مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

الصواني هي واحدة من أشهر التخصصات في المطبخ العربي. عادة ما يتم تقديم وجبة الغداء ، ويمكن إعدادها بطرق متنوعة. المقادير: – سمك بورى أو تونة بلدى، أو أى نوع سمك مناسب للصوانى – بطاطس شرائح – عصير ليمون – شبت وبقدونس وكزبرة – فلفل أخضر بارد وحامى – زيت – ثوم – ملح طريقة التحضير: 1- قومى بتحضير تتبيلة …

هناك العديد من الأطعمة والحلويات المختلفة في العراق. وهي تختلف من منطقة إلى أخرى ، ولكن في جميع أنحاء العراق ، يعتبر الأكل وجبات متكاملة ومغذية. المقادير: كيلو لحم مكعبات من الموزة 2 كوب أرز بسمتي 3 حبات متوسطة جزر مقطع الى مكعبات 2 حبة بصل مقطع مكعبات متوسطة ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة قرفة 5 حبات قرنفل مرق اللحم …

لحم الضأن هو واحد من أكثر الوصفات اللذيذة التي يقبلها الكثير من الناس. لأنها وصفة غنية بالمكونات المفيدة بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ المقادير : قطعة من فخذ الخاروف ست فصوص ثوم ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة ملح للسلق: حب هيل، اعواد قرفة، ليمون مجفف، ورق غار، قرنفل، ماجي زيت …

يتم تقديم اللحوم المشوية من قبل أطباق لذيذة من العائلة والأصدقاء والأقارب ، وهي أيضا الرفيق المفضل للرحلات والرحلات لأنها تحظى بشعبية بين الناس الذين لديهم طعم جيد المقادير كيلو لحم مقطع شرائح سميكة ¼ كوب (60 مل) زيت ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون ملح وفلفل أسود طريقة التحضير …

واحدة من أكثر الأطباق شعبية في المنطقة المغاربية ، والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها اللذيذ وسهلة التحضير ، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من المواد الغذائية التي تعود إلى الجسم مع العديد من الفوائد المقادير: 1 كيلو لحم بتلو مكعبات 2/1 كيلو بصل قاورمة 2 ثمرة بصل متوسط الحجم شرائح رفيعة 4 فصوص ثوم مفروم كوب مشروم …

وهي واحدة من أشهر الأطعمة في الأردن وفلسطين. يتم إعداده من مجموعة متنوعة من الخضروات المقلية ، والتي يتم وصفها في القدر كطبقات مع الأرز أو اللحم أو الدجاج. هذه هي البطاطس المقلوب ، الخضروات المقلوبة والباذنجان المقلوب المقادير: ٢ كيلو لحم خاروف مقطع إلى شقف متوسطة الحجم. بصل عدد اتنين صغار. بهارات/ورق غار ملح وفلفل ٢ كأس رز مصري …

ويعتبر طبقًا شهيًا في دول الخليج العربي ، خاصةً في المملكة العربية السعودية ، حيث يشتهر الطبق الرئيسي ، وغالباً ما يتم تقديمه في المناسبات العامة مقادير : 3 كوب أرز مزة (بسمتي) 2 كيلو دجاج 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 …

المندي هي اكلة يمنية معروفة في الخليج العربي وانتشرت في جميع الدول العربية. يحتوي هذا الطبق على الدجاج أو اللحم مع الأرز المضاف إلى التوابل والبهارات ، ويفضل تناول هذا الطبق البالغ والشباب بسبب مذاقه المميز المقادير – 1 دجاجة من دون جلد، مقطعة – 2 كوب أرز – 2 حبات بصل، مشرحة – 1 ملعقة كبيرة سمن – 2 …

كثير من الناس يفضلون تناول طعام صحي أكثر بكثير من الوجبات السريعة ، والكثير منا لا يعرف سوى طرق قليلة لعمل الأطعمة الصحية ، نحن نتحدث عن عرض العديد من الأطعمة الصحية مقادير عمل البرياني بالدجاج – الدجاج : دجاجة (مقطعة 4 اقسام) – لبن : كوب (تتبيلة البرياني للدجاج) – كزبرة خضراء : 5 ملاعق كبيرة (مقطعة ناعم، تتبيلة …

من الأطباق الشرقية التي يتم جلبها في الدول العربية المختلفة ، حيث تختلف طرق التحضير من منطقة إلى أخرى ، يتم إضافتها إلى الخضار المقادير: كيلو كبدة مقطعة الى قطع متوسطة ومنظفة ٢ بندورة مقشرة ومقطعة الى قطعة متوسطة ٢ بصلة مفرومة ناعم فليفلة خضراء (باردة) مفرومة ناعم ٣ فصوص ثوم مهروسة ملح / فلفل حسب الرغبة ١/٢ ملعقة صغيرة …

 هو الشيء الوحيد الذي يعطي نكهة خاصة لأطباقك ، لأنك هنا هي كميات وطرق اللحم المشوي المقادير: 2 كيلو جرام ريش 2 كيلو جرام شرائح ستيك حبتان بصل شرائح 3 حبات طماطم ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/2 ملعقة قرنفل مطحون 3 ملاعق عصير ليمون ملعقتان خل أبيض ملح وفلفل ملعقة كبيرة زعتر جاف مطحون رشة جوزة الطيب طريقة التحضير في …

هو أحد الأطباق التقليدية والشهيرة المشهورة في أنحاء مختلفة من شبه الجزيرة العربية ، وأصول طنين اللحوم إلى اليمن ، حيث حضر المناسبات والولائم ، ثم انتشر إلى مناطق شبه الجزيرة العربية وكان يتمتع بشعبية واسعة هناك. المقادير: ذبيحة لحم مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. أربعة كيلوغرامات من الأرز. ثماني حبات من البصل المقطع إلى شرائح. حبة من الفليفلة الخضراء …

حمض الفوليك هو أحد فيتامينات ب الذائبة في الماء ، وكان يسمى سابقا بفيتامين ب 9 ، ويعمل في شكله المصغر كحمض رباعي كلقي لمركبات وحيدة النسيلة تنتج خلال عمليات الأيض. ما هو حمض الفوليك؟ حمض الفوليك يُعرف كذلك بفيتامين B9 أو الفولات وهي من أهم العناصر الأساسية للقيام بالوظائف الحيوية المختلفة داخل الجسم. من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، …

تساعد مقشرات الوجه على الحفاظ على بشرة طازجة وصحية. يساعد على التخلص من الجلد الميت ، الشوائب المتراكمة على الوجه 1.الفازلين: ضعي طبقة جيدة من الفازلين على شفتيك قبل النوم لتساعد على تطرية جلد الشفتين و في الصباح استخدمي فرشاة الأسنان بدلك شفتيك وبذلك تتخلصي من الجلد الميت على الشفتين و بعد الانتهاء اغسلي شفتيك بالماء الفاتر و رطبيهما بمرطب …

زبادي في تحضير العديد من الخلطات والوصفات للبشرة والشعر ، لما له من فوائد متعددة ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة ، يعمل الزبادي على ترطيب الشعر وخاصة الشعر الجاف المكونات – علبة زبادي -2 صفار بيض طريقة عمل ماسك الزبادي للشعر: – اخلطي علبة الزبادي مع صفار البيضة جيداً. – ضعي المزيج على شعرك وقومي بلفه بكيس بلاستيك …