مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

يعتبر الدجاج من أهم الأطعمة التي تعتمد على الإنسان لإعداد أطباقه المفضلة الرئيسية والجانبية ، والتي تتميز بطعمها اللذيذ ، كما تتميز بالدجاج بقيمة غذائية عالية ، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم باستمرار والبروتينات الأكثر أهمية المقادير: 6 شرائح من صدور الدجاج المخلية ومنزوعة جلد كوبان من الأرز المطهى مسبقاً ½ كوب فلفل أخضر …

 هي نوع من العجين الجاف المصنوع من دقيق القمح والملح والماء. وهي تتشكل بأشكال مختلفة ويتم إعدادها بطرق مختلفة ، وهي وجبة مفضلة للغالبية العظمى من الناس ، وخاصة الأطفال. المكونات باكيت معكرونة من أي نوع. نصف كيلوغرام لحم مفرومة. علبة صلصة بندورة. نصف كوب كزبرة خضراء. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. حبة بصل. ملعقةٌ صغيرةٌ كاري. ملعقةٌ صغيرةٌ كركم. ملعقةٌ …

طريقة جديدة لتناول البطاطا والحصول على الفوائد والقيمة الغذائية لها ، بالإضافة إلى كونها وصفة لإعداد سريع ولا تحتاج إلى العديد من المكونات ، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب أي نوع من السلطة أو إعدادها كجانب طبق أيضا. كيلو بطاطس نصف كيلو لحم مفروم خضار حسب الرغبه(يمكن جزره مبشوره _قطعه فلفل رومي احمر واصفر واخضر مقطع شرائح_بصله صغيره مقطعه حلقات …

بيتزا فاهيتا الدجاج هو واحد من أكثر أنواع البيتزا شعبية في العالم. وتشتهر بتقديمها كوجبة سريعة أو وجبة رئيسية في المطاعم والمنازل. كما تتميز بطعمها اللذيذ في جميع الفئات العمرية مقادير العجينة اي عجينة معتمدة عندك..وهذي طريقتي في العجينة : كاس وربع مـــــــاء دافىء . 3 كاسات كبيرةطحين . 6ملاعق طعام زيت . 1ونصف ملعقة طعام خميرة . 2ملعقة سكر …

البطاطا مع الكفتة هي نوع من الأطباق المصنوعة من اللحم المفروم ، ويتميز بطعمه اللذيذ ، وفوائده الصحية بسبب المواد الغذائية الغنية مثل الدهون المشبعة وغير المشبعة المقادير تعتمد على حجم العائلة بطاطس مقلية وموضوعة على ورق لازالة الزيوت نصف جزء من البطاطس في الصينية المستخدمة نرض فوقه كمية الكفتة ونضع طبقة بطاطس اخرى ونضع البازيلا المسلوقة وطبقة اخيرة من …

توجد أنواع كثيرة من الدجاج في طهاتنا العربية التقليدية ، وذلك بسبب مذاقها المميز ونضجها السريع وطرق إعدادها ، ولكن معظم العائلات لا تفضل أجنحة الدجاج ، رغم أنها لا تحتوي على الكثير من اللحوم مثل باقي الدجاج. المقادير: ظرف أجنحة دجاج مبهّرة 2 بصلة مقطعة مربعات فنجان قهوة كاتشب نصف فنجان قهوة عسل ملعقة صغيرة ملح قليل من البهار …

مجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن تحضيرها من اللحم ، سواء كان من اللحم القديم أو الأغنام ، تحتوي هذه اللحوم الحمراء على كميات كبيرة من البروتينات الضرورية للجسم ، وربة البيت يمكن أن تجلب كباب المقادير: – 2 كيلو من لحم الضأن الخالي من الدهون. – كوب كزبرة. – 3 أكواب عصير برتقال طازج. – 6 ثمرات برتقال مقشرة …

