 صلصة طماطم بقدونس _ كزبرة _ شبت ملح _ زيت زيتون نص كاس بصل مفروم _ ثوم …

السندويشات هي وجبات خفيفة وسريعة مملوءة بأنواع مختلفة من الحشوات اللذيذة ، والتي تختلف في طريقة إعدادها. الكباب هو نوع من المأكولات اللذيذة تقدم مع الخبز العربي ، الذي يضاف إلى المخللات والبطاطس ساندويش الكباب التركي المكوّنات مكوّنات الكباب: كيلوغرام من لحم البقر قليل الدهون. خمس حبات من الثوم المهروس. رأسان من البصل المفروم فرماً ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من …

السلطات عبارة عن أطباق جانبية أو مقبلات تقدم على مائدة الطعام مع الوجبة الرئيسية ، والتي تتميز بتأثيرها الفعال على الشهية ، وتعد المعدة لتلقي الطعام تدريجيا وصحي طبعا الكمية حسب العدد ، نحتاج الى خس جزر طماطم خيار زيتون اسود ذرة رشة ملح رشة فلفل اسود مطحون مآيونيز نقطع الخضروات في طبق و نرش عليه الملح و الفلفل الاسود …

يوجد العديد من الأطباق في جميع أنحاء العالم ، كل طبق طريقة تحضير ومكونات تعطيها طعم مميز و مميز ، وأطباق شهية ومفضلة للعديد من المعجنات ، المكونات: كيلوغرام من عجينة البيتزا الجاهزة (يمكن شراؤها من الفرن) كوبان من لحم الدجاج المطهو والمفتت نصف كوب من الذرة ربع كوب من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى مكعبات صغيرة ربع كوب من الفليفلة …

المطبخ التركي مشهور بمأكولاته الجيدة يتميز هذا المطبخ بالأطباق التقليدية والأطباق التقليدية  ولا يمكننا أن ننسى الآيس كريم التركي المنعش  المقادير__ 4اوصال دجاج منزوع العظم والجلد 1 بصل 2ملعقة طعام زبادي ربع ملعقة شاي ملح ليمون ملعقة طعام صلصة الصويا ملح _ فلفل اسود_3ملاعق طعام زيت مخلل الخيار 1طماطم نص كوب بقدونس مفروم 3ملعقة طعام طحينية اي خبز يمشي معك …

 هو نوع من الفطائر اللذيذة والفطائر اللذيذة ، وطريقة تحضير وصنع طبق اللحم سهلة وسهلة ، ولكن علينا إعداد العجينة بدقة. مقادير العجينه:_ 3كوب دقيق_نصف كوب حليب_2ملعقه سمن رشه ملح_رشه سكر_قليل من الماء للعجن. مقادير الحشوه:_ نصف كيلو لحم مفروم_1بصله مبشوره ناعم معلقه دبس رمان_ملعقه ثوم مفروم_قرن فلفل حار ملح_فلفل_بهار حلو الطريقه:_ #يخلط اللحم المفروم بالبصل ودبس الرمان والثوم والفلفل …

الأكثر شعبية بين الناس. يستمتع الناس بطعمهم اللذيذ ، الذي يعطي بعض الأطعمة مذاقاً لذيذاً ، ذا قيمة غذائية عالية. يتميز الثوم برائحة قوية لا تقاوم. يتم إضافته إلى الشاورما المقادير:_ 10فصوص ثوم. 2ابيض بيض. 1ملعقة كبيره مستردة 4ملاعق كبيره خل. 3كوب زيت نباتي ملح. فلفل الطريقة:_ نضع المقادير كلها في الخلاط الكهربائي. (الثوم_بياض البيض_الخل_المسترده_ملح_فلفل) وتضرب وننزل بالزيت خيط رفيع …

الجبن الأبيض هو واحد من أشهر أنواع الجبن في العالم العربي. وهي مصنوعة من حليب البقر. ولعل أهم ميزة هي الفوائد العظيمة للجسم ، على عكس الجبن. المقادير:_ 200جرام جبنة ڤيتا. 1ملعقة فلفل احمر حار 2ملعقة بابريكا. 4ملاعق كبيرة زيت زيتون 2ملعقة كبيرة صلصه طماطم. 1ملعقه صغيره زعتر 2بياض بيض مسلوق ومقطع صغير. الطريقة:_ نضع كل المكونات في الخلاط ماعدا …

بالنسبة للملفوف والمعروف أيضًا بالملفوف  من الخضار الورقية  يحتوي على العديد من الأنواع  ويستخدم في إعداد العديد من الأطباق  ويحتوي على الكثير من الفوائد  ويحتوي القرنفل على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة جسم الإنسان المكونات: 6 أكواب من الكرنب المقطع إلى شرائح رقيقة كوبي كرنب أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة كوب و½ الكوب من الجزر المقطع إلى شرائح رقيقة …

المعكرونة هي وصفة تحظى بشعبية كبيرة يحبها الجميع. انها واحدة من الوجبات التي نحبها كثيرا. هناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضير المعكرونة التي تعطيها مذاقاً لذيذاً. المقادير مكرونة ,0.50 كيلو زيت ,3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً, حبة ثوم شرائح رفيعة,5 فصوص ملح وفلفل , حسب الرغبة بقدونس مفروم ناعماً,0.25 كوب جبن بارميزان (للتقديم),0.25 كوب طريقة التحضير – تسلق المكرونة …

 هو طعام شهير للغاية ولذيذ  ويمكن إعداده بعدة طرق  يخبز في الفرن أو على الفحم أو يمكن أن يقلى بالزيت مقادير عجينة الكبة 1- كيلو برغل منقوع بماء ساخن 2- نص كيلو لحم (أنا بحب أستخدم لحم العجل) نطحن البرغل مع اللحمة بماكينة اللحمة وممكن اضافة مكعبات من التلج خلال عملية الطحن لأن العجينة طلعت معي جامدة شوي ورجعت حطيتلها …