مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

معجنات دجاج فخذين من اطباق دجاج مشهورة بطعمها اللذيذ والمميز ، والمعروف ايضا باسم الدجاج الفخذين كذبة ، والاهم من ذلك انها تعد العجين ، والمعروف باسم واحد من انواع المعجنات والحلويات ، افخاذ الدجاج تغسل جيدا وتنشف ويوضع عليها نصف ملعقه اكل كاري,ملح حسب الرغبه, ثوم مبروش , القليل من الفلفل الاسود وتترك لمده نصف ساعه بهذا الشكل العجينه …

المطبخ العراقي هو واحد من أشهر الحلويات في العراق. لا يكاد يوجد أي بيت عراقي فارغ ، ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة ، خاصة خلال الإجازات. االمقادير هي كل 3 كوب طحين 1 كوب دهن او زبد 1 كوب حليب سائل دافي 2 ملعقه اكل مليانه حليب باودر 2 ملعقه كوب ممسوحه خميره رشه ملح رشه هيل ومقدار مي …

خبز الثوم ، أو خبز الثوم ، هو واحد من المشهيات الأكثر شعبية والأطعمة الشهية المستخدمة حاليا في جميع أنحاء العالم. وهي مصنوعة من الخبز الفرنسي المحمص أو السلمون الفرنسي أو خبز Fino ، المقادير : 250 غ طحين ابيض اوراق الثوم الاخضر ( siboulette) الثوم القصبي 150 مل حليب 1ملعقة صغيرة خميرة قليل من الملح قليل من الفلفل الاسود …

الخبز هو غذاء أساسي للكثير من الناس ، وخاصة العربية ، حيث لا يوجد جدول في الوجبات المختلفة التي يأكلها الناس. يختلف الخبز من الخبز إلى الخبز ، المقادير كيلو دقيق=4كوب كبيرة لبن او ماء زبدة او زيت نصف كوب خميرة الطريقة تخلط جميع المقادير وتترك لتخمر بس استعملي خميرة حلوة عشان تعرفي تعملي العيش حلو وشكليها زي منتي عايزه …

بوراك أو بوريك هي واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة ، والتي تنتمي إلى المطبخ التركي. ومع ذلك ، فقد انتشر على نطاق واسع في المطابخ الأخرى. طريقة واحدة لتحضيرها. المقادير: ربع كيلو لحم مفروم قليل من البقدونس 1 م-ص ملح 1 م-ص بهارات مشكله الديول او الورق الطريقة: طريقه عمل البوراك يمزج اللحم المفروم مع البقدونس و الملح و البهارات …

الدونات هي نوع من الحلوى الخفيفة التي يتطلبها الكثير من الناس ولديها العديد من طرق التحضير. يتم إعدادها عن طريق وضعها في الفرن أو المقلية في الزيت النباتي. وهي مصنوعة في دوائر مثقبة. كما تستخدم العديد من الصلصات لتزيينها. في هذه المقالة ، طرق لجعل دونات لذيذ. المقادير: ½ 4 أكواب من الدقيق المنخول ½ كوب من الزبد 2 بيضة …

Pizzas هي واحدة من أكثر الأطعمة شهرة على المستوى الدولي. من الممكن صنع أشكال وأنواع مختلفة حسب رغبة الشخص. كل واحد منهم سيضيف ما يريد. ومع ذلك ، فإن معجون البيتزا هو أساس صنعها. المقادير 500غ طماطم بصلة صغير فص ثوم ملعقة طماطم مصبرة زيتون مقطع و جبن مرحي ملح فلفل اسود ملعقة زيت زيتون + 2 ملاعق زيت عادي …

المعجنات هي وجبات خفيفة لذيذة ، مناسبة للإفطار والعشاء ، وهي وجبة خاصة للأطفال في المدرسة والرحلات. يمكن تحضير المعجنات بطرق عديدة ولها حشوات مختلفة مثل الجبن والخضروات واللحوم والدجاج. المقادير : مقادير العجينة 4 كوب دقيق 2 ملعقة خميرة ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرى ملح نصف كوب زيت كوب ماء الحشوة 2 حزمة سبانخ طازج بصلة كبيرة مبشورة …

