مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

 مدرجة على قائمة المعجنات الأكثر استهلاكا في العالم ، وخاصة في أوروبا وأمريكا. تتميز البيتزا بتنوعها وسهولة إعدادها وبسيطة ومناسبة لجميع الأذواق. العجينه : كاسين دقيق _ ملعقتين طعام زيت زيتون _ ملعقه صغيره خميره فوريه _ ربع ملعقه صغيره بكن بودر _ ثلاث ارباع كاس حليب سايل ( طازج ) _ نص ملعقه صغيره ملح. الصوص الاحمر : بالخلاط …

واحدة من الأطباق الآسيوية المنتشرة في المجتمعات العربية والهندية ، وتحتوي على نسب عالية من الألياف والبروتين ، مما يجعلها حمية غنية بالسعرات الحرارية لحم بعظم(مهم يكون فيه عظم) حب هريس منقوع من الليل ملح فلفل أسود بقدر الضغط نضع قطع اللحم والماء يغطي اللحم حتى تتكون الزفرة ع السطح نشيلها ثم نقفل قدر الضغط وع نار هادية بحدود ساعتين …

هو الطبق الرئيسي الذي يتم تقديمه عادة في وجبة. طبق الشيخ المهاشي هو طبق لذيذ لا يتطلب الكثير من الجهد. إنه طبق من المطبخ السوري. الطريقه: نحفر البطاط .. والسماكه حسب الرغبة .. ونقليها بزيت غزير نص قلي الباذنجان اما انكم تختارونها كبيرة وبالتالي نقطعها شرايح دائرية سميكة .. وهمن نقليها نص قلي لا تهتريء معاكم (او) تختارونهم صغااار وتفتحونها …

واحدة من أكثر الأطباق طلبًا في الصيف هي طهيها في الهواء الطلق في الحدائق والحدائق خلال عطلة نهاية الأسبوع للاستمتاع بجو الربيع الصيفي ووجبة صحية خالية من الدهون على لحن الطبيعة. المقادير مع الطريقه: فيليه سمك استخدمت شريحتين كبار نتبلها بفص ثوم مهروس وشوي زبادي وبهارات وملح وفلفل اسود نتبلها من ساعه الى ساعتين ثم نقطع السمك مكعبات ونحضر الفلفل …

المطبخ الهندي هو واحد من أشهر المطابخ في جميع أنحاء العالم. يتميز بنكه المتميز بمشكلة دافئة وحلوة ، مثل الكركم والفلفل الأسود والكاري وغيرها. هذا بالإضافة إلى استخدام الخضروات الإشكالية مثل البطاطا والفلفل والطماطم. نحمس بصله مع ثوم زين ثم نضيف دجاج مقطع صغيره ونحمسهم زين حتى يتغير اللون ثم نضيف ملعقتين صلصه والبهارات ملعقه من فلفل احمر وملعقه بهارات …

هل اسم النودلز السريعة ، واحدة من أكثر الأطعمة انتشارا في العالم العربي ، يسمى باللغة الإنجليزية (النودلز). هي وجبة خفيفة وتحضير سريع ، تباع في السوبر ماركت بعدة نكهات مثل: نكهة الدجاج ، نكهة الخضار ، ونكهة المأكولات البحرية وغيرها المقادير دجاجة كاملة ( 2 كغ)، مقطع لـ 8 قطع مع العظام + 8 جوانح إضافية ( 600غ) 4 …

الطبق هو واحد من الوصفات التي جاءت إلينا من المطبخ السوري. إنه طبق لذيذ نشر شهرته في مختلف الدول العربية. في هذه المقالة نقدم طريقة لجعل shishbirk مع الحليب ، المقادير طحين: كوبان (للعجينة) ملح: ملعقة صغيرة (للعجينة) فلفل أسود: ملعقة صغيرة (للعجينة) بهار: ملعقة صغيرة (مخلوط / للعجينة) ماء فاتر: كوب (للعجن حسب حاجة العجين) الزيت: ملعقة كبيرة (للعجينة) …

