مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

وصفات الكينوا هي أطباق رائعة لنظامك الغذائي لأنها تحتوي على العديد من الفوائد. إنها حبة تقوم بتنظيم نسبة السكر في الدم وتجعلك تشعر بالشبع أثناء النهار المقادير4 اشخاص 4 شرائح من الدجاج المتبل و المشوي 3 فصوص ثوم مهروس 3 ملاعق زيت زيتون رشة ملح وفلفل وبهارات وهيل كوبان من الكينوا مسلوقة 1/2 كوب بازيلاء سوتيه 5 حبات من زهرات …

يعد اللحم أحد أكثر الأطباق شيوعًا في منطقة المشرق والخليج ، حيث يتم طهي المأكولات الشرقية بطرق مختلفة وفقًا للإضافات والتوابل والنكهات التي تتميز بها مختلف البلدان. ولكن هنا سوف نعطي كريم دون الدهون لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي ليكون على حد سواء الشهية والصحة في نفس الوقت. المقادير4 – 5 اشخاص كيلو لحم مكعبات بدون دهن كوبي أرز بسمتي …

برياني هي واحدة من أشهر الوصفات والأطباق العربية التي طبخها طهاة في المطابخ الخليجية والسعودية. يمكن أن يتم مع الدجاج واللحوم أو الأسماك. يمكن تقديمه مع طعم عادي أو ساخن مع إضافة الفلفل أو التوابل حسب الرغبة. تنطبق اليوم دون طعم الدجاج الساخن كنوع من البروتينات الخفيفة. المقادير4 – 6 اشخاص دجاجة كبيرة مقطعة 8 أجزاء علبتان زبادي حبة بصل …

. حيث يتكون الفلافل من الفول والحمص الغني بالألياف ، والذي يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم التي تسهم في بناء العظام المقادير4 – 6 اشخاص كوب حبوب الفول المقشور منقوعة بالماء كوب حمص معلب 1 حبة طماطم 3 فصوص من الثوم 1/2 باقة كزبرة خضراء 1/2 باقة بقدونس رأسين من البصل الأخضر ملعقة …

تعتبر صينية البطاطس واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة اللذيذة التي يمكنك طهيها في الفرن للحصول على طعم مختلف من ناحية والتحكم في الشحوم اللازمة للطهي للاستمتاع بالطعم اللذيذ للبطاطا في الفرن من جهة أخرى . المقادير3 اشخاص كيلو بطاطس 4 حبات جزر 5 6 حبات ملفوف صغيرة 5 فصوص ثوم مهروس حبتي طماطم حبة بصل شرائح رفيعة ملعقة كبيرة صلصة …

لازانيا طبق من أطباق المعكرونة الشهيرة ، والتي تعتمد على رقائق صلبة من المكرونة مخصصة لازانيا مع عصير الطماطم ولحم الخنزير المقدد والجبن. المقادير5 – 6 اشخاص 500 جرام ﻻزانيا 1/2 كيلو لحم مفروم عصاج بدون دسم رشة ملح وفلفل 1/2 جبنة قريش كوب ونصف بشاميل ملعقة سمن أو زيت نباتي طريقة التحضير في وعاء عميق للطهي به ماء مغلى، …

تعتبر المندي واحدة من أهم الأطباق الخليجية المشهورة بطعمها اللذيذ بسبب تفاعل أنواع كثيرة من التوابل والبهارات في وصفة الوصفة ، وهنا طريقة عمل ماندي ولكن إضافة نكهة الفحم اللذيذ. المقادير6 اشخاص كوبان أرز بسمتي دجاجة مقطعة ملعقة صغيرة زعفران ربع كوب ماء ورد ملعقتان كبيرتان زيت ذرة بصلة مفرومة عودان قرفة 4 أوراق غار 5 حبات قرنفل 5 حبات …

وصفة المكرونة أو الباستا بالجمبري من أشهى الوصفات المفضلة لدى الكبار والصغار المقادير5 اشخاص مكرونة اسباجيتي مسلوقة ملح و فلفل أسود جمبري وسط مقشر زيت زيتون شرائح فلفل ألوان مفرومة ثوم مفروم كزبرة خضراء مفرومة عصير ليمون بشر ليمون طريقة التحضير تبلي الجمبري بالملح و الفلفل ثم شوحيه فى طاسة مع زيت زيتون و الثوم المفروم. أضيفي بشر الليمون والفلفل …