يستخدم العجينة على نطاق واسع في المملكة العربية السعودية واليمن ، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة واحدة ومزجها بمجموعة متنوعة من الخلطات. الكثير من النساء يفضلن القيام به في المنزل وإضافة لمسة خاصة به لهن. من السهل التحضير ، لا يحتاج الكثير من الجهد والوقت مقادير العجينة: 3 كاس طحين ملعقة زيت بيضه ملح كاس ماء دافي طريقة التحضير: تعجن …

أرادت سيدة المنزل إعداد كل ما هو جديد في عالم الطعام لإعداده وتقديمه لعائلتها. قد تجد أنها مربكة في كثير من الأحيان. كسر روتين الطاولات بأطباق جديدة قد يكون شائعًا وصعبًا بالنسبة للكثيرين المقادير: توست دجاج مفروم فلفل حار ( اختياري ) فلفل بارد كزبرة ثوم بصل بهارات – الخلطة : 4 ملاعق مايونيز 2 علبة قشطة 5 ملاعق جبن …

يقدم اللحم المقرمش مع الأطباق اللذيذة التي تحتاجها لتكون دقيقة في إعدادها ، طبق مفيد ومحبوب للصغار والكبار. كريب هو عجينة يمكنك صنعها في المنزل وحشوها باللحم المفروم الحار أو أي حشو تختاره ، المقادير فلفل للبشاميل, ملعقة صغيرة ملح للبشاميل, ملعقة صغيرة زبدة لورباك للبشاميل,2 ملعقة كبيرة حليب للبشاميل,2 كوب جبنة موزاريلا للحشو ,3 ملعقة كبيرة زنجبيل للحشو , …

يتم استخدام المعكرونة لإعداد العديد من أنواع الفطائر. لذلك ، اخترعت المطابخ العربية والدولية مختلف المقالي لإعدادها ، بما في ذلك: عجينة لمدة عشر دقائق ، العجين الذهبي ، العجين المختلط المقادير 2ك دقيق ابيض 5م ك حليب بودر 2م زيت 2م خميرة بودر رشة ملح رشه سكر 1وربع ك لبن او زبادي الطريقة تعجني اولا الدقيق والحليب والزيت وامزجيها …

تعتبر كعكات العيد الحلويات التقليدية التي يتم تقديمها في الأعياد ، خاصة عيد الفطر ، ويشتهر العالمان العربي والإسلامي بإعدادها. ويتميز الطعم الحلو ، والقوام هش ، وأشكالها الجميلة والجميلة. المقادير: كوب طحين ,صفار بيضة واحدة ,ثلث كوب جبن كريم ,ثلث كوب سكر ,نصف كوب زبدة ,ربع ملعقة كوب ملح, نصف ملعقة كوب فانيلا ,قليل من الهيل (مطحون) طريقة العمل …

هو خبز هندي في شكل أقراص دائرية متوسطة الحجم ، وهذا الخبز يختلف عن الخبز العربي في الطريقة التي يعمل بها ، خبز عربي في الفرن ، ولكن خبز البوري مقلية في المقلاة بطريقة خاصة لتصبح منتفخة ، لتحضير خبز البوري، نحتاج المقادير التالية: ملعقة صغيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ماء. 2 كوب من الطحين. أما طريقة …

تعد الأومليت أو البيض المخفوق واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها على الإفطار أو العشاء ، وتختلف قيمتها الغذائية وفقًا للمكونات التي تقوم بإعدادها. المأكولات العالمية والمحلية مليئة بالعديد من وصفات الأومليت التي يمكن القيام بها في المنزل. بأكثر من طريقة واحدة. المقاديــر 4 بيض ربطة بقدونس وحده بصله مفرومه ناعمه شوية زيت ذره مقدار معلقتين او ثلاثه …