مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

يبدأ أداء الدماغ بالانخفاض مع تقدم العمر ، وحتى الآن لا يوجد أي منتج دوائي يمكنه استعادة هذا العضو الحيوي إلى حالته في الماضي. فليس هناك الكثير الذي يمكن فعله لمنع تدهور حالة المخ، إلا أنه بالتركيز على ما نأكله من غذاء صحي، يمكننا تفادي تدهور المخ، بل من الممكن تقويته وتعزيز الذاكرة أيضاً، حسب ما نشره موقع موقع “web …

وهو هلام صلب وشفافة ، ولكن قد يتحول في بعض الأحيان إلى اللون الأصفر. ومن المعروف باسم البروتين المستمدة من الأنسجة الضامة والمنتجات الحيوانية مثل العظام والجلد والأربطة أو الغضروف. الجلاتين : بشكله الهلامي , وألوانه الجميلة المختلفة , يعتبر مجرد حلوى بالنسبة لمعظمنا ، ولكن الحقيقة : أن لتناول الجلاتين , بعض الفوائد , التي تعود على صحة : …

قد تعاني من هذه الحالة ولكن بدون الشعور بها ، ووجود كمية صغيرة من الدهون في الكبد أمر طبيعي ، لكن تكون الدهون بنسبة 10 إلى 30٪ من وزن الكبد غير طبيعي إليكم قائمة بأنواع الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة الكبد، وهي:- السكريات تجنّبي إذن تناول السكريات والعسل وعصائر الفاكهة المركزة، وجميع أنواع السكر المضاف، التي تنتهي بالمقطع …

الكوليسترول هو نوع من الدهون التي لا توجد إلا في الأغذية الحيوانية وإنتاجها. هناك نوعان من الكوليسترول: الكوليسترول السيئ ، الذي يساعد على إيداع الكوليسترول في الشرايين والجيد الذي يقلل من ترسب الكولسترول في الدم. والكولسترول يرتفع عن حده الطبيعي إذا تناول الإنسان كثيراً من الأغذية التي تسبب ارتفاع أو زيادة الكولسترول في جسم الإنسان مثل الزبد والبيض واللحوم الدهنية …

فيتامين (د) هو الفيتامين الأكثر أهمية للصحة بشكل عام وعدمه يسبب مشاكل لا يمكن الاستغناء عنها للإنسان تماما ، وأعراض نقص فيتامين د في فصل الشتاء أكثر من أي فصل آخر لأن الشمس تنخفض في هذا الفصل بالتالي تقل النسبة لهذا الفيتامين في جسم الانسان، بينما هناك اناس يعانون من نقص الفيتامين هذا في فصل الصيف و يعانون من الاعراض …

بعد البحث عن قشور الرمان ، ثبت أنه يساهم في علاج البثور من الوجه ومعالجة علامات الشيخوخة ، حيث يتم مسحها والاستمرار في استخدام قشور الرمان يحمي أصل تجاعيد الوجه ، ويستخدم قشر الرمان في سيتم عرض الطريقة وفقا لأية فائدة مفيدة للبشرة في هذا الموضوع فوائد قشر الرمان في العناية بالجمال محاربة البثور :تمتلك قشور الرمان خصائص قوية و …

وهو طعم سائل حلو من ألوان مختلفة ، يصنعه النحل من رحيق الأزهار ، وعادة ما يكون العسل الذهبي أغلى من أنواع العسل الأخرى ، ويتنوع المذاق تبعاً لنوع الزهرة ، الذي يتناول رحيق النحل ، بما في ذلك الرحيق ، مبستر ، أخذ العسل الخام من خلية النحل ، ليتم بيعها مباشرة وبيعها أبرز العناصر الغذائية التي يحتوي عليها …

إنه نبات عشبي لمدة عامين ، أي يستغرق سنتين أو موسمين زراعيين لإكمال دورة حياتها ، وهو على شكل عدة فصوص تحت التربة وعميقة بدرجة لا تسمح بالإذابة عن طريق البرد يعتبر الثوم مع زيت الزيتون له العديد من الفوائد خاصة اذا تم دمجهم مع بعض عن طريق الخلطة التي سنشرحها بعد قليل فخليط الثوم مع زيت الزيتون مفيد جدا …

يحتوي ساندويتش التونة ، الذي يصنف الأطعمة التي توفر الوقت والجهد على ربة المنزل ، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية ، الفوسفور وفيتامين B6 و B12 ، وكذلك فوائده في حماية خلايا الدم الحمراء من التلف المقادير: 180 غرام من التونة 1/2 كوب من الكرفس 1/4 كوب بصل 1/2 كوب من المايونيز 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون 1/4 ملعقة …

الخبز هو رفيق ثابت لطاولات الناس ، خاصة مائدة الإفطار ، الشخص يختار نوع الخبز الذي يناسبه ويريده ، لدينا خبز أبيض وخبز بني بأشكال مختلفة وما يهمنا في هذا المقال هو الحديث عن الخبز الأسمر وفوائدها. المقادير: 1 كيلو طحين الاسمر 5 كوب ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر طريقة التحضير: …

وبعضها معروف بالياسمين ، والعجة البيضاء والشكسهوكا ، وهي أطباق شهيرة في بلاد الشام ، وخاصة في سوريا. انهم مغرمون جدا ، وعادة ما تؤكل في وجبة الإفطار ، وخدم مع أنواع مختلفة من الخضروات والتوابل المقادير: 6 حبات بيض 3 حبات طماطم 2 حبة فلفل أحمر حار 1/2 حبة فلفل أحمر حلو شرائح رفيعة 3 عود بصل أخضر بصلة …

البطاطا الحلوة هي خضروات غنية بفيتامين B6 ، والتي تساعد الجسم على التخلص من المواد السامة ويحمي القلب من الجلطات. وهو مصدر مهم لفيتامين C الضروري لمناعة الجسم ويحتوي أيضًا على فيتامين د والحديد والمغنيسيوم. المكونات ثمانمئة غرامٍ من البطاطس المسلوقة، والمهروسة. خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم. ثلاثُ ملاعقَ كبيرة من معجون البندورة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ثلاثون …

الفطائر هي نوع من الطعام الذي يحب الناس من جميع الأعمار. يمكن تحضير أنواع مختلفة من الفطائر باستخدام حشوات وأشكال مختلفة ، بما في ذلك كرات اللحم ، والتي تعد من بين الأنواع الأكثر فائدة. المقادير : 3 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 …

السجق هو مشرق وموضوع في الأمعاء الدقيقة للحيوان. يتم إعداده بإضافة الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والاسكواش والثوم والبصل  والزنجبيل إلى اللحم المفروم. المقادير مقادير الفطير 2 كوب دقيق 2 ملعقة زيت 4 ملاعق زبد ملح وبهار حسب الرغبة كوب ماء دافئ مقادير الحشو سجق بلدي مقطع صغيرًا طماطم مقطعة صغيرًا فلفل رومي أخضر وملون مقطع صغيرًا فلفل حار (حسب …

تعتبر البسكويت الوجبات الخفيفة التي تحظى بشعبية كبيرة بين البالغين والشباب ، وكثير من الناس يفضلون تناول البسكويت مع الشاي أو الحليب لطعم لذيذ ولذيذ. هناك أنواع عديدة من البسكويت الشرقي والغربي ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأشكال مثل الحلبة والمربع. المقادير 3 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة 1 كوب صغيرة من السكر البني 2 ملعقة صغيرة فانيليا …