مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

مكونات محشي الطماطم محشي الطماطم هو أحد الطرق المميزة لتقديم طبق متكامل العناصر الغذائية بالاعتماد على الطماطم كعنصر أساسي. كما يتميز بأنه طبق مرن في إعداده؛ إذ يمكن التنويع في مكونات الحشوة حسب الرغبة. بالإضافة إلى إمكانية إعداده في بضعة دقائق بدون طهي في حالة حشوها بالجبن والخضروات الطازجة، وبهذا يُقدم كوجبة خفيفة، أو حشوها بأحد أنواع اللحوم مع الخضروات …

تحضير المكرونة باللبن طبق شهي وصحي يرتكز إعداده على سلق المكرونة قليلًا، وخلطها مع اللبن، وحشوها بالمكونات المفضلة وإكمال طهيها في الفرن. ويُمكن تقديمها كطبق رئيسي عند حشوها باللحم المفروم والتوابل أو تقديمها كطبق حلو عند حشوها بالفواكه المجففة وتحليتها بالعسل الأبيض أو السكر. طريقة عمل المكرونة باللبن واللحم المفروم المكونات ½ كيلو مكرونة. ½ كيلو لحم مفروم. بصلة مبشورة. …

اعداد مسخن الدجاج مسخن الدجاج أو المحمر هو طبق رئيسي شائع في عدة دول من أبرزهم  فلسطين، والأردن، وسوريا، ولبنان. ويُعد بطهي الدجاج المتبل مع البصل المحمر ثم استخدام الخليط في حشو الخبز، وإكمال طهيه في الفرن، وبذلك فهو من الأطعمة سريعة الإعداد. كما أنه من الأطعمة القابلة لإجراء العديد من التغييرات للتمتع بمذاقات مختلفة باستخدام أنواع التوابل والخبز حسب …

اعداد محشي البطاطس محشي البطاطس من الأطباق الشهية متكاملة العناصر الغذائية، كما أنه من الأطباق سهلة الإعداد. ويُرتكز إعداده على سلق البطاطس بدرجة متوسطة ثم إخلاء وسطها، وحشوها بالحشوات المختلفة، وفي النهاية تُخبز في الفرن. وبذلك فهو يُشبع مختلف الرغبات، ويتلائم مع متبعي أغلب أنواع الأنظمة الغذائية، ويوفر الفرصة للتنويع وتجربة تناول أنواع مختلفة من الأطعمة مع البطاطس مما يمنح …

مكونات كفتة الجمبري كفتة الجمبري أو الروبيان هي إحدى المأكولات البحرية الشهيرة خاصة على الموائد المصرية، والتي تتكون من الجمبري المعروف بقيمته الغذائية العالية ومذاقه القوي، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي تُضفي عليه المزيد من العناصر الغذائية والنكهة القوية. فوائد الجمبري يحتوي الجمبري على العديد من المواد المُضادة للأكسدة، ومنها السيلينيوم المعروف بقدرته الفائقة على مُقاومة مرض السرطان والحماية …

معلومات عن فوائد حليب البقر حليب البقر أو الحليب البقري هو السائل الذي يُفرز من ثدي إناث الأبقار، والذي يُعد من المنتجات الحيوانية الهامة للإنسان، وخاصةً في المراحل العمرية الأولى، نظرًا لامتلاكه العديد من العناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم بالشكل الصحي السليم. جدير بالذكر أن حليب البقر يحتوي على نوعين أساسيين من البروتينات؛ الأول هو الكازين، والذي يتوفر بنحو 70-80% …

اهمية الزبادي لعلاج الإسهال يُعَد الإسهال من أحد المشاكل الصحية الشائعة، والتي قد تُصيب الجميع دونما استثناء، سواء كان كبيرًا أو صغيرًا، وشأنه شأن معظم المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي، تختلف الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة به من شخص إلى آخر، إلا أن استخدام الزبادي لعلاج الإسهال قد أثبت فاعليته مع الكثير من الحالات. أسباب الإصابة بالإسهال إصابة الجهاز الهضمي بأي …