يمكن إعداده مع الدجاج واللحم المفروم والخضروات أو الخبز المحمص. المقادير … علبة تونة ، جزرة ، بصلة وكيس عيش توست مربعات جبنة كرافت علبة قشطة شوربة لحم او حبتين ماجي مذوبة في ماء ساخن الطريقة…. نقطع البصل لقطع صغيرة ونبشر الجزرة نصفي زيت التونة في قدر على النار ونشوح فيه البصل والجزر نضيف عليهن علبة التونة و ملح خفيف …

يأتي الطبق  من صدور الدجاج والجبن الأزرق وجبنة الموزاريلا والمربى والبيض بالزيت والكعك المطحون والفلفل الأسود. وكذلك الملح والفلفل. المقادير: ـــ أربع صدور دجاج منزوع الجلد والعظم ـــ مرطبان كبير جبنة كرافت سائلة ـــ أربع حبات ثوم مدقوق ـــ زعتر أخضر لبناني مقدار نصف باقة أو أكثر حسب الرغبة ـــ البهارات ببريكا وبهار أبيض ـــ ثلاثة أرباع فنجان قهوة زيت …

يعتبر السمك من المأكولات البحرية المفضلة والمفضلة لدى العديد من الناس ، حيث يتم إعداده في بلدان مختلفة من العالم ، سواء كانت عربية أو غربية ، ويتم إعداده بطرق مختلفة ، وأبرزها الشواء سواء على الفحم أو في الفرن. المقادير: 6 قطع شرائح سمك فيلية. 2 بصل متوسط الحجم. ملح، فلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، نص فنجان زيت زيتون. …

تحتوي الفطائر على العديد من الحشوات بما في ذلك الجبن الأبيض اللذيذ ، والجبن الأصفر بجميع أنواعه ، والهوت دوغ ، والخضروات ، والسبانخ ، واللحم المفروم. فطائر اللحم هي واحدة من الفطائر الأكثر شعبية لمعظم الناس ، المقادير: ـــ كيس طحين ـــ ملعقة صغيرة ملح ـــ ملعقة سكب كبيرة ممسوحة سمنة ـــ3 ملاعق كبيرة سكر ـــ كوبان ونصف الكوب …

البيتزا عادة ما تكون مصنوعة من العجين ، الصلصة ، الجبن والطماطم ، ويمكن إضافتها لهم أو الدجاج. قد تشمل أيضا البيض والزيتون والزعتر والذرة والروبيان والعديد من النكهات الأخرى. المقادير: كوب ونص دقيق ابيض اقل من نصف كوب زيت 1 م ط خميره كوب وربع ماء 1م ط بيكنج باودر 3 ملاعق حليب بودره بيضه ذره ملح 1م ص …

يمكن تحضير أطباق السمك من أكثر من نوع واحد من الأسماك ، ومعنى هذا السمك هو أن الأسماك خالية من اللحاء ، وقد تكون سمكة الهامور ، أو pangasus ، ويفضل الكثيرون تناول سمك الشرائح. من السهل تناول الطعام ومجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن إعدادها ، المقادير: التتبيلة 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 …

يشتهر المطبخ السوري بالعديد من الوصفات التي يتميز كل منها بطعم ونكهة خاصة به. أحد أشهر الأطباق هو طبق “داود باشا” الذي كان السوريون يستخدمونه ويقدمونه بالأرز الأبيض. المقادير والطريقه صحن لحم مفروم( نصف كيلو لحم) والبهارات(ملح وفلفل اسود وفلفل احمر ورشة قرفه) تضعى البهارات على اللحمه وتعجنينه لحد ماتختلط اللحمه مع البهارات وبعدها تكور اللحمه كور صغاااااااار وتقلى في …

الطعام الصيني هو واحد من أكثر وصفات لذيذة وأخف. يمكن إعدادها باستخدام العديد من الخضراوات المختلفة ، والتي هي أساس الأطباق ، مع إمكانية إضافة اللحوم والأسماك إلى الأرز الذي يعرفونه أيضًا ، المقادير كوب أرز ابيض كوبان ونصف من الماء ملعقتان كبيرتان من الزيت ملح—-توابل كوب من الخضر المشكلة والمقطعة طوليا بصل اخضر بيضة ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا …