مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

اعداد رولات المسخن المسخن او المحمر هي من الاكلات التراثية الفلسطينية، وهي تتالف من الدجاج المحمر مع البصل، السماق، الفلفل، الزعفران، حبوب الصنوبر المقلي، وزيت الزيتون وتقدم على خبز الطابون او الشراك، وهي غنية بالعناصر الغذايية الهامة للجسم، سنعرض لكم في ذلك المقال معلوماتها الغذايية، واسلوب تحضيرها. المعلومات الغذايية تحتوي كل وجبة مسخن مكونة من: دجاجتين، وخمسة ارغفة من خبز …

طريقة ورق عنب من الاكلات الخفيفة واللذيذة والتي تعتبر في عديد من المطاعم العظيمة كمقبلات للطبق الرييسي، وتسمى كذلك دولما او يلنجي او دوالي او يبرق، فكل مسمى لبلد معين، ويعد ورق العنب من الاكلات العثمانية والتي تشعبت وتوسعت في العديد من الدول العربية والشرق اوسطية. تصنع اكلة ورق العنب اساسا من الارز واللحم او الارز والخضار، وتقدم مع صحن …

مكونات العصيدة السودانية تعتبر العصيدة السودانية من اشهر الاطباق الشعبية في جمهورية السودان، حيث تعد من الاكلات المشبعة الغنية بالعديد من المواد الغذايية المتكاملة والمفيدة لصحة الانسان، وهذا لانها تتضمن على الفيتامينات والبروتينات، بالاضافة الى الكالسيوم، وغيرها من المواد الاخرى، وفي ذلك المقال سوف نقدم لكم طريقتين لاعداد ذلك الطبق الشعبي المميز. طريقة عمل العصيدة السودانية المكونات كوبان من الحليب …

تحضير الهريسه من اشهر الحلويات العربية ، وهي مطلوبة للغاية في كل الاوقات من السنة ، واليوم سنذكر لاجل ان سيدتي اسلوب تحضيرها ، فهي سهلة ولا تفتقر الى وقت ومجهود كبير. مكونات الهريسة ثلاثة اكواب من السميد معتدل النعومة نصف كوب من القطر ثلاثة ارباع الكوب من السكر ربع كوب من الزبدة المذابة بحرارة الحجرة ملعقة طعام من اللبن …

مكونات رز بالدجاج طبق الارز من اهم الاطباق التي تتواجد دايما على السفرة العربية، وخاصة على سفرة الغداء، ويحضر من الارز العديد من اطباق مغايرة لاختلاف اساليب طهيه من مساحة الى اخرى، ولاختلاف اطوال حبات الارز، فهنالك الارز ذو الحبة القصيرة، والمتوسطة، والطويلة الذي عمل بدوره كذلك على تنوع استعداد الارز. يحضر الارز مع اللحم او الدجاج او السمك، ولكن …

اعداد المسقعة المسقعة المكونات نصف كيلوغرام من الباذنجان ضييل الحجم. حبتان من الفلفل الاخضر. خمسة فصوص من الثوم. ربع كوب من الخل. خمس حبات مهروسة من الطماطم، او عبوة طماطم مهروسة بالعصير. ملح وفلفل حسب الرغبة. زيت للتحمير. طريقة التحضير نقشر الباذنجان ونقطعه الى شرايح سميكة، ثم نرش عليه الملح ونضعه في مصفاة ليتصفى. نقطع الفلفل الى انصاف بالطول، ونفرغه …

التخلص من الشخصيه الضعيفه تعتبر الشخصية الضعيفة من الشخصيات المكروهة في المجتمع وغير المراد في التداول معها، حيث يتسم صاحب الشخصية الضعيفة بعدم مقدرته على مجابهة الامور والدفاع عن ارايه وقراراته، كما ان قراراته في الغالب خاطية وهذا لانها لا تتخذ تشييد على دراسة الحال على نحو جيد وانما الانفعالات والمشاعر هي من تحرك الشخص، ويعتبر من الاشخاص الذين لا …

