مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

  نوع من أنواع الحساء التي يتم تقديمها عادة في فصل الشتاء  تتميز بالطريقة التي يتم إعدادها ، حيث يمكنك إضافة اللحم أو الدجاج لإضافة مذاق مختلف لها مقادير شوربة العدس السورية نصف كوب من الأرز حبة قصيرة. كوب من العدس الأحمر. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. مكعب من مرق …

من الأطباق الجانبية على طاولة الطعام ، على الرغم من أنها ليست كبيرة ولكنها مفضلة من قبل الكثير من الناس لأن مكوناتها هي الخضار التي تحتوي على عناصر مفيدة ومغذية في الجسم. مقادير عمل سلطة البطاطس 3 حبات كبيرة بطاطس. 1 ملعقة صغيرة ملح. علبة فاصولياء حمراء. علبة ذرة. قشرة الليمون. ضمة جرجير “الأوراق فقط”. ضمة بقلة “الأوراق فقط”. بصل …

القرنبيط هو نبات ذو قيمة غذائية عالية. يحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن ، وكذلك مضادات الأكسدة ، تسمى البروكلي الأخضر أو القرنبيط الأسود ، مقادير سلطة البروكلي ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من شرائح اللوز المحمص. رأسان صغيرا الحجم من البروكلي. رأس صغير من الملفوف. ثمرة متوسطة الحجم من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة. عود من البصل …

 هو طبق مقبلات يقدم كطبق جانبي لوجبة  والتي تنتشر في المطبخ المغاربي مقادير سلطة الأرز علبة من الزيتون الأسود. علبة من الذرة. حبتان من الجزر مبروشتان. كوب كبير ونصف الكوب من أرز بسمتي. علبة من التونة. حبة كبيرة من الليمون معصورة. زيت زيتون. ملعقة صغيرة من الأوريغانو مطحون. نصف كوب كبير من المايونيز. ملعقتان من صوص الباربكيو. ملعقة كبيرة من …

الكينوا هو نوع من الحبوب وينتشر في أمريكا الجنوبية والعديد من بلدان العالم ، تتميز هذه الحبوب بقيمة غذائية عالية ، مقادير تبولة الكينوا كوب إلاّ ربع من الكينوا المسلوقة. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. فص من الثوم. ملعقة كبيرة إلاّ ربع من الملح. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. ثمرتان من الطماطم. باقة واحدة من البقدونس. نصف كوب من …

حمض الساليسيليك هو واحد من أكثر السلطات المفيدة والمغذية. أنه يحتوي على الفيتامينات والأحماض الدهنية الصحية. يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة. يحتوي على الفيتامينات المضادة للأكسدة مقادير سلطة البقلة ضمة من أوراق البقلة الطازجة. حبة بصل صغيرة مفرومة. حبتان من الطماطم مقطعة مكعبات. حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات. حبة حيار متوسطة مقطعة مكعبات. مقادير الصوص ربع ملعقة صغيرة من …

سلطة الفاكهة هي واحدة من أطباق التحلية ، حيث يتم خلط العديد من نكهات الفواكه ، والتي يمكن دمجها مع أنواع الفواكه حسب الرغبة. يمكن إضافة العسل الطبيعي إليها أو بعض النكهات الأخرى. مقادير سلطة فواكه حبة دراق مقطعة شرائح. نصف كوب من الفريز مقطع شرائح. حبتان من الموز مقطعة شرائح. ملعقتان كبيرتان من العسل. عصير برتقال طبيعي حسب الرغبة. …

سلطة الدجاج بالكينوا هو طبق جانبي بنكهة لذيذة. يتم مزج نكهة الكينوا والدجاج مع الخضار المختلفة والليمون والخل البلسمي مقادير سلطة الكينوا بالدجاج 3 صدور دجاج مسحب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ضرسان من الثوم المهروس. كوبان من الماء. كوب من حبوب الكينوا. حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم. كوب من حبوب الرمان. كوب من الجزر مقطع مكعبات. ربع كوب من …

ينتشر فتوش من الأطباق الجانبية الشائعة في معظم بلاد الشام ، مثل فلسطين ولبنان وسوريا والأردن ، وتتنوع طريقة تحضير الفتوش من منطقة إلى أخرى. مقادير الفتوش الفلسطيني 3 أرغفة من الخبز العربيّ. 3 حبّات كبيرة من الطماطم مفرومة. راس خس متوسطة مغسولة ومفرومة ناعم. 3 حبات متوسطة من الخيار مفرومة. رأسان من البصل الأخضر، مفرومان مع الأوراق. ضمّة من …

تتميز هذه القوة بنكهة الزنجبيل الرائعة التي تمتزج مع الخضار ، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مميزة مقادير سلطة الزنجبيل زولا 6 ورقات من الخس مقطعة إلى قطع متوسطة. حبة من الأفوكادو مقطعة إلى مكعبات صغيرة. حبة متوسطة من التفاح الأخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة. نصف كوب متوسط من التوت البري المجفف. مقادير الصوص ربع كوب صغيرة من عصير الليمون. ملعقة …

سلطة الجرجير من الأطباق الجانبية  وهي من أنواع شهية الشهية  والتي تتميز بطعم الجرجير اللذيذ  والجرجير هو أحد الخضار ذات الفائدة العظيمة للجسم حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن والكالسيوم   مقادير سلطة الجرجير ضمة صغيرة من أوراق الجرجير الطازجة. 5 حبات من البندورة الكرزية مقطعة إلى أرباع. نصف كوب كبير من الفطر المعلب مقطع إلى شرائح. ربع كوب صغير من …

 من أطباق الحلوى اللذيذة التي يمكن تقديمها باردة أو ساخنة ، تعال إلى البيت ويمكن شراؤها جاهزة ، وقد تجد صعوبة في جعلها رطبة مثل تلك التي تباع في محلات الحلوى ، مقادير عوامة مقرمشة كوبان كبيران ونصف الكوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع صغيرة من الملح. نصف كوب كبير من النشا. معلقة كبيرة من الخميرة الفورية. …

أفضل طريقة لإعداد أطباق الوجبات السريعة. في بعض الأحيان ، قد تتحول ربة منزل إلى طبق سريع لخدمة أسرتها أو زوارها. مقادير الكاسترد بالبسكويت كوبان كبيران من الحليب السائل. 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد. 3 ملاعق كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من برش الليمون. باكيتان من البسكويت للزينة -حسب الرغبة-. طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت يوضع الحليب السائل في …

السميد المحمص هي واحدة من أكثر المعجنات لذيذة ولذيذة. وهو يتألف من السميد الناعم والمحمص مع خليط من الكريما والجبن والأنشوجة. مقادير حلى السميد المحمص مقادير الطبقة الأولى كوبان كبيران من السميد الناعم. كوب كبير ونصف الكوب من السكر البودرة. ربع كوب كبير من الزيت. علبتان من القشطة. مقادير الطبقة الثانية كوب كبير من الجبن الكريمي. كوبان كبيران ونصف الكوب …

مصنوعة الكوكيز دقيق الشوفان من الأطباق المحلاة. إنه طبق صحي. لا تحتوي على سعرات حرارية عالية ، لأنها لا تحتوي على السكر. مقادير كوكيز الشوفان بالموز دايت حبّتان من الموز مقطع قطع متوسطة. 4 ملاعق كبيرة من الشوفان. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 3 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائل. ربع …