مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

من الأطباق السهلة التحضير، حيث لا يستغرق تحضيرها الوقت الكثير، كما أنه يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة ومميزة مقادير الفرنش توست المالح بيضتان متوسطتان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوب كبير من البقدونس المفروم. 8 قطع من التوست. ربع كوب صغير من الزيت. طريقة عمل الفرنش توست المالح يخفق البيض مع الملح والفلفل …

وهو واحد من أكثر أنواع اللحم اللذيذة التي تشتهر بإعدادها في دول الخليج. إنه خبز إيطالي أصلي يقدم مع جميع الوجبات. مقادير الصامولي 8 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الملح. 3 أكواب كبيرة من الماء الدافئ. 8 ملاعق كبيرة من الزيت. مقادير الخميرة ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كوب كبير من …

سمك السلمون هو واحد من أفضل أنواع الأسماك وأكثرها فائدة ، وله طعم لذيذ ، خاصة عند إعداده لتذوقه جيدًا ومشويًا ، طريقة تتبيلة سمك السلمون المشوي يُمكن تتبيل سمك السلمون المشوي بتتبيلات مختلفة ومتنوعة باختلاف الذوق، ومن أشهر التتبيلات التي تُحضّر في المطابخ العالمية ما يلي: أولاً: تتبيلة الليمون تعتبر هذه التتبيلة هي التتبيلة الأكثر شيوعاً لعمل السمك المشوي …

يتميز الروبيان مع الأطباق الجانبية البلسميّة بطعمها اللذيذ الممزوج بنكهة البشاميل الغنية والتوابل التي تضيف إلى الطبق اللذيذ مقادير الجمبري بالبشاميل نصف كيلو من الجمبري متوسط الحجم. ورقتان من ورق الغار. حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح رقيقة. ربع ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود. شريحتان من الليمون. حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم. حبتان كبيرتان من الطماطم مفرومة. ضرسان من الثوم …

من المأكولات البحرية ، التي تتميز بطعمها اللذيذ والحبيبي ، يحتوي كاليماري على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم ، ويمكن أن يحضره إضافة العديد من المكونات الأخرى. مقادير الكاليماري المحشي كيلو غرام من الكاليماري ذو الحجم المتوسط. خمسمائة غرام من الجمبري أو القريدس صغير الحجم. ثمرة من البصل مفرومة ناعماً. ثمرة من الطماطم المبشورة. ملعقة كبيرة من صلصة …

الروبيان مع الخضار هي واحدة من أطباق المأكولات البحرية الأكثر شهرة. يتم إعداد الروبيان مع أنواع مختلفة من الخضار لإعطاء نكهة مميزة ومزايا إضافية. هذا الطبق معروف بمميزاته العديدة ، طريقة عمل روبيان بالخضار المقادير والمكونات: اثنان كيلو غراماً من الروبيان المنزوع الرأس والمقشر. ثمانية فصوص ثوم مقشرة ومهروسة. أربع ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبروش. أربع ملاعق كبيرة من مبشور …

نجد صعوبة في إعداد وطهي الأطباق اللذيذة التي نراها في برامج توفير وطهي الطعام وجعله من الصعب العمل والإعداد ، مقادير عمل سمك بانيه سمك فيليه (300) جرام. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل حلو أو البابريكا. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ربع كوب من صلصة محار السمك. ربع كوب من صلصة الصويا. ملعقة …

يتم تقديم السوشي الياباني مع الأرز الصيني أو الأرز مع سمك السلمون ، ولكن بإضافة الشاورما ، السوشي العربي له طعم مختلف ، مقادير السوشي بالدجاج 3-أكواب كبيرة الحجم من الأرز الياباني. ثلاثة أرباع كوب كبير الحجم من خل الأرز. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. 3-ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. حبة كبيرة الحجم من الطماطم مقطعة شرائح. مخلل حسب الرغبة …

التونة هي نوع من الأسماك التي يتم إعدادها في المصانع ونجعلها جاهزة ومليئة بالأطعمة المعلبة ، على الرغم من أن إعدادها يعد واحدًا من أسهل الطرق التي يمكنك إعدادها في المنزل بطريقة بسيطة مع بعض التوابل. مقادير سمك التونة في المنزل نصف كيلو من سمك التونة. نصف ملعقة كبيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض. عصير نصف …

سمك السمك ، وهو النخاع العظمي والعمود الفقري ، بحيث يتم تقسيم لحم السمك إلى قسمين طولين ، ويكون لونه أبيض نقي وخالٍ من العظم والأحشاء الداخلية ونظيفة مقادير عمل سمك فيليه المقلي (½) نصف كيلو من سمك الفيليه. (1) ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. (1) ملعقة كبيرة من بودرة ومسحوق البصل. (1) ملعقة صغيرة من الكركم. (½) ملعقة صغيرة …

الهامور المقلية هو واحد من الأطباق الرئيسية  وهو فاتح الشهية ويقدم مع البطاطس المقلية وصلصة البصل مقادير سمك الهامور المقلي عصير ليمونة كبيرة. نصف كوب كبير من الشبت مفروم ناعم. 4 ضروس من الثوم مفروم ناعم. 3 ملاعق كبيرة من الخردل. ربع كوب كبير من الدقيق الأبيض. 3 بيضات متوسطة مخفوقة. ربع كوب كبير من البقسماط. مقادير الصوص 4 ملاعق …

سمك السلمون هو واحد من الأطباق الرئيسية. سمك السلمون يحتوي على الفيتامينات التي تساعد على تقوية الذاكرة عند تناول الكثير من الدهون و كمية الدهون و الأحماض التي يحتاجها الجسم. مقادير السلمون بالكريمة شريحتان كبيرتان من سمك السلمون. ربع كوب كبير من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من أكليل الجبل مفروم. …

فطيرة الجبن للبطاطس المقلية هي واحدة من أكثر أنواع الصلصات تميزًا بطرق مختلفة. المكون الرئيسي هو الجبن الشيدر وتقدم مع البطاطا المقلية مقادير صوص الجبن للبطاطس المقلية نصف كوب كبير من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من النشا. ربع كوب كبير من جبنة البارميزان مبروشة. نصف كوب كبير من جبن الشيدر مبروش. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. طريقة تحضير صوص الجبن …

هو نوع من الصلصة اللذيذة المشهورة بالأطباق الإيطالية ، وقد انتشرت على نطاق واسع وعلى نطاق واسع في العالم ، حيث أنها مزودة بالعديد من الأطباق الجانبية مثل البطاطا المسلوقة أو البطاطا المقلية مقاديرالبيستو كوبان من أوراق الحبق الطازج. ضرسان من الثوم المهروس. ربع كوب كبير من الصنوبر المحمص. ثلثي كوب كبير من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. …

صلصة الكشري من أكثر أنواع اللذيذة من الصلصة ، والتي تشتهر ببلد مصر على وجه الخصوص حيث يحضرها مع الكشري ، والتي لا تعد فقط مع صلصة خاصة به ، مقادير صلصة الكشري ملعقتان كبيرتان من الزيت. حبتان متوسطتان من البصل المفروم. 5 ضروس من الثوم المهروس. 5 حبات كبيرة من الطماطم مفرومة ناعم. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. نصف …