مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

من الأطباق التي يتم إعدادها في الفرن ويمكن إعدادها مع اللحم أو الدجاج ، ويمكن إضافة بعض مكونات الخضروات لإضافة طعم رائع ، وأحد الأطباق سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة مقادير تبسي باذنجان كيلو من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من بهارات الكباب. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ضمة صغيرة من البقدونس المفروم. 4 ضروس ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة من الملح. حبة …

أحد أكثر أنواع الأطباق السورية اللذيذة ، والتي تتميز بمكونات مختلفة من الخضار ، وأكثرها احتواءًا على الكثير من التوابل ، ويمكن إعداد السوري المقلوب بعدة طرق مختلفة مقادير المقلوبة السورية نصف لتر من الزيت لقلي الخضار. كيلو من البطاطس مقطع شرائح طولية. 2 كيلو من الباذنجان مقطع شرائح طولية. ملعقة كبيرة من السمن. كيلو من اللحم مقطع قطع متوسطة. …

من أشهر الأكاديميين السعوديين هو الكأس ، الذي يقدم غالباً في المناسبات الاجتماعية والأطباق الشعبية الأخرى مقادير الكبسة السعودية باللحم كيلوغرام من لحم الغنم المقطع. كوب ونصف من الأرز طويل الحبة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثمرة من الطماطم. ثمرة من البصل. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون. أربعة فصوص من حب الهال الأخضر. ربع ملعقة كبيرة من مطحون الفلفل …

واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في المطبخ المصري هي المصرية ، والتي تتميز بطعمها الرائع. اللحم المحشي هو مجموعة من الخضراوات التي تخلع اللب ويتم تحميصها بالأرز مع التوابل والأعشاب المختلفة مقادير المحشي المصري كيلو من الباذنجان حبة متوسطة. كيلو من الكوسا حبة متوسطة. نصف كيلو من الفليفلة حبة متوسطة. نصف كيلو من الفلفل الأخضر الحار حبة كبيرة. مقادير الحشو …

الأطباق الرئيسية هي نكهة الدجاج والكاري ، والتي تضيف إلى الطبق نكهة رائعة. من السهل إعداد الدجاج ويمكن إعداده مع العديد من الأطباق الخاصة مقادير دجاج بالكاري والخضار 4 صدور الدجاج مسحّب مقطعة شرائح. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوب كبير من الكاجو للتزيين. حبتان كبيرتان من البصل مقطعة شرائح. حبّة جزر كبيرة مقطّعة إلى شرائح. 3 حبات متوسطة من …

هو طبق صحي مع فوائد كبيرة. يحتوي الطبق على مكونين أساسيين يحتويان على قيم غذائية عالية تعود بالفائدة على الجسم مع فائدة صحية كبيرة ، مثل تقوية جهاز المناعة في الجسم وحماية أعضائه من الأمراض ومشاكل الدم مكونات ومقادير دجاج صيني بالكاجو كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظام ومنزوعة الجلد. كوب من مكسرات الكاجو. مكونات ومقادير تتبيلة الطبق: ملعقة …

الكبسة هي واحدة من أشهر الأطباق في دول الخليج ، وقد انتشرت على نطاق واسع في بعض المناطق العربية ، ولكل منها طريقتها المميزة مقادير الكبسة السورية 4 ضروس من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف …

يعتبر اليقطين المحشو من أفضل أنواع اللحم حيث يتم ملؤه بمزيج من الأعشاب والخضروات والأرز واللحوم ، مع خليط من التوابل التي تضيف إلى المذاق المحشو الرائع مقادير قرع أخضر محشي كيلو من الفرع الأخضر حبة صغيرة. كيلو من الأرز حبة قصيرة. نصف كيلو من اللحم المفروم. 3-ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. …

من الأطباق الشعبية  التي حضرها الخروف  حيث يعلق خروف أخايخ في تانور  حفرة في الأرض لإعداد المندى أو خبز الفرن  وطبخ الأرز أو الفريك على الأغنام مقادير المندي باللحم ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الهيل. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود. عود من …

من الممكن تحضير المكرونة مع البشاميل بالخضار أو الفطر مقادير معكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة مغلف ونصف من المعكرونة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. مكعب من مرق الدجاج. مقادير الحشو حبتان كبيرتان من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف كيلو من اللحم المفروم. حبة فليفلة متوسطة مفرومة ناعم. حبة كبيرة من …

يمكن تحضير الباستا الإيطالية في العديد من الأطباق اللذيذة ، حيث يمكن إعدادها بالصلصة الحمراء والصلصة البيضاء والكريمة ، ويمكن تحضيرها بالجبن. هذه الأطباق فريدة في الذوق والنكهة. مقادير الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. 3 ملاعق كبيرة من الأوريغانو. 3 ضروس من الثوم مفرومة. ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. …

معجون البيتزا هو واحد من أهم مميزات البيتزا. تعتمد هشاشتها وطعمها على كيفية تحضير العجين. يمكن تحضير معجون البيتزا بأكثر من طريقة سهلة وسريعة. مقادير عجينة البيتزا السريعة نصف ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوب كبير من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب كبير …

نكهة سمك السلمون المشوي مع الخضار المشوية مثل البطاطا الحلوة والجزر والبنجر. كما يمزج الأعشاب مثل إكليل الجبل والزعتر المجفف مع التوابل الخاصة مقادير سمك السلمون المحمر بالخضار حبتان كبيرتان من الجزر. حبتان كبيرتان من الجزر الأبيض. حبة بطاطا حلوة كبيرة. حبة من الشمندر. ملعقة كبيرة من أوراق إكليل الجبل المفرومة. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من …

يمكنك تحضير المعكرونة بالكريمة أو الخضراوات أو الدجاج ، ويمكن تحضيرها مع كريمة السبانخ اللذيذة ، وأكثر أنواع أطباق المعكرونة مع الكريمة هي مزيج من النكهات اللذيذة مقادير مكرونة بكريمة الطبخ مغلف من المكرونة. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب كبير من كريمة الطبخ. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة تحضير …

يمكن إعداد كنتاكي مع مجموعة متنوعة من النكهات ، بما في ذلك الفلفل الحار ،و هو واحد من أكثر أطباق الدجاج اللذيذة ، مع نكهة لا تقاوم من الدجاج لا يمكن مقاومتها. مقادير الكنتاكي كيلو من الدجاج مقطّع إلى أربع قطع. كوبان من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة من الأوريغانو المفروم. ملعقة صغيرة من الريحان المفروم. ملعقة صغيرة من الميرمية المطحونة. …