مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

صلصة الجبن يتم تقديم الصلصات الأكثر تميزًا  والتي يمكن تقديمها مع أطباق جانبية مثل الصلصات الحارة مع البطاطس المقلية مقادير صوص الجبن ملعقة صغيرة من النشا. نصف كوب كبير من الحليب السائل. ربع كوب كبير جبنة شيدر مبروشة. ربع ملعقة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. رشّة من بودرة الخردل. طريقة عمل صوص الجبن يوضع الحليب السائل في وعاء عميق، ثم …

كما يمكن تحضيره بصلصة الصويا مما يضيف نكهة مميزة للطبق  ويمكن إعداده بطرق سهلة باستخدام مكونات بسيطة مقادير صوص سمك السلمون المشوي ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من وصوص الصويا. نصف كيلو من سمك السلمون. مقادير صوص ديجون ماسترد 3 ملاعق كبيرة من الخردل. 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة …

حساء العدس مع الخضار من الأطباق الجانبية والمقبلات والمغذية ، وهو واحد من أنواع الحساء الصحي ، وهو غني بالمعادن والفيتامينات ولا يحتوي على سعرات حرارية عالية مقادير شوربة العدس بالخضار 3 ملاعق كبيرة من الزيت. حبة بصل مفرومة ناعم. ضرس من الثوم االمهروس. حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات. حبتان متوسطتان من الجرز مقطع مكعبات. كوب كبير من العدس الأحمر. …

الشوربات ، المعروفة باسم الشوربات ، مغذية لأنها تحتوي على العديد من المكونات. يتم إعداد معظم أنواع الحساء باستخدام أنواع مختلفة من الخضار واللحوم والدجاج. مقادير شوربة كريمة الفطر ثمرة صغيرة من البصل المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثماني قطع من الفطر الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. نصف ملعقة كبيرة من الملح. رشة من الفلفل الأبيض. كوب ونصف …

 حساء الطماطم هو العنصر الرئيسي في ذلك ، حيث قد يقتصر على الطماطم وحدها أو قد تحتوي على أنواع مختلفة من الخضروات أو حتى اللحم ، مكونات شوربة الطماطم كيلوجرام وربع من حبات الطماطم الناضجة. حبة بصل متوسطة الحجم. حبة جزر صغيرة. حبة كرفس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من رب البندورة (معجون الطماطم). رشة من السكر. ورقتان …

أهم أنواع الحساء التي تساعد على الهضم وتوفر طاقة الجسم والنشاط ، وتحتوي على الفيتامينات الهامة للجسم مقادير تتبيلة السمك سمكة كبيرة مقطعة إلى قطع متوسطة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. عصير ليمونة متوسطة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. مقادير المرق نصف كوب كبير من زيت السمك. …

حساء الخضار للأطباق الجانبية  والذي يتميز بمزيج من النكهات من الخضار والأعشاب ويشتهر بإعداد المأكولات الإيطالية  والتي تتميز بأسلوب تحضيرها والمكونات البسيطة مقادير شوربة الخضار 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة بصل متوسطة مفرومة. حبتان متوسطتان من الجزر مقطعة مكعبات صغيرة. ربع كوب كبير من الكرفس المفروم. حبتان كبيرتان من البطاطس المسلوقة. نصف راس من البروكلي مقطع زهرات صغيرة. …

حساء البروكلي المشوي هو واحد من أفضل أنواع الحساء التي تتميز بنكهة البروكلي المميزة والغنية مقادير شوربة البروكلي بالكريمة نصف كيلو من البروكلي مقطّع قطعًا صغيرةً. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الليّنة. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعمًا. حبة جزر كبيرة مبروشة. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. 4 أكواب كبيرة من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من …

شوربة حليب الشوفان هي واحدة من أشهى الأطباق الجانبية من دقيق الشوفان ، مع خليط بنكهة الحليب. إنه طبق صحي يحتوي على دقيق الشوفان ، مقادير شوربة الشوفان بالحليب كوبان كبيران من الماء. نصف كوب كبير من الشوفان. ربع كوب كبير من الحليب السائل. مكعب من مرقة الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف المطحون. طريقة …

طبق التوابل الليبي هو طبق جانبي  طبق حساء مصنوع من الأعشاب والطماطم وعصفور مقادير لسان العصفور الليبية حبتان كبيرتان من البصل المفروم ناعم. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. ربع كيلو من اللحم المفروم. قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 3 حبات كبيرة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كوب كبير ونصف الكوب من …

انتشرت أطباق الحساء الشعبية في جميع أنحاء بلاد الشام ، وانتشرت في جميع أنحاء العالم وأصبحت حساء العدس من الحساء الرئيسي مقادير شوربة العدس التركية كوبٌ كبير من العدس الأحمر. 7 أكواب كبيرة من مرق الخضار. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. 4 ضروس ثوم مهروس. حبتان كبيرتان من الجزر مقطعة إلى مكعّبات. رشّة من الفلفل …

الشوربة السعودية هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة  تقدم كطبق جانبي ويمكن تقديمها بطرق عديدة. يتميز بمكوناته العديدة وسهلة التحضير. وهو غني بالبروتينات والفيتامينات مقادير الشوربة السعودية ملعقة كبيرة من الزيت. كيلو ونصف من قطع اللحم مع العظم. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الهيل. نصف ملعقة صغيرة من حبوب القرنفل. عودان من القرفة. 4 حبات …

أحد أشهر الأطباق في تركيا هو أنه يمكن إعداده بطرق متنوعة ، حيث أن مكوناته بسيطة ومتاحة في أي منزل مقادير شوربة اللبن التركية 4 أكواب كبيرة من اللبن الرائب بحرارة الغرفة. صفار بيضة. 3 أكواب كبيرة من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. كوب كبير من …

حساء العدس الفلسطيني هو واحد من الأطباق الشعبية. لقد دعيت في فلسطين للفقراء لأن لها فوائد عظيمة مقادير شوربة العدس الفلسطينية ربع كوب كبير من الزيت. كوبان كبيران من العدس الأحمر. 3 أكواب كبيرة من الماء الفاتر. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم. ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. 3 مكعبات من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة …

يمكن تحضير الحساء مع البرجر والعدس الأحمر ، ويمكن تحضيره بالأرز واللبن ، وما يميز هذا الحساء يضيف نكهة الزبدة مقادير شوربة تركية ربع كوب كبير من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة من الببريكا. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف المطحون. ثلاثة أرباع كوب كبير من العدس الأحمر. نصف كوب كبير من الأرز حبة قصيرة. نصف كوب …