مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

تحتوي الفطائر على العديد من الحشوات بما في ذلك الجبن الأبيض اللذيذ ، والجبن الأصفر بجميع أنواعه ، والهوت دوغ ، والخضروات ، والسبانخ ، واللحم المفروم. فطائر اللحم هي واحدة من الفطائر الأكثر شعبية لمعظم الناس ، المقادير: ـــ كيس طحين ـــ ملعقة صغيرة ملح ـــ ملعقة سكب كبيرة ممسوحة سمنة ـــ3 ملاعق كبيرة سكر ـــ كوبان ونصف الكوب …

البيتزا عادة ما تكون مصنوعة من العجين ، الصلصة ، الجبن والطماطم ، ويمكن إضافتها لهم أو الدجاج. قد تشمل أيضا البيض والزيتون والزعتر والذرة والروبيان والعديد من النكهات الأخرى. المقادير: كوب ونص دقيق ابيض اقل من نصف كوب زيت 1 م ط خميره كوب وربع ماء 1م ط بيكنج باودر 3 ملاعق حليب بودره بيضه ذره ملح 1م ص …

يمكن تحضير أطباق السمك من أكثر من نوع واحد من الأسماك ، ومعنى هذا السمك هو أن الأسماك خالية من اللحاء ، وقد تكون سمكة الهامور ، أو pangasus ، ويفضل الكثيرون تناول سمك الشرائح. من السهل تناول الطعام ومجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن إعدادها ، المقادير: التتبيلة 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 …

يشتهر المطبخ السوري بالعديد من الوصفات التي يتميز كل منها بطعم ونكهة خاصة به. أحد أشهر الأطباق هو طبق “داود باشا” الذي كان السوريون يستخدمونه ويقدمونه بالأرز الأبيض. المقادير والطريقه صحن لحم مفروم( نصف كيلو لحم) والبهارات(ملح وفلفل اسود وفلفل احمر ورشة قرفه) تضعى البهارات على اللحمه وتعجنينه لحد ماتختلط اللحمه مع البهارات وبعدها تكور اللحمه كور صغاااااااار وتقلى في …

الطعام الصيني هو واحد من أكثر وصفات لذيذة وأخف. يمكن إعدادها باستخدام العديد من الخضراوات المختلفة ، والتي هي أساس الأطباق ، مع إمكانية إضافة اللحوم والأسماك إلى الأرز الذي يعرفونه أيضًا ، المقادير كوب أرز ابيض كوبان ونصف من الماء ملعقتان كبيرتان من الزيت ملح—-توابل كوب من الخضر المشكلة والمقطعة طوليا بصل اخضر بيضة ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا …

يعتبر التوست من أكثر الأطباق شعبية في العالم ، وخاصة في العالم العربي ، حيث يتم تقديمه كوجبة عشاء خفيفة. هذه الوصفة خفيفة وبسيطة. المقادير: صدرين دجاج مقطع مكعبات .. بصله مقطعه قطع صغار .. زيت + ملح + بهارات + صوص الصويا + كزبره ناشفه + فلفل اسود .. فلفل بارد مقطع مكعبات صغار .. حبة بطاطس مقطعه مكعبات …

يتكون هذا الطبق من الخضروات والخبز المحمص ، والعديد من التوابل التي يتم خلطها به ، ويتم تقديمه إما مع وجبات أساسية ، أو هو نفسه مثل الرأس المقادير 1 حبة طماطم 1 حبة فلفل أخضر 1 حبة خيار 1 حبة فجل أحمر 2 ليمون 1/2 ملعقة سماق 4 ملاعق زيت زيتون 1/2 رغيف عيش شامي محمر في الزيت 1/2 …

إنه طبق تم إعداده باستخدام لحم البقر أو لحم العجل بعد الطهي بطريقة معينة. يعد إعداد هذا الطبق أكثر انتشارًا في مصر منه في الدول الأخرى. يمكن تحضيره بعدد من الطرق المختلفة ، والآن سوف نتعلم طرق إعداد peftik بطرق لذيذة وسهلة التحضير. الطريقة: 4 صدوردجاج مفرودين مثل بفتيك اللحم- ثم تقومي بعمل الحشو(ملعقتين بقدونس -وكسبرة خضرة مفرومه خشن- وملعقه …