كيف تعرف مشاعر الذي امامك قراءة المشاعر يوجد الكثير من الاشارات والتعبيرات التي تبدو على وجوه الاخرين يمكن من خلالها قراءة وجوه الاخرين، ومنها:[١] تعبيرات السعادة: ان التعبير عن السعادة له العديد من علامات، ومنها: صعود اركان الشفاه، وارتفاع الخدين وتجعدهما، وتضيق في الجفون، وظهور التجعدات في اركان العيون. تعبيرات الحزن: تمتاز تعبيرات الحزن بالعلامات الاتية: ضيق العينين، اقتراب الحاجبين …

اهمية الصداقة تعتبر الصداقة من اسمى الصلات الاجتماعية مع الاخرين، الا انه من العسير في مثل ذلك الوقت ان يجد احدنا شخصا لا يكون له صديقا فحسب، وانما يشعره انهما فرد واحد، وعندما يسعى احدنا البحث عن صديق فانه يبحث فيه عن العديد من الخصايص التي تشعره بانه الفرد المناسب، وفي ذلك المقال سنعرفكم على بعض الصفات التي يبحث عنها …

التخلص من الخوف الاجتماعيتعتبر الصحة النفسية من مقومات الصحة العامة للانسان، وهي حساسة للغاية لاي احوال محيطة قد توثر بها، وتوثر نفسية الانسان على شخصيته فيبدو هذا من اثناء التداول المباشر مع الشخص، ونظرا لتطور الحياة بات دواء المشاكل النفسية لا يتعلق بالمفاهيم القديمة التي تتهم الجريح بها بالجنون وفقدان اهليته، وتتنوع الامراض النفسية ما بين الخفيفة والشديدة، ومن تلك …

طرق التخلص من الاكتئاب الاكتياب هو مصطلح حديث لم نعهد عليه في ديننا او مجتمعاتنا وعاداتنا الشرقية فهو مصطلح غريب، وصل الينا من الغرب الذين ضيعوا دينهم ولم يعتادوا على العيش الا باهوايهم، فكم سمعنا عن حالات الانتحار الذايعة في بلادهم مع رغد العيش وضمان حقوقهم، ولكننا وللاسف ما نحن عليه هذه اللحظة ما هو الا حصيلة التقليد الاعمى وعدم …

معلومات عن فن التعامل مع الاخرين يعد موضوع التداول مع الاخرين من المواضيع الهامة لدى جميع شعوب العالم، ومنها الغربيون والشعوب الاسلامية، فقد افتتح الغربيون معاهد تختص بدراسة المهارات الاجتماعية، والطرق التي تعاون على كسب الثقة بالذات، كما ان الدين الاسلامي يبين اداب التعامل، كما نقلت عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم-.[١] مفهوم الاتيكيت يعرف الاتيكيت بانه احد اداب …

معلوومات عن معوقات التواصل يعرف التواصل بانه العملية او الاسلوب التي يتم من خلالها انتقال المعارف، والقيم، والاتجاهات، والمهارات بين طرفين او اكثر من اجل تاثير احدهما في الاخر، وتبادل الخبرات والافكار، وهناك مكونات اساسية لاي عملية تستمر تحدث من خلالها وهي: المرسل، والمستقبل، والرسالة، وقناة الاتصال، والتغذية الراجعة، وللحصول على تستمر فعال لا بد من تجنب معوقات التواصل. معوقات …

تعرف على اهم عناصر الاتصال ان الاتصال (بالانجليزية: Communication) هو نقل الافكار والمنبهات والمعلومات عن سبيل تفاعل بين المرسل والمستقبل والرسالة، كما انه يتم ضمن محددات اجتماعية معينة.[١] عناصر الاتصال تتكون عملية الاتصال من مكونات مغايرة وهي كالاتي:[٢] المرسل: هو مصدر الرسالة الذي يرغب في احداث تاثير في المستقبل، حيث ان المستقبل قد يكون فردا او مجموعة، فيقوم المرسل بانشاء …

ما هي سلبيات التلفاز هو احد اهم وسايل الاعلام والتواصل المتواجدة في عالمنا والتي لا يخلو منها اي بيت، بحيث تعرض على تلك الشاشة الكثير من البرامج السياسية، والاجتماعية، والدينية، والرياضية، بالاضافة الى المسلسلات والافلام، ومن المعلوم بان لذلك الجهاز الكثير من التاثيرات الايجابية والسلبية على جميع شرايح وفيات المجتمع المختلفة، ونلاحظ بان هناك الكثير من الاطفال والمراهقين والعقول الناشية …