اللحوم التركية هي واحدة من الأنواع الموصى بها من البروتينات في برامج الحمية لأنها لحوم بيضاء خفيفة وغنية بالفيتامينات والأملاح. المقادير4 – 6 اشخاص 3 أفخاذ ديك رومي حبتان بصل متوسطة حبتان جزر 3 فصوص ثوم مهروس حبة طماطم التوابل 1/4 ملعقة من (ملح –فلفل كمون ورق لورا زعتر قرنفل مطحون) عصير ليمونة ملعقتان كبيرتان زيت طريقة التحضير قطعي حبة …

مع اقتراب عيد الأم  يمكنك الاستمتاع بأطباق صحية وسريعة في هذا اليوم لجعلك سعيدًا. في هذه المقالة ، سوف نقدم لك طريقة لإعداد طبق صحي من لحم الديك الرومي اللذيذ مع سلطة الخضار اللذيذة. المقادير4 – 6 اشخاص فخذي تيركي (رومي) حبتي بصل مفروم 4 ملاعق زيت زيتون ملعقة زبدة الخضروات حبتي جزر مقطعة مكعبات حبة بصل شرائح عودين كرفس …

 الشرقيون يطبخون أطباق الباذنجان اللذيذة. تختلف الوصفات المختلفة تبعاً للإضافات ، لكن المكون الرئيسي هو الباذنجان بسبب فوائده الصحية حيث أنه غني بالأطعمة ، مما يجعله وجبة فعالة للنباتيين والباحثين من أجل اللياقة البدنية. المقادير4 اشخاص كيلو باذنجان حبة بصل كبيرة 1/2 كيلو طماطم ملعقة كبيرة زيت ذرة ملح وفلفل 4 فصوص من الثوم مهروس للوجه 3 ملاعق جبنة بارميزان …

تختلف طرق شي من مطبخ لآخر ومن بلد لآخر حسب نوع التوابل المستخدمة. تشتهر المأكولات الهندية بالتوابل الرائعة والروائح اللذيذة. كما تتميز بحقيقة أن الوصفات بسيطة ولذيذة وصحية. المقادير4 – 6 اشخاص 2 كيلو لحم شرائح ستيك متوسطة التتبيلة 2 حبة طماطم ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة بهارات مسالا هندي حبة بصل كبيرة مفرومة 5 فصوص ثوم مهروس 1/2 …

البيتزا هي المفضلة للجميع. ليس هناك شك في أن طريقة التحضير تعتمد على الخميرة الناعمة والخميرة الطازجة. لقد اخترنا نموذج رول بيتزا كنوع من التجديد في عرضه التقديمي. المقادير6 اشخاص العجينة كوبان من الطحين 1/2 كوب زيت زيتون 1/4 كوب حليب سائل ملعقتين كبيرتين حليب بودرة رشة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ماء حسب الحاجة الحشوة 1/2 …

الكفتة مع اللحم المفروم هي واحدة من الأطباق الرئيسية المقبولة من قبل الجميع. يمكنك إعداد هذا الطبق اللذيذ مع صلصة الطماطم والفلفل الرومي لإعطاء نكهة مميزة وطعم مميز المقادير4 اشخاص الكفتة 1/2 كيلو جرام لحم مفروم حبة بصل مفرومة ناعم ملعقة كبيرة زعتر ملعقة كبيرة روزماري 1/2 ملعقة صغيرة بهارات ملح وفلفل 1/4 كوب زيت للقلي صوص الطماطم حبة فلفل …

بمناسبة عيد الفصح أو عيد الفصح ، ترسم الأمهات البيض وسط ضجيج الشباب وفرحهم في العيد. يتم صبغ البيض بالألوان الطبيعية والأصباغ من مواد عطرية مختلفة أو ألوان البنجر والبصل والكركديه. تم تقديم الكعكة مع البيض الملون من الأطباق الشهيرة في الاحتفال. المقادير4 – 6 اشخاص مقدار من عجينة العشر دقائق سمسم حبة البركة بيضة مخفوقة 3 ملاعق كبيرة حليب …