يعتبر بوتاتو كبة أحد أشهر الأطباق التركية التي انتشرت في العالم العربي وتحظى بشعبية كبيرة. المقادير: كيلو بطاطا نصف كيلو رمان نصف كوب سكر نصف كوب مكسرات مشكلة وزبيب الطريقة: اسلقي البطاطا بعد غسلها وفركها جيدًا حتى تصبح قشرتها ضعيفة ونظيفة ضعيها في وعاء واسع كبير حتى لا تحتاجين لماء كثير أثناء ذلك فصصي الرمان في وعاء كبير ورشي عليه …

 الشاورما هي المشهيات الرئيسية التي تؤكل مع شاورما الدجاج والأطباق المختلفة التي تحتوي على الدجاج المشوي ، وهي مختلفة تمامًا عن الثوم أو الصلصة المكونات كوب طحينة 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي 1/2 ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود 2 فصوص ثوم مهروسة طريقة التحضير قومي بمزج المكونات بالخفاق اليدوي. اخلي الصوص إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق. يمكنك وضع الصوص …

يتميز الأرز بإمكانية الطهي بطرق عديدة وإضافة مكونات ونكهات مختلفة إليه ، ويتميز المطبخ العربي بإدراج الأرز في الأطباق ، وهو عنصر أساسي في العديد من الأطعمة المختلفة. طريقة الرز البخاري السريع ١/يحمس بصل مفروم مع ثوم وزنجبيل ويوضع عليه الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه ثم نضع جزر مبشور ٢/نضيف ملح وبهار دجاج وكمون وماجي وحب هيل وقرنفل ونقلب ٣/نضيف …

 هي واحدة من الأطباق الشعبية المعروفة في الدول العربية ، خاصة في بلاد الشام ومصر ، حيث تؤخذ عادة كوجبة إفطار في شهر رمضان ، تجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من أنواع الفتات التي تختلف عن بعضها البعض. في المكونات في التحضير صدر دجاج مقطعة أقلام رفيعة ، نتبلها بنص علبة لبن زبادي + ملح و فلفل أسود + …

إعداد طبق كتف لحم خروف محمص في الفرن من الأطباق الدهنية التي يحب بعض الناس تناولها ، وإعداد هذه الأطباق في المناسبات الخاصة والمناسبات الخاصة. كتف الضأن هو وجبة غنية يفضلها جميع الذين يحبون تناول الوجبات الدسمة ، تقدم مع البطاطس والطماطم والسلطات المكونات : ٢ كيلو موزات ضاني كوبين ونصف رز مصري كوب شعرية ملعقتين كبيرتين زيت زيتون ملعقة …

اكتشف العلماء في جامعة تافتس أن أحماض أوميجا -3 الدهنية الموجودة في المأكولات البحرية ، تطيل عمر كبار السن وتمنع خطر الوفاة المبكرة. وفي بداية الدراسة وبعد مضي 6 سنوات و13 سنة، أخذت عينات من دم المشتركين لتحديد مستوى الأحماض الدهنية أوميغا-3 بما فيها أحماض: الإيكوسابنتاينويك والدوكوساهكساينويك ودوكوسابينتانيويك وألفالينولينيك. ومعظم هذه المركبات موجودة في المأكولات البحرية، والمركب الأخير موجود في …

أكد باحثون في جامعة ييل في الولايات المتحدة أن الأشخاص الذين يقرؤون الكتب يعيشون فترة أطول من أولئك الذين يهملون القراءة. وتوصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد حصولهم على نتائج تجربة استمرت 12 سنة، بينت أن قراءة الكتب وسيلة فعالة في مقاومة الإجهاد والقلق. ووفقا للمعطيات الجديدة، يمكن للكتب تخفيض القلق بنسبة 68% كوسيلة مهدئة للجهاز العصبي ومفعولها أفضل من …

وجد باحثون بريطانيون أن الأطفال الذين يقضون نصف ساعة في استخدام الإنترنت يوميا يسألون والديهم عن الأطعمة غير الصحية. ويعرف العلم العديد من النتائج السلبية لانجذاب الأطفال نحو الإنترنت والتلفزيون وغيرهما من الأجهزة الإلكترونية على حساب النشاط البدني والتجوال والقراءة. لذلك يدعو الخبراء إلى تحديد الزمن الذي يجب أن يقضيه الطفل أمام التلفزيون وفي استخدام الإنترنت بحيث لا يزيد عن …