مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

مفهوم وحدة قياس الصوت الصوت هو عبارة عن مجموعة من الموجات التي يمكنها التحرك بين الأوساط المختلفة مثل الأجسام الصلبة والسوائل والغازات، ولا يمكنه الإنتشار في الفراغ، كما تصل سرعة الصوت خلال الهواء إلى 343 م/ث. كما يعتمد قياس الصوت على المادة المنتشرة فيه أو الذي يعبر من خلالها وكثافتها ومدى لزوجتها وتأثيرها في المجال المغناطيسي. تعريف شدة الصوت كما …

اهمية الدائرة الكهربائية هي ما ينتج عن توصيل مجموعة من الأجهزة الكهربائية ثنائية الأقطاب مع بعضها البعض في دائرة واحدة، وسميَت دائرة لأنها لا تعمل إلَّا إذا كانت جميع مكوناتها متصلة مع بعضها البعض مثل الدائرة، كما سُمِّيَت بالكهربائيَّة لأنَّها تعمل عن طريق سير التيار الكهربائي من خلالها. مكونات الدائرة الكهربائية مصدر للتيار الكهربي (بطارية أو مولِّد كهربائي). أسلاك كهربائية …

نبذه عن الفلزات الفلزات هي العناصر الكيميائية التي تفقد إلكترونات لتكوين الكاتيونات (أيونات موجبة) وتشكيل رابطة فلزية بين ذراتها؛ حيث تُشير الرابطة الفلزية إلى قوة التجاذب بين كلًا من الأيونات الموجبة للفلزات والإلكترونات الحرة الموجودة في الشبكة البلورية. وتُمثل الفلزات أكثر من 75% من أنواع  العناصر الكيميائية، ومن أشهر أنواعها الذهب، والفضة، والحديد، والألومنيوم، والنحاس. خصائص الفلزات المظهر اللامع البراق. …

معلومات عن غاز الفريون غاز الفريون هو الاسم التجاري لمركبات الكلوروفلوروكربون العضوية المتضمنة للكربون، والكلور، والفلور، والهيدروجين بنسب متفاوتة. وتتمثل أهمية الغاز في إستخدامه في العديد من الصناعات، إلا أنه ضار لطبقة الأوزون، لذا يسعى العلماء جاهدين لإيجاد بدائل له للحصول على فوائده وتجنب مخاطره الجمة على طبقة الأوزون. خصائص غاز الفريون غاز خامل غير قابل للإشتعال. يبلغ ثقله أربع …

معلومات عن التفاعلات الكيميائية التفاعلات الكيميائية (Chemical reactions) هي التفاعلات التي تحدث بين مادتين أو أكثر، وينتج عنها مُركب جديد. ولا يقتصر حدوثها على المعامل المتخصصة والعلماء، فهي جزء طبيعي من حياتنا اليومية التي تحتوي على أمثلة لا محدودة من التفاعلات الكيمائية مثل: عملية البناء الضوئي، والتنفس، والطهو، وهضم الطعام، والاحتراق. وعلميًا تُدون التفاعلات الكيميائية عن طريق المُعادلات الكيميائية التي …

معلومات عن درجة غليان الزئبق الزئبق هو عنصر كيميائي يحتل رقم 80 في الجدول الدوري تابعًا لمجموعة الفلزات الانتقالية، ويُرمز له كيميائيًّا بالرمز (Hg). وعلى الرغم من كونه ينتمي إلى المعادن إلَّا أنه يبدو سائل كثيف فضي اللون في درجة حرارة الغرفة. درجة غليان الزئبق يصل هذا المعدن إلى مرحلة الغليان عند درجة حرارة 356.9 درجة مئوية، أي ما يُساوي …

معلومات تخصيب اليورانيوم عن يُعد تخصيب اليورانيوم أحد الخطوات الرئيسية في بناء الأسلحة النووية. برغم ذلك، ليست كل أنواع اليورانيوم تَصلُح لتزويد المفاعلات النووية والقنابل، حيث يتطلب فصل هذا النوع من اليورانيوم المُخصص للقنابل قدرََا كبيرََا من المهارة الكيميائية والهندسية. ما هو اليورانيوم؟ اليورانيوم هو أحد عناصر الكيميائية الموجودة في الطبيعة ويُعبر عنها في الجدول الدوري ضمن سلسلة اللكتينات، يُرمز …

