مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

واحدة من أكثر المقبلات الشهية والشهية  يحتوي الزيتون على العديد من الفوائد لأنه يعمل كمضاد للأكسدة مقادير تخليل الزيتون الأسود المصري كيلو من الزيتون الأسود. قطعة كبيرة من القماش الأبيض. نصف لتر من الماء المغلي. نصف كوب كبير من الملح الخشن. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. و4 ملاعق من الملح. ماء حسب الحاجة. طريقة …

شجرة الزيتون هي واحدة من الأشجار المباركة المذكورة في القرآن الكريم ، وتزرع في حوض البحر الأبيض المتوسط مقادير تخليل الزيتون الأخضر 1 كيلو غرام من الزيتون الأخضر. ثلاثة أكواب من عصير الليمون الحامض. كوبٌ ونصف من زيت الزيتون. قرن من الفلفل الحار المقطع. حبتان من الليمون الحامض المقطعة إلى شرائح صغيرة. ملح حسب الحاجة. لتر من الماء البارد. طريقة …

الأنواع الأكثر شعبية من المقبلات التي يتم تقديمها دائما على طاولاتنا جنبا إلى جنب مع الأطباق الرئيسية مثل الكفة ، الشاورما والمشاوي ، تساعد المخلل على فتح الشهية مقادير تخليل اللفت كيلو من ثمار اللفت متوسطة الحجم. ثمرة من الشمندر. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع كأس من الملح. طريقة تحضير تخليل اللفت نقوم في البداية بغسل …

من السهل إعداد الخيار المخلل ويمكن اختياره بطرق مختلفة وهو من اشهي انواع المخللات مقادير مخلل الخيار المقرمش 3 كيلو من الخيار حبة صغيرة. مقادير المحلول كوبان كبيران من الماء المغلي. كوبان صغيران من الخل الأبيض. 6-ملاعق كبيرة من الملح الناعم أو الخشن. ملعقتان صغيرتان من ملح الليمون. ملعقة صغيرة من السكر. 4 ضروس من الثوم. طريقة عمل مخلل الخيار …

إن مخلل الباذنجان المصري هو طبق مقبلات ، والذي يخلو تقريبا من مائدة الإفطار أو الغداء لأطباق شهية من هذا القبيل ، مقادير مخلل الباذنجان المصري ربع كيلو من الباذنجان حبة متوسطة. نصف لتر من الزيت النباتي للقلي. مقادير الحشو ضرسان متوسطان من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكمون …

جزر مخلل من أجود أنواع المخللات ، والتي يتم تحضيرها بطرق عديدة ومقبلات مختلفة ، وتتميز بمكونات بسيطة وإعداد سهل مقادير مخلل الجزر المبشور 8 حبات كبيرة من الجزر مبروشة. راس من الثوم مقطع شرائح. ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن. ثلاثة أرباع فنجان قهوة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من ملح …

المعكرونة مع الكريمة من أطباق المعجنات ، والتي يمكن إعدادها كأطباق جانبية ورأس ، حيث يمكن تحضير المعكرونة بالكريمة مع الخضار أو الدجاج ، مقادير مكرونة بكريمة الطبخ مغلف من المكرونة. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب كبير من كريمة الطبخ. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة تحضير مكرونة بكريمة الطبخ …

واحدة من الأطباق الرئيسية هي دجاج متبل خاص ، مقلي بالزيت مع خليط من رقائق البطاطس والبيض والدقيق. إنه فاتح الشهية الذي يقدم وجبات سريعة ، مقادير الكنتاكي كيلو من الدجاج مقطّع إلى أربع قطع. كوبان من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة من الأوريغانو المفروم. ملعقة صغيرة من الريحان المفروم. ملعقة صغيرة من الميرمية المطحونة. كوب كبير من الدقيق. نصف كوب …

الروبيان مع البقدونس هي واحدة من الأطباق الرئيسية. يُعرف الجمبري بالروبيان ، وهو غني بالمزايا الصحية ، ويحتوي على البروتينات والفيتامينات والعديد من المعادن الضرورية للجسم. مقادير الروبيان بالبقدونس ملعقتان كبيرتان من الزبدة. 6 ضروس من الثوم مهروس. ربع كوب كبير من عصير الليمون. نصف كيلو من الروبيان. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. …

يمكن تحضيره مع اللحم أو الدجاج ، وأطباق دجاج المندي سهلة التحضير ، ويتميز بطعم الدخن ، الذي يمكن التحكم فيه بنكهة الدخن ، بوضع الفحم مع الأرز لفترة مناسبة للنكهة المرغوبة مقادير مندي دجاج بالفرن دجاجة متوسطة مقطعة إلى أربع. نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة كبيرة من الببريكا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. حبتان كبيرتان من …

يعتبر الأرز هو المكون الرئيسي لهذا الطبق ، ويأتي من الدجاج المخلوط مع الكريمة والزبدة والثوم وبعض التوابل ، ويمكن إضافته إلى صلصة الصويا أو الفطر أو بعض الخضار مثل الكوسا والبطاطا ، مقادير الريزوتو بالدجاج حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة. ربع ملعقة من الأوريغانو. رشة من بهار …

واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في الخليج العربي هي واحدة من الأطباق بين الثقافات بين دول الخليج والهند. معظم دول الخليج العربي هندية وبنغلادش. مقادير مندي الدجاج حبتان كبيرتان من البصل مقطع شرائح. ملعقة كبيرة من السمن. 6 قطع من الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الهيل. نصف ملعقة صغيرة من حبوب القرنفل. ورقتان من ورق الغار. 3 أعواد من …

واحدة من الأطباق الشعبية التي تتذوق لسان العصفور ، وهو نوع من المعكرونة ، الذي يجمع الشوربات مقادير طاجن لسان عصفور نصف كيلو من اللحم مقطع مكعبات. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الهيل. نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. ورقتان من ورق الغار. حبة بصل كبيرة مقطعة إلى أرباع. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون …

دجاج محشو بالخضار من الاطباق الرئيسية ، احدى الاطباق لذيذة وسهلة التحضير ، مقادير دجاج محشي بالخضار دجاجتان كاملتان دون تقطيع. نصف طاقة (ضمة) من الشبت المفروم. 3 ضروس من الثوم المفروم. حبة كبيرة من البصل مقطع شرائح سميكة. حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعة مكعبات كبيرة. كوب كبير من الزهرة المسلوقة. حبة كبيرة من الكوسا مقطعة مكعبات كبيرة. 3 حبات …

المعكرونة مع الجبن من أطباق المعجنات التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي ، ويتميز بنكهة الباستا اللذيذة مع الجبن ، مقادير باستا بالجبن مغلف من الباستا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيتان من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الكاري. حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. نصف كيلو م اللحم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من …