معلومات عن فوائد الجبن الازرق الجبن الأزرق والمشهور باسم الريكفورد، هو أحد أنواع الجبن الفرنسية الشهيرة المصنوعة من حليب الماعز. وكما يشير إسمه، فهو يتميز بلونه الأزرق المائل للخضرة الناتج عن إضافة نوع من الفطريات المفيدة إليه، مما يمنحه العديد من الفوائد الصحية على عكس ما يعتقده البعض. كيف يُصنع الجبن الأزرق (الريكفورد) تُصنع أغلبية أنواع الأجبان من ألبان الأبقار …

معلومات عن فوائد لبن الصويا لبن الصويا هو أحد مشتقات فول الصويا، الذي يُصنَع عن طريق نقع فول الصويا في الماء ثم طحنه ليكوِّن مُستحلبًا مُتجانسًا غنيًّا بالقيمة الغذائية للصويا. أُطلق عليه لبن الصويا لأنَّه يُشبه في تركيبه اللبن البقري إلى حد كبير، مما جعله بديلًا مناسبًا عنه للأشخاص الذين يُعانون من حساسية اللاكتوز. القيمة الغذائية للبن الصويا أثبتت العديد …

معلومات عن فوائد السمن البلدي في ظل الوعي الصحي الذي زاد انتشاره مؤخَّرًا، وإدراك العلاقة الحقيقية بين ما يتناوله الفرد وبين صحَّته، أصبح الناس يميلون إلى تصنيف الطعام إلى صحي وغير صحي، إلَّا أن هذا التصنيف المُطلق كان ظالمًا لبعض أنواع الطعام من بينها السمن البلدي أو السمن الحيواني. فوائد السمن البلدي يُساعد في تقوية العظام وزيادة كثافتها، وبالتالي يقيها …

نبذه عن فوائد الزبادي الزبادي هي أحد مُشتقات الألبان التي تُصنَع عن طريق مُعالجة الحليب بنوع معيَّن من البكتيريا النافعة يسمى بروبيوتك، مما يجعلها غنية بكل فوائد الحليب بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى الناتجة عن تلك الإضافة الرائعة. وبالتالي فإن تناولها بشكل منتظم يُعتبر من أفضل العادات الغذائية التي يحرص عليها الكثيرون. القيمة الغذائية للزبادي تحتوي الزبادي على العديد …

معلومات عن فوائد اللبن اللبن هو سائل تُنتجه إناث الثدييات، وهو من أنواع الأشربه التي ذُكرت في القُرآن الكريم كما جاء في الآية 166 من سورة النحل ﴿وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعَامِ لَعِبْرَةً نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِهِ مِنْ بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَبَناً خَالِصاً سَائِغاً لِلشَّارِبِينَ﴾، وذُكر أيضًا في الآية 15 من سُورة محمد ﴿مَثَلُ الْجَنَّةِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ فِيهَا أَنْهَارٌ مِنْ …

معلومات عن فوائد حليب الام حليب الأم، ذاك المعجزة التي أهدى بها الله – عز وجل –  الرضيع فور ولادته؛ لما يحمله من العديد من الفيتامينات والمعادن التي لا تجتمع في أي غذاء في العالم. ومن رحمة الله –سبحانه وتعالي- أن فوائد حليب الأم لا تقتصر على الطفل فحسب، بل أنه مصدر للعديد من الفوائد للأم، ومصدر أمانها وحمايتها من …

معلومات عن حرق الويندوز على فلاشة قد تحتاج بين الحين والآخر إلى تسطيب نسخة ويندوز جديدة على جهاز الكمبيوتر الخاص بك، الأمر الذي كان يستغرق الكثير من الوقت في الماضي، إلى أن توصل مستخدمي الحاسوب للعديد من الطرق السهلة والسريعة التي يُمكن من خلالها حرق نسخة الويندوز واستخدامها على جهاز آخر، ونظرًا لأن حرق الويندوز على فلاشة أسرع من استخدام …

معلومات عن برمجة الريسيفر الجديد الريسيفر هو جهاز إستقبال إلكتروني للقنوات التلفزيونية، حيث يقوم باستقبال الإشارات المشفرة القادمة من الأقمار الصناعية الخاصة بالقنوات، ثم فك شفرتها بتحويلها من الصيغة الرقمية إلى الصيغة التشابهية مما يؤدي في نهاية الأمر لظهور محتوى القنوات التليفزيونية المرئي بتفاصيله الواضحة. ويمكن برمجة الريسيفر الجديد من خلال عدة خطوات بسيطة يكون أساسها تهيئته للعمل على استقبال …