معلومات عن الشوارد الحرة هي عبارة عن جزيئات شديدة التفاعل وقصيرة العمر لاحتوائها على إلكترون تكافؤ غير مزدوج في مستوى طاقتها الأخير. وتتكون هذه الشوارد الحرة داخل أجسامنا باعتبارها نتاج طبيعي للتفاعلات الخلوية وتمثيل الغذاء والتنفس وغيره من العمليات الحيويَّة؛ فالكبد مثلًا يُنتِج شوارد حرَّة ويستخدمها في عملية التخلُّص من السموم، كما أنَّ كرات الدم البيضاء تُرسل الشوارد الحرة لتقضي …

مكونات بيتزا المارجريتا بيتزا المارجريتا هي طبق إيطالي مشهور عالميًا. تتميز بطعمها الشهي، وعناصرها المتكاملة؛ حيث تتكون من عجينة بسيطة مُعدة من الدقيق، والزيت، والخميرة، والملح، ويُعزز طعمها بطبقة من صلصة الطماطم المتبلة، وفي النهاية يُضاف لها طبقة ملونة من الفلفل، والزيتون، والطماطم، والجبنة. وتُخبز البيتزا على فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة. طريقة عمل بيتزا المارجريتا مكونات العجينة …

مكونات بيتزا الفراخ البيتزا هي عبارة عن أكلة إيطالية الأصل، انتشرت انتشارًا كبيرًا وأحبها الأطفال والكبار على حد سواء، وبالإضافة إلى تنوع مذاقاتها وسهولة تناولها، فهي تحتوي على العديد من المكونات الطازجة التي توفر العديد من العناصر المُغذية، ولكي نضمن لكِ ولأسرتك الاستمتاع بتلك الوجبة الشهية مع ضمان جودة المكونات ونظافتها، نُقدِّم لكِ أسهل وأسرع طريقة لعمل بيتزا الفراخ اللذيذة …

مكونات فطيرة اللحم اللحم من الأطعمة التي يُمكن إستخدامها بطرق متنوعة، وتكوين وجبات غذائية متكاملة بسهولة بما يتناسب مع رغباتك، والأطعمة المتوافرة وقت إعدادها. فطيرة اللحم: المكونات: نصف كيلو لحم مشوي مفروم. كوب فطر. كوب جبن رومي مبشور. 2 بصلة. كوب دقيق شوفان. 4 ملاعق لبن. ملح. فلفل أبيض مطحون. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة صغيرة …

تحضير الجلاش بالكاستر الجلاش بالكاستر هو حلوى شهية، غنية بالعناصر الغذائية والسعرات الحرارية. يتألف من طبقات من رقائق الجلاش المحشوة بالكاستر، والمكسرات، والفواكه المجففة، ويُخبز في الفرن ثم يُحلى بالقطر. طريقة عمل الجلاش بالكاستر طريقة عمل عجينة الجلاش المكونات 2 كوب دقيق. ¾ كوب ماء. ملعقة كبيرة ماء ورد. ملعقتين ونصف زبدة سائلة. ملعقة كبيرة نشا ذرة. ملعقة صغيرة فانيليا. …

تحضير كاسات الكنافة تُعَد الكنافة من أشهر أنواع الحلوى الشرقية اللذيذة وأكثرها انتشارًا، خاصة على موائد الإفطار الرمضانيَّة، لذا لم تقتصر ربات البيوت على طريقة واحدة في تقديمها، فأبدعت الكثيرات في إعدادها بالعديد من الطرق التي تُظهر مذاقها المقرمَش الرائع، وتُضفي عليها المزيد من النكهات المميَّزة، وتُعتبر كاسات الكنافة من أشهر تلك الطرق وأكثرها تنوعًا، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها. كاسات …

تحضير عيش السرايا عيش السرايا هو حلوى شامية شهيرة سهلة الإعداد. يرتكز إعداده على غمر قطع الخبز في خليط من الماء المنكه قبل إضافة طبقة من خليط اللبن والكريمة أو القشدة، وتقديمه مزينًا بالمكسرات. وبذلك فهو من الحلوى سريعة الإعداد مرتفعة السعرات الحرارية، إلا أنه يمكن تعديل طريقة إعداده قليلًا لتعزيز قيمته الغذائية وخفض معدل سعراته الحرارية لتلائم متبعي الأنظمة …

عمل المهلبية الصفراء المهلبية أو المحلبية هي أحد أنواع الحلوى اللذيذة الخفيفة سريعة التحضير، التي يُمكن إعدادها لكل أفراد الأسرة، ليستمتعوا بمذاقها الطيب وقوامها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، إذ تعتمد طريقة إعدادها على الحليب الغني بالكالسيوم وغيره من العناصر اللازمة للحفاظ على صحة العظام والأسنان. طريقة عمل المهلبية الصفراء المكونات: أربعة أكواب حليب بقري سائل. أربع ملاعق كبيرة كاستر أصفر. …