وهو طبق غني بالعناصر الغذائية المختلفة ، ويحتوي على النشويات والبقوليات والبصل ، والذي يشتهر بعناصره الهامة وكذلك الطماطم والحمص الشامي نحتاج منك، كوب عدس بجبة “العدس أبو قشرة سوداء”، 2 كوب أرز، 1 كوب مكرونة صغيرة، نصف كوب شعرية، نصف كوب حمص شامي، 4 بصلة كبيرة، 2 كوب عصير طماطم، 1 ملعقة صلصة طماطم، 3 فصوص ثوم مدقوقين، خل …

من المثير للاهتمام أن معظم سكان فلسطين يقومون بعمل هؤلاء الأكلين يوم الجمعة خاصةً في مناطق شمال فلسطين المقادير 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم 2 سن ثوم مفروم فرم ناعم قرن فلفل حار مفروم فرم ناعم نصف دجاجة مكعب ماجي كوب أرز بهارات ( ملح + ربع ملعقة صغيرة كمون + ربع ملعقة صغيرة …

هناك العديد من الأطباق المحضرة بالدجاج ، بما في ذلك الدجاج المشوي ، وهو لذيذ ، وغني بالبروتينات والكربوهيدرات والمعادن ، ويمكن إضافته إلى مكونات أنواع الخضروات والتوابل المختلفة. هذه المطاعم هي سهلة التحضير وأعدت بسرعة اول شيء بعد ماتغسلي الدجاج وتنظفيه وتقصقصيه تمام جيبي اي خضار عندك بطاطس جزر فلفل رومي بصل وقطعيها حلقات بطني صينية بالقصدير علشان ما …

على الرغم من الأهمية الكبيرة للخضار وقيمتها الغذائية ، إلا أن بعضها لا يأخذ الكثير منها ، ولكن يهملها وهذا خطأ كبير ، بل هو عنصر أساسي في الحفاظ على صحة الجسم والبنية القوية ، وإلا يمكن معالجتها في كثير من الأحيان دون خوف من السمنة المقادير: – الخضار : 3 حبة باذنجان مقطعة مربعات صغيرة و مقلية حبة بطاطا …

 هي أقدام الأغنام والأبقار ، وهي النوع الأول المسمى “الكندورا” ، وهي عبارة عن أكشاك كبيرة الحجم والثانية عبارة عن صغار البتلوين ، والشوارع عبارة عن أطعمة تعطي طاقة عالية للجسم بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية وحماية الجسم من مرض هشاشة العظام. المواد المطلوبة لـ 8 وجبات: 8 سيقان حبش بدون الجلد ملح خشن وفلفل اسود خشنحبتان من الفلفل …

وهي وصفة مشهورة وصحية ولذيذة وتحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والكالسيوم والحديد وهي مهمة لتشكيل علاج الهيموغلوبين لفقر الدم. المقادير: كوبان ماء نصف كوب عدس أصفر نصف كوب أرز مكعب مرقة دجاج 3 بصلات زيت زيتون ملح كمون الطريقة: يسلق العدس بالماء مع الانتباه للزفرة التي تطفو على الوجه. قبيل استواء العدس بقليل يضاف إليه الأرز ويتركان حتى النضج. …

عند مدخل المعدة يوجد صمام ، وهو عبارة عن حلقة من العضلات تسمى العضلة العاصرة المريئية السفلية ، وعادة ما يغلق الصمام بمجرد مرور الطعام عليه ، إذا لم يغلق بشكل كامل أو إذا فتح في كثير من الأحيان ، ينتج الحمض المعدة يمكن أن ترتفع المريء يفيد قشر البرتقال اذا غلى ثم يحلى بالسكر فهو يزيل المغص او شرب …